1. 备料,干辣椒切段,一根葱切段、一颗蒜切片、姜切片,另外的葱蒜切末备用。白菜切条(把梆子于叶子分开,梆子切成5厘米长,1厘米宽)
2. 大火备锅放油,油七成热时放入葱段蒜姜片,煸炒出香味来,放入辣椒段煸炒,出味后放入白菜条翻炒。
3. 翻炒均匀后加入白醋。
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