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猪脚洗干净,冷水下锅,焯水待用红烧猪脚美容蹄的做法 步骤1
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锅里下入适量色拉油,五层油温时候下入2勺白糖,2勺水(水油糖,更易炒),小火炒糖色,要不停翻搅,以免糖糊,炒制糖融化,水分完全蒸发(如果到最后糖有凝结,不怕,下入猪脚后会慢慢融化的)
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