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巧克力慕斯的家常做法

标签：家常菜巧克力慕斯

1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火 4.离火一分钟左右，加入掰碎的黑巧克力拌至融化 5.再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 6.至完全融合后放凉备用 7.淡奶油150克加15克砂糖打发至9分（出现纹路）后 8.取一小...[ 查看全文 ]

87978590良民
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怎样做巧克力慕斯蛋糕?最好吃

巧克力慕斯蛋糕?正宗做法/图解/步骤： 1. 首先要制作海绵蛋糕。将鸡蛋，水和海绵蛋糕混合粉加入搅拌盆。电动打蛋器高速搅拌。 2. 高速搅拌的过程。 3. 搅拌直到面糊可以写8，五秒内都不会消失。加入玉米油轻轻搅拌均匀。 4. 倒入圆模。轻敲出大气泡送入预热180度烤箱，烤30-35分钟直到熟透。要知道蛋糕是否熟透。蛋糕中间插入一支竹签，取出没有湿湿的粘黏物就是熟...[ 查看全文 ]

兔_子_宁
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巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕的做法

标签：慕斯蛋糕的做法蛋糕的做法慕斯蛋糕巧克力蛋糕草莓慕斯

巧虎巧克力反转草莓慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 先烤一个8寸戚风蛋糕胚子 2 网上或者自己画一副想要做的图案，固定到桌面上，上面铺一层烘焙油纸，巧克力融化添加咖色，装进裱花袋，沿着油纸底下的图案勾边。勾完边后再根据图案上的颜色，加入色素调色把...[ 查看全文 ]

xiaonan6601
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怎样做巧克力慕斯蛋糕最好吃

巧克力慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 1.将60克奥利奥放在打蛋盆里捣碎～把30克黄油隔水融化然后加入饼干碎里搅拌均匀～放冷藏待用。2.将吉利丁片泡在有冷水的水杯里放冷藏待用。3.将巧克力隔水融化～搅拌均匀加入100克淡奶油搅拌～然后在加入30克细沙糖搅拌均匀，拿出吉利丁片把水倒掉～隔水融化。在倒入巧克力盆里。搅拌均匀。4.倒入200毫升淡奶油在盆里打发至8成，分三次倒入...[ 查看全文 ]

linxiaohong999
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巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：巧克力慕斯蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

巧克力慕斯蛋糕 1.依次将谁、细砂糖放入锅内，用中火熬煮，一边煮一边用勺子搅拌至砂糖完全溶解后，从炉www.tulaoshi.com火移开，需要的分量黑巧克力慕斯蛋糕 1.淡奶油210ml→打至7分发→冷藏备用 ...[ 查看全文 ]

delia5314
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棉花糖版巧克力杏仁牛轧糖的做法

标签：牛轧糖棉花糖巧克力杏仁

【男朋友最爱】巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版）正宗做法/步骤：【准备工作】可可粉、奶粉混合；杏仁碎、巧克力豆混合；黄油切成约为0.5cm的片片；热~锅~ 【制作过程】黄油放入不粘锅，【小火】融化黄油基本融化完毕后，倒入棉花糖，一直不停慢慢搅拌、按压，至棉花糖和黄油融化在一起，呈现出拉丝状转【微火】，加入奶粉和可可粉，先慢慢翻拌至粉类基本附着于糖表面，再不停翻拌至粉类被糖完全...[ 查看全文 ]

南阳友人
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慕斯蛋糕

标签：家常菜慕斯蛋糕

慕斯蛋糕入口即化;2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了;3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。草莓慕斯蛋糕原...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!慕斯蛋糕是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦...[ 查看全文 ]

可爱的点赞大仙
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草莓巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

草莓巧克力慕斯蛋糕 1.牛奶黄油隔水加热融化，备用 2.鸡蛋同白糖、盐一起打发 3.这个过程可能会很难打，可以放在热水里这样也许好打发一些 ...[ 查看全文 ]

职业吃货旅游
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黑巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

黑巧克力慕斯蛋糕 1.淡奶油210ml→打至7分发→冷藏备用 2.巧克力150g→切小块→隔水融化→冷却至45度左右备用 3.糖50g 水1.5T→混合加热至125度 ...[ 查看全文 ]

往年之约
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牛奶巧克力慕斯的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 用热水将可可粉调匀备用，烤箱预热175度。 2. 2个蛋黄+10g砂糖+色拉油用电动搅拌机充分搅拌均匀，再加入可可液搅打均匀，筛入面粉，用刮刀以z字型搅拌。 3. 2个蛋白+30g糖用电动搅拌机打至如图所示硬性发泡。 4. 将1/3蛋白放入蛋黄糊中以不规则方式拌匀（总之不要画圈圈啦，否则蛋白会消泡），再倒回剩下的蛋白中拌匀倒入8寸活底蛋糕模具，入烤箱烤25分钟。 5. 等待的时间我们...[ 查看全文 ]

