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青椒山药盖豆腐怎么做

青椒山药盖豆腐正宗做法/步骤:

青椒山药盖豆腐


1

将小红椒切成小段后与酱油、盐、鸡精拌匀调汁,备用


2

将山药洗干净后削皮切段,煮熟,装入保鲜袋用擀面杖压碎,青椒洗净,入滚水汆熟后放入冷水中,放凉后切片,放入调好的汁中,拌匀备用


3

将内脂豆腐摆入盘中,然后铺上山药泥,再铺上已拌好的调味汁即可

小窍门:

需要先将山药去皮,然后煮熟碾成泥

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2015-12-08 标签:

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