1. 姜葱蒜片与料酒、生抽混合入味,加入烧烤料适量
2. 羊肉洗净,按喜好,羌茬切片。
3. 羊肉放入腌汁腌半小时
4. 腌好后紧密排列在铺有锡纸的烤盘中。刷适量油。
5. 烤箱180度15分钟。中途可翻面。撒上孜然。
小贴士: 想做出正宗的羊肉串(烤箱版),就看看吧
1、我的烤箱6管加热,所以用180度15分钟。2、烤完盘子里有汤水,装盘后可以放微波炉加热30秒。3、李锦记特级头抽味道不错。开封后冷藏。4、用洋葱水盐水泡羊肉24小时,能让肉更鲜嫩,下次试试。