海盗
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白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：白巧克力慕斯蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

白巧克力慕斯蛋糕 1.取两片可可蛋糕体备用 2.蛋黄加糖用手动打蛋器打至乳白色备用 3.吉利丁片用冷水泡软备用 4.巧克力...[ 查看全文 ]

鑰佽幢鉁
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夹心慕斯巧克力蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

夹心慕斯巧克力蛋糕 1.烧热一盆水，温度保持至40度左右。另备一碗打入蛋，加入糖，用电动打蛋器隔热水打发，先中速5分钟，再高速10分钟，再中速5分钟。若感觉电动打蛋器发热，可停几秒再打。看糖蛋液打发体积变成5倍以上，白色出划痕，且打蛋器提起后尖端呈长三角状即可 ...[ 查看全文 ]

Xiao陌双鱼
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巧克力慕斯蛋糕怎么做最好吃

标签：巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤1. 先来做一个可可戚Tulaoshi.Com风蛋糕底：将蛋黄打匀。步骤2. 加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。步骤3. 再筛入低粉。步骤4. 以不规则的方式搅拌均匀(注意不要划圈哦)，可可蛋黄糊就做好了。步骤5. 蛋白分三次加入90...[ 查看全文 ]

陈胖胖丶
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奶酪巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

奶酪巧克力慕斯蛋糕 1.奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀，淡奶油打至6分发，缓慢流动状态，慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀，再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小时以上 2.我的慕斯圈很小，大概是4寸的，这个慕斯没有加吉利丁片，因为奶酪和巧克力都有点凝固作用...[ 查看全文 ]

自然乐园888
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巧克力慕斯杏仁蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

巧克力慕斯杏仁蛋糕 1.黄油温室软化，巧克力热水融化备用 2.黄油加入20克糖打到颜色发白体积变大蓬松 3.加入蛋黄打均匀，蛋黄一个一个加入 tulaosh...[ 查看全文 ]

timezqj
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多彩慕斯蛋糕

标签：家常菜多彩慕斯蛋糕

多彩慕斯蛋糕的做法大全门口小凳上总摆放着一块色彩丰富的三层夹心蛋糕,旁边附着一张干净整洁的信条:致Scriphy的第一块、第二块、第三块……蛋糕。渐渐,Scriphy迷恋上了这种每天不同水果夹奶油口味的蛋糕,渐渐读出了制作者的心意。多彩蛋糕仍在继续着,Manuel 也最终用它打动了Scriphy的芳心。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习多彩慕斯蛋糕，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋...[ 查看全文 ]

liywzq
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怎样做QQ糖可可慕斯蛋糕最好吃

QQ糖可可慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 QQ糖和刚刚烧热的开水混合，用勺子不停搅拌至QQ糖融化，确保要完全变成液体 2 然后将QQ糖液体放到冷水里快速降温 3 淡奶油打发至有纹路 4 少...[ 查看全文 ]

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怎样做黑松露巧克力慕斯蛋糕最好吃

黑松露巧克力慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 先将所有材料准备好，黄油我已经事先化好了。 2. 把6块饼干放在保鲜袋里，用擀面杖来回的擀，把饼干搞成粉，这个步骤是我儿子的还搞的，他比较喜欢搞破坏，搞得也很开心！ 3. 把饼干粉和黄油搅拌在一起，平铺在六寸的蛋糕模中，这个也是让孩子搞，他用擀面杖的一头，轻轻的压，很快就铺好了，然后放入冰箱里冷藏定型。 ...[ 查看全文 ]

云风2525
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黑白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

黑白巧克力慕斯蛋糕 1.蛋黄回温，与细砂糖打至粘稠发白，体积膨胀，舀起后滴落有明显纹路 2.巧克力和淡奶油隔水融合，加入蛋黄糊拌匀 tulaoshi.com 3.蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性和干性发泡...[ 查看全文 ]

yingyu0002
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慕斯蛋糕制作方法详细图解紫薯慕斯蛋糕的做法

标签：甜点蛋糕

慕斯蛋糕制作方法是怎样的？本篇教程二十多个步骤详解慕斯蛋糕制作方法，烘焙新手们一起来学吧。 1.备好蛋糕坯所需原料。 2.将3只蛋黄打入碗中，加入20g细砂糖。 3.搅拌均匀。 4.再加入40g牛奶和40g食用油搅拌均匀。 5.筛入60g低筋面粉。 6.搅拌均匀成无颗粒的面糊...[ 查看全文 ]

露西
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