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怎样做自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟最好吃

自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟正宗做法/图解/步骤： 1. 米洗净，放少量水煮熟。晾到微凉（夏天自然温度），加入酒曲拌匀，拌的过程可加入适量凉白开。之后放入发酵的容器，中间挖一个窝！以便观察是否出酒。 2. 小熊酸奶面包机调到米酒档，不管它咯。面包机有米酒功能也行。或者南方天气热温差不大的时候，室温直接发酵也行！前提是容器一定要干净无油无生水！！！ 3. 我这...[ 查看全文 ]

老太呼呼
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糯米酒酿怎么做最好吃

糯米酒酿的做法 tulaoShi.com 步骤1：糯米事先用冷水浸泡10小时. 步骤2：沥干水放入蒸笼里上气蒸30分钟,放凉至30度. 步骤3：甜酒曲用冷开水冲泡开.倒入放凉的糯米里用干净的筷子充分混合均匀. 步骤4：将混好的糯米装入干净的玻璃瓶中,密封好后放入焖烧锅内.(焖烧锅事先烧半锅水至30度)...[ 查看全文 ]

孟婆丶斷紅尘
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月子吃酒当然选糯米酒

标签：怀孕

糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。那么糯米酒应该怎么做呢?下面就给大家介绍一下糯米酒的做法。月子食谱-老家糯米酒 ·配料: 酒曲子一个(大小如鹌鹑蛋)，糯米1000克(用清水洗净，净泡1-2小时) ·特色: 糯米酒是由糯米醣化后，酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富的糖类和维...[ 查看全文 ]

程驰05
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糯米酒饭如何做好吃

标签：糯米酒饭菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

糯米酒饭 1.把糯米洗净沥干，五花肉切丁，黑枣洗净备用。 www.Tulaoshi.com 2.把黄酒倒入糯米的碗中，浸泡1小时。 3.把糯米和五花肉均匀的装入两个碗中分层码好。 ...[ 查看全文 ]

445600qk
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自酿甜糯米酒如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

自酿甜糯米酒 1.糯米洗净，浸泡5小时；沥干水，用纱布包好上锅蒸20分钟，米无白心即可； tulaoshi 2.取出，摊开，冷却至30度以下；加入少量凉开水将米饭抓散，用干米一半量的凉开水溶化酒曲，与米饭拌匀； ...[ 查看全文 ]

chzc9521
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糯米酒煮荷包蛋怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

糯米酒煮荷包蛋 1.枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用 2.炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热 ...[ 查看全文 ]

rommywu888
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糯米酒煮荷包蛋如何做好吃

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糯米酒煮荷包蛋 1.枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用 2.炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热 ...[ 查看全文 ]

玉门笛声
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糯米酒糟花菇煲老鸡怎样做才好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

糯米酒糟花菇煲老鸡 1.老母鸡洗净斩块，焯水捞出，锅里放入清水、糯米酒糟、当归、泡好的小花菇、老姜片 2.煮开放入鸡块改小火煲一小时加适当的盐、鸡精即可干贝花菇糯米饭 ...[ 查看全文 ]

总参阳坊001号
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糯米酒糟花菇煲老鸡如何做好吃

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糯米酒糟花菇煲老鸡 1.老母鸡洗净斩块，焯水捞出，锅里放入清水、糯米酒糟、当归、泡好的小花菇、老姜片 www.tulaoshi.com 2.煮开放入鸡块改小火煲一小时加适当的盐、鸡精即可干贝花菇糯米饭 1....[ 查看全文 ]

sunny有钱任性
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自制酒酿米酒的做法图解

标签：酒酿米酒

来一碗香甜暖人的酒酿吧！自制酒酿米酒正宗做法/图解/步骤：米洗干净。加足够的水泡一晚上。泡到米粒可以轻易的碾碎，就好了。准备好蒸锅。控掉多余的水分。把糯米倒入蒸锅里。蒸约30分钟。一定要蒸透。蒸熟！！蒸好的糯米取出放凉。就可以开始拌酒曲了这里准备一小杯水大约有150ml。凉白开矿泉水都可以，比用生水...[ 查看全文 ]

美丽使者燕子
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怎样做东菱魔法云面包机之自制糯米酒最好吃

东菱魔法云面包机之自制糯米酒正宗做法/图解/步骤： 1. 提前将糯米洗净后倒入清水浸泡24小时，第二天将糯米沥干上蒸锅，水开后蒸半小时； 2. 蒸好的糯米开盖晾凉； 3. 将糯米分次移到面包桶中，不管分几次，每分一次就撒入一些甜酒曲覆盖在糯米上； 4. 糯米全部放入后，在糯米中间挖一个坑； 5. 倒入清水，水量高于糯米2cm左右； 6. 关上机器盖子，开启米...[ 查看全文 ]

