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豆豉辣椒小鱼仔怎样做最好吃
豆豉辣椒小鱼仔正宗做法/图解/步骤:
鱼干泡发沥干
姜蒜切片。水发豆豉泡好沥干。软豆豉直接用。
坐锅热油,爆香姜蒜干椒和豆豉。放入鱼仔炒干水分。
喷料酒除腥。放盐调味。出锅。好重口味的可以加其他风味重料!哈哈
...
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2015-12-08
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辣椒
豆豉
鱼
豆豉辣椒小鱼仔怎样做最好吃
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怎样做辣椒豆豉最好吃
辣椒豆豉正宗做法/图解/步骤: 1. 辣椒洗干净,用刀背把辣椒拍扁切段,蒜头切碎,豆豉切碎。把辣椒干锅炒扁,辣椒装盘,锅内放油烧热,把蒜,豆豉先放入锅内炒一下,再把辣椒放进去,加盐,味精翻炒一下,就可以装盘。 搜索辣椒豆豉做法大全分类: 下饭菜
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怎样做辣椒爆炒干鱼仔最好吃
辣椒爆炒干鱼仔正宗做法/图解/步骤: 1. 干辣椒、姜蒜切末 2. 冷油冷锅放鱼仔+一勺盐,炒几下转小火炒一两分钟(油多才好吃哦,热油下鱼仔会焦) 3. 鱼仔捞起,剩余的油炒姜蒜辣椒末、豆豉 4. 鱼仔下锅与配料汇合,小火翻炒,放两勺糖、两勺鸡精,一勺酱油,料酒几勺 5. 出炉 搜索辣椒爆炒干鱼仔做法大全
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油浸小鱼仔 1.准备花椒、八角、生姜 2.温油中入花椒、八角、生姜 3.花椒变微黑时,可入干红辣椒 ...
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豆豉辣椒蒸肉皮 1.先将肉皮下的油脂剔干净,放到冷水里煮开,加白醋煮两分钟后捞出改成条 2.将豆豉剁碎,用盐、辣椒粉和生抽兑成汁,浇到肉皮上,滴几滴清油拌匀了 3.将碗放入高压锅...
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豆豉辣椒蒸鳕鱼 1.鳕鱼自然解冻,去除鱼鳞冲洗一下沥干水分,用腌鱼料抹擦一遍,腌5分钟左右 2.豆豉泡水约3分钟,取出放在小碗中,姜切末、红椒切成小圈备用 ...
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豆豉辣椒焖腊鱼 1.腊鱼剁小块过茶油爆香捞出 2.余油下豆豉和辣椒粉煸香,倒入炸好的腊鱼拌匀 3.喷少许水焖一下,撒鸡精葱花就OK了 豆豉辣椒蒸鳕鱼 ...
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可爱的潘达熊猫
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辣椒炒鱼干仔 1.鱼干仔用清水浸泡十分钟,洗净沥水; 2.青辣椒切圈,大蒜切片,姜切丝; 3.热锅,冷油将蒜片、姜丝炒香; ...
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皮蛋汤88
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豆豉辣椒蒸鱼块 1.草鱼洗净,切成小块,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后腌制一个小时 2.千张洗净切成约长4厘米宽1厘米的小条,然后平铺在碗底,放入少许盐拌匀,待用;生姜切碎成末,葱切花 ...
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怎样做椒盐小鱼最好吃
椒盐小鱼正宗做法/步骤: 小鱼洗干净后,沥干水,用少许盐两面抹上,腌10分钟 空锅烧到六分热(即手置于锅上能感觉到热气),然后入油,烧到七成热后(开始冒烟),将油在锅壁荡匀,把鱼逐条放入中小火干煎,不要翻面,大约3分钟后,再翻面煎另外一面。皮煎至金黄色即好 锅中底油,大火倒入蒜末、姜末、葱末,爆出香味,倒入小鱼,同时将盐和胡椒粉混合...
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怎样做油炸小鱼最好吃
油炸小鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼洗净沥干水份,将所有调料(面粉除外)把鱼腌制半小时左右 2. 将面粉用水调成糊状放少许盐待用(面糊里可加鸡蛋),我没加。这步忘拍照了 3. 锅里倒油(因为是油炸,不是煎鱼),记得多倒一些油,能把鱼盖住。油烧至8成热,将腌制好的鱼裹一层刚调好的面糊下锅,刚下锅的鱼不能去动,然后将火调小慢慢炸,定型后可以将鱼翻至另一面炸 ...
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辣椒小鱼 1.准备:尖椒大蒜小葱~~~如果想得到更辛辣的味道还可以加尖红辣椒。 2.蒜苔若干,可以根据自己的口味选择不同的配料。 3.切好待用。 ...
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自制豆豉辣椒酱 1.准备各种食材 2.将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右,去掉红皮儿,芝麻打30秒就可以了 3.将干红辣椒剪碎,加入三分之一的花生...
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家熬小鱼正宗做法/图解/步骤: 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 ...
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百口莫辩的寂寞
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怎样做(家常)煎小鱼最好吃
(家常)煎小鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把鱼洗净,放入适量料酒和盐腌制20分钟,放了盐的小鱼,煎的时候才不粘锅哦! 2. 切好青红辣椒,生姜切片备用! 3. 等油锅热了,将腌制好的鱼放入锅中! 4. 煎至两面金黄色既可! 5. 然后将热好的油锅,放入生姜,青椒和红椒翻炒至微熟! 6. 再将鱼倒入,依次放入盐,料酒翻炒,加入少许的水,调制中火收收汤汁既...
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笑看往事如傻瓜
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怎样做干烧小鱼最好吃
干烧小鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 小鱼清水洗净,把水沥干,避免油煎的时候,水分多油爆,烫伤自己~ 2. 葱、姜、蒜、米青椒、干辣皮,根据自己习惯的手法,切好备用~(根据自己的个人喜好,选择辣椒的用量) 3. 平底锅倒入菜籽油,不需要太多,适量就好,然后油锅烧烫,将小鱼平贴至锅中,两面煎至微黄即可~ 4. 准备炒料,下油热锅,葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱翻炒...
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豆豉小鱼干 1.煮锅里放鱼干,大量姜末,蒜片,豆豉,糖,花椒油和红油辣椒(或者老干妈辣酱),多倒些料酒 2.中火煮开后转小火焖煮至汁收尽,加几滴芝麻油,拌匀后即可 豆豉小鱼干烧苦瓜 ...
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_箬宸
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辣椒小鱼咸菜如何做好吃
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辣椒小鱼咸菜 1.鱼收拾好,辣椒、香菜等原料洗净控水备用。 2.锅里放适量的油,我放的是没过锅1cm的量。先把鱼煎熟透(这样鱼刺都可以吃了),捞出。 3....
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DT小杨
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