1. 把主料部分除鸡蛋以外的所有食材切丁备用
2. 把水烧开倒入切丁备用的食材,用勺背轻轻搅两下
3. 再等烧开倒入适量盐,鸡精,少许醋,五香粉搅匀,再烧开
4. 勾入淀粉再烧开,把一个鸡蛋打散打圈倒入锅中,立即用勺背搅拌使鸡蛋成碎花状,再熬煮一分钟即可出锅