怎样做枣泥蛋黄酥最好吃

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  怎样做枣泥酥最好吃

  枣泥酥正宗做法/图解/步骤： 1. 混合水油皮的配料揉成光滑面团 2. 把水油皮分成12份（我用料是加倍的所以有24份），盖湿布静置半小时；按油酥配料，混合面粉和猪油揉成光滑面团（不用加水），也是分成12份；静置好的水油皮包油酥，收口朝下，擀成长椭圆卷起立起来再擀再卷，卷好静置15分钟 3. 静置好后按平擀成边缘薄中间厚的原型包入枣泥馅（其实我想包酱肉馅、怕做砸）...[ 查看全文 ]

  哥哥姐姐等你

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  怎样做枣泥菊花酥最好吃

  枣泥菊花酥正宗做法/图解/步骤： 大枣洗净，入锅加盖煮熟后，焖到凉； 去皮去核，取枣肉； 枣肉再次入锅，加入红糖和玉米油，小火慢慢炒至成团，成枣泥馅备用。 混合水油皮材料，搓揉、摔打，揉成表面光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟； 混合油酥皮材料，揉成均匀光...[ 查看全文 ]

  我是江采儿

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  怎样做蛋黄酥最好吃

  蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1. 把水油皮和油酥分别和成面团 盖保鲜膜饧15分钟 2. 把水油皮分成一个20克的小剂子 油酥分成一个15克的小剂子(18个) 3. 把水油皮压扁包入油酥收口 4. 全部包完 5. 压扁用擀面丈成成牛舌状 6. 卷起(擀的越长卷的越多层 酥层越多) 7. 再次擀成牛舌状 再卷起 8. 全部卷好 用保鲜膜盖住饧15分钟 9. 取豆沙...[ 查看全文 ]

  凝意521

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  怎样做彩色蛋黄酥最好吃

  彩色蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1 油皮原料：中筋面粉150克、猪油50克、糖粉30克、水60克酥皮原料：底筋面粉120克、猪油60克、抹茶粉5克、紫薯粉5克、草莓粉5克油皮和酥皮的原料分别混合揉成面团，油皮要多揉一会，把面的筋性揉出来 2 揉好的油皮面团分成30g每个 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做豆沙蛋黄酥最好吃

  豆沙蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1. 红豆泡一夜，用电饭煲煮熟，压成泥，先放油再放豆沙放糖在锅内炒干。 2. 300克面粉+80克油+20克糖+2克盐+90克水，和面揉成团，包保鲜膜醒30分钟。 3. 180克面粉+80克油，和面揉成团，包保鲜膜醒30分钟。 4. 将两个面团揉成长条，各等分20份。 5. 水面压扁包油面团，捏紧封口朝下。 6. 将面团用擀面杖擀成椭圆形薄片，...[ 查看全文 ]

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  怎样做莲蓉蛋黄酥最好吃

  莲蓉蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1 准备材料。 2 将油皮材料，细砂糖与普粉混合过筛。 3 加入猪油，搓成屑状，加水揉至表面光滑，盖好保鲜膜，静置30分钟。 4 将油酥材料中的低粉过筛...[ 查看全文 ]

  红军帽

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  怎样做红豆蛋黄酥最好吃

  红豆蛋黄酥正宗做法/步骤： 1.材料A的红豆泡水4-6小时，然后倒出水分，加入600ml水，高压锅上汽后15-20分 2.稍微冷却后加入糖，混合，然后压成红豆 泥 3.压好的红豆泥放入搅拌机打成豆沙 4.材料B的红豆加150ml水，泡2个小时，直接倒入高压锅，上汽后15-20分钟关火 ...[ 查看全文 ]

  发国皓顿鞋包

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  怎样做肉松蛋黄酥最好吃

  肉松蛋黄酥正宗做法/步骤： 把水油皮的材料，统统扔进面包机，搅拌至出膜。大概半小时左右。 将油酥的材料混合。分成每个15g左右小团。 水油皮每个分成15g的小团。 将油酥包裹在水油皮里，并擀一次，卷一次。连续三次。 压成圆形后，先放入一层肉松，可以多放一点。再放入整个咸蛋黄。（蛋黄可以之前先180°烤5分钟） ...[ 查看全文 ]

  艺海丛舟

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  怎样做蛋黄芝麻酥最好吃

  蛋黄芝麻酥正宗做法/步骤： 黄油室温软化，加入糖，蛋黄打到乳化 加入过筛的低粉和小苏打 粉类和黄油拌匀成团 分割成每个5g左右的小团 沾上芝麻，按扁放进烤盘里 170°烤10分钟左右即可 [ 查看全文 ]

  钢铁一般的男人

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  怎样做经典蛋黄酥最好吃

  经典蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1. 1.咸蛋黄喷白酒入烤箱150度中层烤10分钟至冒油即可，取出对半切。 2. 2.豆沙分15克一份，若干个。 3. 3.油皮和油酥各揉成团放置20分钟。 4. 4.油皮分10克一份，油酥分5克一份。 5. 5.油皮压扁包入油酥。收口向下放置15分钟。 6. 7.将皮擀成牛舌状。 7. 7.从下往上卷起放置10分钟。 8. 8.豆沙压扁包入蛋黄，...[ 查看全文 ]

  f大鹏展翅f

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  怎样做枣泥酥皮月饼枣花酥最好吃

  枣泥酥皮月饼枣花酥正宗做法/图解/步骤： 1. 首先先说一下枣泥的制作方法，其实还是比较简单的。红枣1000g 白砂糖300g 植物油160g 清水适量先将枣中的枣核剔除，用刀切会比较好操作一些。之后将红枣平铺在蒸锅内，大火上汽后转中火蒸30分钟至红枣颜色发暗软软的即可 2. 如果有破壁机或者搅拌机，就将蒸好的红枣加水打成枣泥浆。如果没有的话，我就用的打蛋器加了水，这样也可...[ 查看全文 ]

