1
将小红椒切成小段后与酱油、盐、鸡精拌匀调汁,备用
2
将山药洗干净后削皮切段,煮熟,装入保鲜袋用擀面杖压碎,青椒洗净,入滚水汆熟后放入冷水中,放凉后切片,放入调好的汁中,拌匀备用
3
将内脂豆腐摆入盘中,然后铺上山药泥,再铺上已拌好的调味汁即可
小窍门:
需要先将山药去皮,然后煮熟碾成泥