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怎样做黑芝麻贝果最好吃
黑芝麻贝果正宗做法/图解/步骤:
所以材料扔面包机,一个揉面程序揉成面团。放盆里盖保鲜膜室温发酵。
面团发酵到1.5倍到2倍大小就能使用。用蘸了干面粉的手指戳洞检查,洞口不塌陷,不回缩,表示发酵完成。
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2015-12-08
怎样做黑芝麻贝果最好吃
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怎样做芝麻贝果最好吃
芝麻贝果正宗做法/步骤: 1.将干酵母溶于5倍30度的温水中(分量内),盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用 2.高筋粉筑成粉墙,倒入做法一的所有材料一起拌匀成团,揉搓至光滑不沾手 3.面团滚圆置于抹油的容器中,盖上保鲜膜,进行15分钟的基础发酵 4.将布置取出分割成每个80克,松...
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玉米黑芝麻炒北极贝怎么做最好吃
玉米黑芝麻炒北极贝的做法 步骤1:北极贝切去底部脏物,香葱切末,红辣椒切丁。 步骤2:锅内做开水将玉米粒、青豆飞水待用。 步骤3:锅内放油煸香香葱,放入红椒粒煸炒,投入玉米粒、青豆加盐鸡汁调味,最后放入北极贝加胡椒粉。(图老师整理) 步骤4:撒入烤熟的黑芝麻松仁,喷香的...
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黑芝麻贝果三明治如何做好吃
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黑芝麻贝果三明治
菜谱
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家常菜谱
菜的做法
黑芝麻贝果三明治 1.高粉160g,低粉40g,牛奶150g,糖10g,盐3g,酵母2g揉匀至稍具延展性,加入切小块的黄油,继续揉至可拉出透明薄膜,完成阶段。然后加入黑芝麻粉,继续揉三五分钟黑芝麻都滚入面团即可 2.直接分割成4份,滚圆,盖保鲜膜饧10分钟。饧好后...
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怎样做杏仁贝果最好吃
杏仁贝果正宗做法/图解/步骤: 除黄油外所有原料当在一起,揉到扩展阶段。(盐与酵母分两边放,以免酵母和盐碰到一起,盐会杀死酵母)扩展阶段的意思就是:揉的感觉差不多了,把面团撑开(可以慢慢的一点点的撑开!)这个时候面团就会呈现出一层薄薄的薄膜,但是这一层薄膜还不够坚韧很容易就破洞!破裂的洞口呈不规则的形状,而不是光滑的圆形。这个时候面团就达到了扩展阶段...
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怎样做巧克力贝果最好吃
巧克力贝果正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油,巧克力豆以外的面团材料放在一起,揉至可拉出厚膜的阶段,再加入黄油揉至完全阶段。加入巧克力豆揉匀,再将面团分割成5个大小相同的小面团,滚圆松弛10分钟。 2. 取一个小面团,擀成椭圆形。 3. 将面片上部分沿1/3处向内折。 4. 再把下部分的面片也对折上去,并用掌根压紧接口处。 5. 将面团揉搓至25厘米长,一端...
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拜嘉娘们
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怎样做贝果果果你想怎么玩儿最好吃
贝果果果你想怎么玩儿正宗做法/步骤: 首先你要有个软萌的贝果! 接下来你要有颗逗比的心~ 尽情凹造型吧~
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黑芝麻吐司正宗做法/图解/步骤: 黑芝麻炒香 用料理机干磨功能打1-2秒。让香气充分释放 后油法搅拌至接近完全,再加入芝麻慢速搅拌均匀 揉好的面团泡沫箱发酵1小时,约两倍大时翻面再发30分钟至两倍大 分割六份,排气滚圆,松驰15分钟,擀卷两次,中间松驰15分钟。(只做一盒就分三份喽~) ...
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难超越的18厘米
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怎样做黑芝麻冰淇淋最好吃
黑芝麻冰淇淋正宗做法/图解/步骤: 1.将细砂糖加入蛋黄里,搅拌至变白 将牛奶,鲜奶油放入锅里,煮至边缘出现气泡即刻起,从火上移开。将一半细线条倒入1中,同时变搅拌。然后将混合物倒回锅里,搅拌均匀 用文火加热至混合物呈粘稠状(木勺舀起,用手抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可) 将3中...
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怎样做黑芝麻土司最好吃
黑芝麻土司正宗做法/图解/步骤: 1. 除了黄油 芝麻其他的与面粉混合 2. 小火炒熟芝麻 3. 压碎 4. 芝麻倒入面粉里开始揉面 揉面20分钟后加入融化的黄油再继续揉面10到20 分钟(我用的是小熊和面机) 5. 揉到能拉出薄膜 戳出的洞眼呈圆形 6. 发酵至2倍大 7. 排出空气后醒面15分钟 8. 擀成长方形 宽度与土司盒的长度相当,我的是450g的土司盒 ...
