鸡胸肉切大块,用保鲜膜包住用松肉锤捶打成1厘米厚
法香切碎,和鸡排一起,加盐,黑胡椒腌制半小时。
把鸡蛋敲进碗里,打碎,加1点点盐再拌匀。把腌制好的鸡排先沾蛋液。再沾上薄薄一层的面粉。
入锅双面煎金黄即可。
口味可以随喜好调整。