手工的川崎玫瑰
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米酒酿如何做好吃

标签：米酒酿菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

米酒酿 1.糯米洗净，浸泡一晚或一天~ 2.上锅蒸熟，然后闷五分钟，舀到干净的容器中晾凉至手温。 3.均匀拌入酒曲 ...[ 查看全文 ]

都数半
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怎样做米酒酿圆子最好吃

米酒酿圆子正宗做法/图解/步骤： 1 米酒加水煮开。 2 小火炖20分钟后下圆子。 3 煮至圆子浮上来，加冰糖闷10分钟即可。 4 盛出来享用吧。小窍门：香蕉圆子上...[ 查看全文 ]

guqichao007
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怎样做黑米酒酿最好吃

黑米酒酿正宗做法/步骤：黑米与大米混合在一起浸泡24个小时。（如果是夏天，需要换水2-3次）；上锅大火蒸10分钟至熟。取出后用冷开水冲散成分开的颗粒（原本粘在一起的饭粒不再有粘性），沥水、降温，加入碾碎的甜酒药，混合均匀饭装入无油清洁的不锈钢容器中，压实，中间挖一个小坑以渗透发酵后产生的米酒；米酒机自动保温在适合的温度...[ 查看全文 ]

蓝色小方框儿
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怎样做醪糟（米酒/酒酿/甜酒）最好吃

醪糟（米酒/酒酿/甜酒）正宗做法/图解/步骤： 1. 糯米洗净，泡一天二十多个小时。 2. 烧水，蒸糯米。 3. 大概半个小时，糯米饭看起来亮晶晶的，蒸好了。 4. 把糯米饭打散晾到温热，不烫手。 5. 超市买的甜酒曲。按照一斤糯米2克酒曲的量。 6. 温开水融化酒曲。 7. 酒曲水拌入糯米，这样更好把糯米打散。搅拌均匀。 8. 容器洗净晾干或者开水烫过...[ 查看全文 ]

junji990
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怎样做桂花酒酿糯米蛋糕最好吃

桂花酒酿糯米蛋糕正宗做法/图解/步骤：鸡蛋混合砂糖用电动打蛋器搅打搅打至发白发泡起清晰纹路，提起打蛋器有弯勾。糯米粉与泡打粉混合过筛，均匀无颗粒地用橡皮刮刀翻拌进蛋糊中。酒酿中慢慢倒入植物油迅速搅打混合，再加干桂花混合均匀。将酒酿油糊与糯米粉...[ 查看全文 ]

chen021314
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怎样做如何自制米酒（酒酿）最好吃

如何自制米酒（酒酿）正宗做法/图解/步骤：已经浸泡6-8小时的糯米倒入蒸锅，铺平并戳几个洞蒸熟的米冲凉水，并把米粒搓开边冲边搓每颗米粒都搓散，成一粒粒的状态倒入干净容器，撒入碾碎的酒曲粉末并拌匀拌匀后压平，并在中间挖一...[ 查看全文 ]

胡思夢
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黑米酒酿酵种怎么做最好吃

黑米酒酿酵种的做法步骤1.将高粉、低粉和水混合步骤2.放入冰箱浸泡12小时步骤3.加入除橄榄外的所有材料步骤4.入面包机揉拌约17分钟步骤5.将切好的黑橄榄用厨房纸巾吸去水份步骤6.加入面团中拌混步骤7.放入保鲜盒中步骤8.中间折叠几次，让表面光滑，发...[ 查看全文 ]

超级一飞冲天8
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黑芝麻酒酿磅蛋糕的做法教程

标签：蛋糕的做法黑芝麻蛋糕芝麻酒酿

黑芝麻酒酿磅蛋糕正宗做法/步骤：模具涂黄油撒粉（份量外）防粘，不粘模可忽略软化的黄油与糖用打蛋器打到羽毛状，体积变大颜色变浅，一勺一勺的加入打散的蛋液，每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次充分拌匀后再一勺一勺加入牛奶和酒酿汁水，每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次低筋粉、芝麻粉、泡打粉混合后过筛入黄油糊中，再加入酒酿米，翻拌均匀（若芝麻粉颗粒较大无法过筛，可与过筛后...[ 查看全文 ]

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怎样做白露米酒/酒酿?（安琪甜酒曲）最好吃

白露米酒/酒酿?（安琪甜酒曲）正宗做法/图解/步骤： 1. 糯米500g洗净，常温浸泡8—12小时，浸泡后的糯米颗粒用手可碾碎便可。 2. 浸泡好的糯米上蒸锅，开大火蒸十分钟，调制中火蒸十分钟，关火闷五分钟便可。 3. 蒸好的糯米饭，取出来晾至手摸上去不烫即可（温度太高会把酒曲菌杀死，温度太低影响酒曲发酵） 4. 把温度适宜的糯米饭放在事先准备好的干净容器中（我的...[ 查看全文 ]

情趣文化2
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