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八寸皇冠黄油可可戚风的做法的相关文章

八寸红丝绒戚风的做法

八寸红丝绒戚风正宗做法/步骤：分离蛋黄和蛋清，蛋清放在无水无油的盆子里。酸奶，牛奶，植物油，细砂糖混合后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀。筛入低粉和红曲粉，搅拌成光滑无颗粒的面糊。蛋白盆中加入几滴柠檬汁或白醋，电动打蛋器打至鱼眼泡时加第一次糖，打至蛋白回落能留下痕迹不马上消失时加第二次糖，打至蛋白能挑起大弯钩时加入第三次糖，总共分三次加完白砂糖。将蛋白打至硬性发泡，提起打...[ 查看全文 ]

最爱是萧郎
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黄油可可戚风如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

黄油可可戚风 1.将黄油、牛奶、可可粉，隔热水化开，并搅拌均匀，继续保持隔热水的状态，不要从热水上拿开，最好加一个盖子在搅拌盆上，防止水份因受热而过多的流失 2.蛋白加上全部的红糖（需过筛），打发至湿性发泡（此时，预热烤箱至１６０度） ...[ 查看全文 ]

zhangying7541
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怎样做八寸戚风最好吃

八寸戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 分离蛋黄蛋清，蛋清放入无水无油盆里 2. 蛋黄糊：把蛋黄打散放入30克糖搅拌均匀 3. 再加入50ml纯牛奶、色拉油搅拌均匀 4. 筛入90克低粉搅拌至光滑无颗粒 5. 蛋白霜：加入1/3细砂糖（共50克）用打蛋器打至粗泡状加入1/3细砂糖再打至有纹路加入1/3，最后打至硬性发泡提起可以看到短小立尖即可 6. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊...[ 查看全文 ]

慕名而来life
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怎样做6寸可可戚风最好吃

6寸可可戚风正宗做法/图解/步骤：可可粉中倒入开水，搅拌均匀至无颗粒（一定要开水）备用蛋黄蛋白分离，蛋白放到冰箱继续冷藏备用，蛋黄加入砂糖，搅拌至溶解加入水，搅拌30秒左右加入玉米油，搅拌均匀（大约3、4分钟），表层泛白，轻轻搅动，底下的蛋黄液颜色泛黄 ...[ 查看全文 ]

迁之安达
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怎样做戚风蛋糕八寸最好吃

戚风蛋糕八寸正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄搅散后加入牛奶，25克绵白糖，色拉油搅拌均匀，筛人低粉继续搅拌均匀 2. 蛋白中加入一两滴白醋或柠檬汁打发到起大泡加入20克糖，继续打发到小泡沫加入20克糖，继续打发加入剩余的糖，直到蛋白硬性发泡，提起打蛋器，有不倒的小尖角即可 3. 往蛋黄糊中拌入三分之一的蛋白，由下往上翻拌，千万不能画圈搅拌，否则容易消泡。搅拌均...[ 查看全文 ]

hajhcfy
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怎样做戚风蛋糕（八寸）最好吃

戚风蛋糕（八寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开装，装蛋清的碗要无水无油，干燥 2. 蛋黄，玉米油，牛奶，15g砂糖混合，搅拌均匀 3. 搅拌均匀 4. 低筋面粉过筛倒入搅拌好的蛋黄液体里， 5. 搅拌成细腻，无颗粒的蛋黄糊 6. 蛋白打发至鱼眼泡加入一点糖，50g糖分三次加。 7. 蛋白有纹路的时候加入第二次砂糖 8. 湿性发泡加入剩下的砂糖，...[ 查看全文 ]

正义与黑暗0
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八寸戚风蛋糕如何做好吃

标签：八寸戚风蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

八寸戚风蛋糕 1.把蛋黄，糖，玉米油和牛奶打至油水混合。 2.倒入过筛的低粉和玉米淀粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。 3.把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋...[ 查看全文 ]

狥戠妮
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怎样做6寸可可戚风蛋糕最好吃

6寸可可戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 称好所有材料 2 蛋白分离，蛋白先入冰箱冷藏。蛋黄中加入糖混合均匀，再分3次加入水、玉米油（可以用其它无味食用油代替），画十字搅拌均匀。将蛋黄液过筛。 3 筛入可可粉和低粉 ...[ 查看全文 ]

闭嘴说话厉害
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八寸南瓜戚风如何做好吃

标签：八寸南瓜戚风菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

八寸南瓜戚风 1.南瓜去皮蒸熟，装入保鲜袋用擀面杖擀压成泥，称量100克出来 2.将20克细砂糖放入南瓜泥中，搅拌均匀，利用南瓜泥的余温将糖融化 3.加入50...[ 查看全文 ]

miko熊
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怎样做八寸戚风蛋糕最好吃

八寸戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好全部需要的食材，最好一次性先准备好哦 2. 把蛋白蛋黄分离，装蛋白的容器一定要无水无油的干燥容器哦，不然蛋白霜就不能打发成功了。 3. 把玉米油跟牛奶加入蛋黄中，先搁置。这样可以防止蛋黄裸露在空气里结皮。 4. 开始打蛋白，电动打蛋器低档开始，打到粗泡性质，加入三分一细砂糖 5. 接着用高速挡，直到蛋白霜细...[ 查看全文 ]

smileyy鸭蛋
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可可戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕的做法蛋糕的做法戚风蛋糕蛋糕

