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酱爆洋葱翠做法
酱爆洋葱翠正宗做法/步骤:
1. 洋葱与青椒都切成块,可大可小,姜切片
2. 锅中热油,放入八角与姜片炸香,放入几块洋葱,放入甜豆瓣酱与老抽泛花后放入所有的青椒与洋葱翻炒,放入耗油,食盐,鸡精调味,待圆葱边缘变色装盘便可。
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2015-12-08
酱爆洋葱翠做法
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「米饭杀手」酱爆鸡丁的做法步骤 1. 准备食材。黄瓜切小丁(不要太小),鸡胸肉也是,切不大不小的丁。香菇也是。葱姜小米辣切末。 /鸡丁用少许料酒,盐,粗磨白胡椒,水淀粉腌制。 2. 甜面酱,黄豆酱,豆瓣酱(喜欢酱重豆瓣酱可两勺,因为豆瓣多口感好)各一勺。调成混合酱备用。 3. 片刻后。热锅凉油。油量大。下鸡丁煸炒。鸡肉发白还嫩时,过筛控油而出。 4. 锅中倒入适量煸炒鸡丁控出的...
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1.逐层剥去新鲜春笋的外皮,将鲜嫩的春笋从顶端开始,切成3cm大小的滚刀块,切至根部的时候,如果感觉下刀比较费力,即说明此部分的春笋已经老了,不宜用来制作酱爆春笋。香葱洗净切丝,蒜切碎 2.将春笋滚刀块放入汤锅中,加入足量的热水(水量以完全浸没过春笋滚刀块为准),大火烧沸后转小火煮约5分钟,再捞出彻底沥干水分 3.在小碗中加入海鲜酱、蒜碎、绍酒、白砂糖、盐和...
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韩式酱爆鱿鱼,调味汁很重要的做法步骤 1. 取一小碗,把除料酒以外的所有调味料混合; 2. 胡萝卜、洋葱、尖椒切片;鱿鱼须洗净,切成小段; 3. 小锅内烧水,加料酒;放鱿鱼须过水焯一下,时间不要太长;变色即可 4. 炒锅内倒油,放胡萝卜、洋葱、尖椒翻炒; 5. 放焯好的鱿鱼须,翻炒几下,放调味汁后即出锅。 韩式酱爆鱿鱼卷的做法步骤 1. 首先处理好鱿鱼,鱿鱼下水焯一分半种,洗好菜,把生菜铺...
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酱爆鸡丁 1.用刀在鸡腿下关节处划一圈,切断皮肉和筋 2.1顺着刀口从处鸡腿两边的关节处向中间处将鸡肉与骨头剥离 3.2然后鸡腿内侧在骨头上面用刀将整个鸡腿剖开 ...
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