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蛋奶酥芝士蛋糕的做法

蛋奶酥芝士蛋糕(小岛老师版)正宗做法/图解/步骤:

蛋奶酥芝士蛋糕(小岛老师版)

软化奶油芝士,将软化后的奶油芝士和融化的黄油搅拌均匀。

将蛋黄放入另一个搅拌盆中,加入玉米淀粉搅拌。

用小锅把牛奶煮沸后倒入蛋黄和玉米淀粉糊中搅拌。

锅中烧水,将步骤三中的奶糊隔热水轻轻搅拌。

待材料略微粘稠,搅拌时见盆底,再放置水中十秒后拿出。趁盆中还有余热时快速搅拌,使得材料粘稠即可。

将第五...[ 查看全文 ]

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