开水消毒玻璃瓶(选用2升容积的),将150克葡萄干,400ml凉开水,2大勺白砂糖一起放入,不要用勺子搅拌直接密封瓶子。每天打开瓶盖轻晃瓶身一次。3到7天即可完成发酵,大量起泡标志着发酵已经完成。打开瓶盖会听见“嘭”的声响,并飘散出酒香。
将酸奶150克,凉开水150ml,白砂糖2大勺,葡萄干酵母种2小勺放入预先用开水消毒的2升容积玻璃瓶中,不要用勺子搅拌,只需晃动瓶身。1到2天即可完成发酵,每天打开瓶盖晃动瓶身一次。大量气泡标志着发酵完成...[ 查看全文 ]