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wangzi36999
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怎样做黑芝麻糖最好吃
黑芝麻糖正宗做法/图解/步骤: 1. 黑芝麻炒熟 是小火慢慢炒 不能炒焦啦 2. 炒熟的黑芝麻和甜杏仁,松仁(切碎)拌匀 。炒糖。不粘锅烧热 倒入白糖 用小火一直到糖全部融化。由于炒糖过程比较难掌握,所以没有拍照。用筷子头蘸糖,用凉水冲过,口感脆硬的话就说明糖炒好啦。然后关火,把芝麻倒入炒好的糖里,搅拌均匀,趁热倒至菜板上。菜板上可以提前放一张油纸放粘。 3....
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牧羊的天坪
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怎样做黑芝麻馒头最好吃
黑芝麻馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 黑芝麻粉碎加入面粉中,放入一勺酵母粉、糖、稍许盐搅拌均匀,慢慢加入35度水将面临粉搅成面絮,揉面发酵,做成馒头,再次醒发半小时、蒸二十五分钟,蒸好后五分钟再揭盖! 搜索黑芝麻馒头做法大全分类: 主食|馒头|午餐|一家三口
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怎样做原味贝果最好吃
原味贝果正宗做法/图解/步骤: 1.中種麵糰:將所有材料用手或攪拌機攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久 2.將揉好的中種麵糰放到塗油的發酵盆﹐在25C~28C的地方發酵約1小時 3.把中種麵糰放到發酵盆﹐蓋上保線膜﹐或把中種麵糰放入塑膠袋內﹐置冰箱冷藏發酵過夜~24小時...
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今年啥也没买
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怎样做胚芽Bagel(贝果)最好吃
胚芽Bagel(贝果)正宗做法/图解/步骤: 将黄油以外的面团原料放在一起,揉至扩展阶段后,加入黄油揉到完全阶段。将揉好的面团均匀分成6个,滚圆后松弛7分钟。松弛好的面团擀成圆锥形。 擀成椭圆形后翻一面,往中间1/3折,两边都是,然后对折,用掌根压紧接口处。 搓至23厘米长,一头用擀面杖压扁。 ...
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天天旺农家店
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怎样做BlidBagel瞎眼贝果最好吃
BlidBagel瞎眼贝果正宗做法/图解/步骤: bagel中间横着一切两半。如果冰箱里冻的,需要微波炉先打20秒即可。 一个鸡蛋打散,加入适量盐调味。 热锅,倒入适量油,把贝果切面朝下放入。再将打好的蛋液浇到两个洞洞里。(注意加蛋液的时候最好手稍微扶一下贝果,让蛋液浸入bagel底部却不要流出。不然很可能会成为我这个这样。。。) ...
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超光速土豆
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黑芝麻贝果如何做好吃
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菜的做法
黑芝麻贝果 1.A料全部混合,揉至光滑,加入软化黄油5g,揉至扩展阶段,加入黑芝麻1T 2.揉匀 3.分割成6等份,滚圆、松弛10分钟 ...
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怎样做黑芝麻软吐司最好吃
黑芝麻软吐司正宗做法/图解/步骤: 除了黄油和黑芝麻以外,其他材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,埋入酵母,启动面包机和面程序,三十分钟后放入切小块软化好的黄油,再揉二十分钟,揉到完全阶段,加入黑芝麻碎揉均匀,盖保鲜膜室温发酵。 发酵至两倍大,手指插孔不回缩,发酵完毕。 取出挤压排气,均分成三等...
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怎样做黑芝麻蜂蜜酥饼最好吃
黑芝麻蜂蜜酥饼正宗做法/图解/步骤: 1 先说芝麻馅的做法:我选用的黑芝麻是熟的,所以直接用擀面杖碾碎了,如果亲们的是不熟的,可以先不倒油煸香,再继续碾碎。 2 将碾好的芝麻碎放入碗中,再加入蜂蜜、10g的面粉和10g的白砂糖(面粉加入馅料中,是防止糖在加热时融化而流出饼外)。 ...
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怎样做黑芝麻酥皮月饼最好吃
黑芝麻酥皮月饼正宗做法/图解/步骤: 先制作馅儿,将黑芝麻放进无水无油的炒锅里,用小火炒熟。 将白砂糖和炒熟的黑芝麻混合,分几次放进搅拌机中打成粉末。 将黑芝麻糖粉、猪油混合均匀,放进冰箱冷藏1个小时。 制作水油皮:将开水倒入装有面粉、糖、猪油的碗里搅匀,再揉成光滑的面团,用湿...
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怎样做醇香黑芝麻糊最好吃
醇香黑芝麻糊正宗做法/图解/步骤: 1. 1.在锅里加入黑芝麻粉和糯米粉,再加适量水。2.中小火煮沸,不停搅拌(以免糊锅),等待芝麻糊变得粘稠加糖。3.大火收一下水,出锅。 2. 。 搜索醇香黑芝麻糊做法大全
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黑芝麻核桃豆浆正宗做法/图解/步骤: 1.黄豆在清水中泡发6小时以上,核桃和黑芝麻稍泡,然后和黄豆一起过水清洗干净,滤干水份 2.倒入豆浆机,注入适量的水,选择相应的程序(湿豆/五谷豆浆) 3.程序停止豆浆机鸣响时,豆浆就煮好了,倒入滤杯中滤去豆渣,再根...
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