六寸可可戚风正宗做法/图解/步骤：可可加热开水搅拌到无颗粒待凉使用. 蛋黄加入14g白砂糖搅拌到砂糖溶化.加入牛奶搅拌到起粗泡.加入玉米油搅拌到蛋黄液表面泛白.低筋粉过筛搅拌到无粉末！如图是搅拌好的.（搅拌低筋粉的时候不要画圈！要像炒菜一样的上下翻动）预热烤箱180度！然后去打发蛋白吧！蛋白加白醋5滴分...[ 查看全文 ]

p_可爱王
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怎样做戚风蛋糕八寸版最好吃

戚风蛋糕八寸版正宗做法/图解/步骤： 1. 材料准备好，鸡蛋黄和清分开，放入无水无油的盆中 2. 蛋黄拌均匀后放入糖20g，盐也一起加入。搅拌均匀，加入植物油。也要搅拌均匀哦(⊙o⊙) 3. 加入牛奶，充分搅均匀。（用等量的水也可以。但切记不可以加太多，不然做出来蛋糕会塌陷） 4. 加入香草精两滴（没有不加也可以，火柴姑娘没加）筛入低粉，有条件最好过筛两次，会...[ 查看全文 ]

李兆奇
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八寸酸奶戚风蛋糕如何做好吃

标签：八寸酸奶戚风蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

八寸酸奶戚风蛋糕 1.蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油的容器里，加几滴柠檬汁放一边备用。 2.蛋黄加20克砂糖拌至糖完全融化。 3.加入酸奶拌匀。 ...[ 查看全文 ]

四川大人物A
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八寸菠菜戚风蛋糕如何做好吃

标签：八寸菠菜戚风蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

八寸菠菜戚风蛋糕 1.分蛋，蛋白盆要干净，无油无水。 2.把菠菜放入料理机里打成泥。 3.蛋黄放入盆内，放上20克糖、倒上油、再倒上50克菠菜泥，搅打成蛋黄...[ 查看全文 ]

网络监察维护
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6寸戚风蛋糕的做法图解

标签：戚风蛋糕的做法蛋糕的做法戚风蛋糕蛋糕

戚风蛋糕(6寸)正宗做法/图解/步骤： 1 准备材料。 2 蛋白加塔塔粉，打至大泡，分3次加入砂糖。 3 打至硬发泡。 ...[ 查看全文 ]

cheneyfanpku
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怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋盆要无水无油对于新手蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里当然高手随意 3. 材料全部准备好面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化这个tips来自微博苏州河边的小至乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好成品...[ 查看全文 ]

苏唯是
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8寸戚风蛋糕的家常做法

标签：蛋糕

1. 全家福 2. 蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水容器。25g糖加入蛋黄，打发至体积变大，颜色变淡就可以。（鸡蛋我选择的是中等大小的。） 3. 分3次加入玉米油，每次添加都打匀。加入牛奶混合均匀。 4. 面粉泡打粉混合，过筛到蛋黄液中。 5. 搅拌均匀。 6. 蛋清用打蛋器打出泡泡，倒入1/3糖，继续打。...[ 查看全文 ]

河北蓝月亮
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怎样做戚风蛋糕原味八寸戚风蛋糕制作生日蛋糕最好吃

戚风蛋糕原味八寸戚风蛋糕制作生日蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 先用分蛋器把蛋白蛋黄分离到干净盆子，蛋白不能沾到水或者蛋黄。 2. 把蛋黄打散，加入植物油（大豆油玉米油或者沙拉油）混合搅打均匀。 3. 慢慢加入60ml牛奶一边搅打均匀。 4. 晒入低筋面粉，搅拌到无颗粒的面糊后放入冰箱冷藏备用 5. 把蛋白到人干净容器，滴入柠檬汁准备打发蛋白 6. 分...[ 查看全文 ]

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怎样做戚风蛋糕（八寸不回缩配方）最好吃

戚风蛋糕（八寸，不回缩配方）正宗做法/图解/步骤：称好所有材料。装材料的容器要擦干水分。将蛋黄打入一个大的容器中，并加入20克砂糖，搅打均匀。加入牛奶，并分三次加入玉米油，充分的搅打均匀。筛入低粉、盐、泡打粉，用“W”的手法搅拌至顺滑无颗粒。用打蛋器打发蛋白，并分三次加入砂糖。打蛋器先开低速，几秒后蛋白出现泡泡，然后高速打发，过...[ 查看全文 ]

认真的学习着～
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怎样做戚风抹茶水果蛋糕八寸最好吃

戚风抹茶水果蛋糕八寸正宗做法/图解/步骤： 1. 先加入糖和盐，再加入水和色拉油，然后将材料搅拌至糖融化，再加入蛋黄进行搅拌，把蛋黄搅拌完全均匀后加入泡打粉，在加入过筛低筋粉，搅拌至均匀无颗粒后，把抹茶用少量开水搅拌，搅拌后倒入蛋黄中再次进行搅拌。 2. 然后将蛋白加入塔塔粉打发，一边打发，一边分次加入幼砂糖，将蛋白打发至鸡尾状。 3. 先将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，...[ 查看全文 ]

圄囚囡囝席
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