高粉和低粉混合,加糖、盐和酵母粉,加入蛋液和清水,让面包机揉15分钟后加入黄油,继续揉至扩展阶段进行发酵
待面团发酵至2倍大,取出,排气揉圆,将面团均匀分成12份,滚圆后松弛15分钟
松弛后的面团擀成椭圆形,...[ 查看全文 ]