  懂得珍惜251325

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  怎样做抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥最好吃

  抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1 把所有水油皮原料放入面包机中，搅拌40分钟至完全阶段。 2 呈可拉出大片薄膜状的面团。（此步很关键） 3 盖上保鲜膜醒30分钟。（此步很关键） ...[ 查看全文 ]

  花裤衩的娃

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  枣泥酥怎么做最好吃

  标签：枣泥酥

  枣泥酥的做法 步骤1.准备材料 步骤2.将面粉和切成丁的黄油混合好 步骤3.加入白糖 步骤4.加入适量的水揉成面团，盖盖醒10分钟 步骤5.案板上撒一点面粉，放入面团按平 步骤6.用擀面棍将面团擀长 步骤7.将三分之一处折起至中 (www.tulaoshi.com) 步骤8.另三分之一处也折起至...[ 查看全文 ]

  大漠黑枸杞

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  怎样做黄油版蛋黄酥最好吃

  黄油版蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 分别把油皮和油酥所需原料混合，揉至表面光滑即可，松弛20分钟，然后分别分割成15份。 取一份油皮包裹住一份油酥，封口，擀开，由上往下卷起，松弛15分钟。 再擀成长条，由上往下卷起，松弛15分钟 从中间切开为二，拿一块压平擀成薄片，豆沙包住半个蛋黄，蛋...[ 查看全文 ]

  疏狂涂醉

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  怎样做红豆蛋黄酥———Ludy最好吃

  红豆蛋黄酥———Ludy正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步 水面 面粉400g过筛 糖分60g 水200g 油110g 用四支筷子和面 用保鲜袋包起来 20分钟 2. 第二步 油110g 面粉240g 过筛 四支筷子和面 保鲜膜包起来 20分钟 3. 看图 4. 看图 5. 看图 6. 看图 7. 看图 8. 刷蛋黄液 撒芝麻 放入烤箱200度 20分钟 中间档位 9. 出锅～ 搜索红豆蛋黄酥———Ludy做...[ 查看全文 ]

  用户无法修改77

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  怎样做初次尝试蛋黄酥最好吃

  初次尝试蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1. 主料中的材料混合揉成光滑的面团（油皮）尽量揉出筋，才能更好的包住油酥和蛋黄。盖保鲜膜醒30分钟。 2. 辅料中的材料混合（油酥）捏成团。 3. 将油皮均分成16份 4. 将油酥均成分面16份 5. 取一份油皮按扁，放上油酥，用油皮包裹住油酥，收口捏紧。 6. 油皮包住油酥的样子。依次做好16个 7. 将步骤6中混合物...[ 查看全文 ]

  很久以前w0

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  莲蓉馅蛋黄酥怎样做最好吃

  标签：莲蓉馅蛋黄酥 蛋黄酥 蛋黄

  莲蓉馅蛋黄酥正宗做法/图解/步骤：                   1 油皮材料：中粉140克   水55克   糖粉15克    安佳黄油65克油皮制作：粉类过筛油皮原料混合揉匀                   2 油酥材料：低筋面粉110克   安佳黄油55克油酥制作：低粉过筛与软化的黄油混合   &nbs...[ 查看全文 ]

  回忆中只有也许

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  怎样做蛋黄酥（黄油版）最好吃

  蛋黄酥（黄油版）正宗做法/图解/步骤： 1. 油皮：中筋粉166g，黄油58g，细砂糖8g，水75g油酥：中筋粉116g，黄油63g陷料：豆沙馅333g，蛋黄10个辅料：黑芝麻，朗姆酒，蛋黄液 2. 烤箱预热150度，将蛋黄放入烘烤至表面出油，取出喷少许朗姆酒去腥味。 3. 面粉开窝，放入黄油、砂糖、水混合揉 4. 揉成光滑面团 5. 油酥制作，面粉和黄油混合，用手以先抓后压的方式...[ 查看全文 ]

  3班高手

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  怎样做双色蛋黄酥最好吃

  双色蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1. 1、先把鸭蛋的咸蛋黄拿出来放到烤盘里，洒上白酒 2. 2、放进预热好的烤箱160度，7分钟，烤熟，然后对半切开 3. 3、将油皮材料混合和成光滑有韧性面团，盖上保鲜膜松弛一小时。油酥材料也混合和成团成油酥，盖上保鲜膜松弛10分钟。紫薯泥20g包住咸蛋黄（咸蛋黄用保鲜膜辅助按压圆） 4. 4、油皮均分成30份，每份约30克，抹茶油酥和...[ 查看全文 ]

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  怎样做牵牛之恋蛋黄酥最好吃

  牵牛之恋蛋黄酥正宗做法/图解/步骤： 1 油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟 2 取一个松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长条状 3 和好的面团用保鲜膜包好开始醒制 4 酥油皮需...[ 查看全文 ]

  和尚都开七系了

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