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鱼炖肉正宗做法/图解/步骤:
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五花肉一大块,切成小块备用
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两条鲤鱼洗好备用
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锅里放油放姜是防止粘锅
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2015-12-08
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炖肉
鱼
鱼炖肉
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桂圆腐乳炖肉的做法 步骤1. 猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下。 步骤2. 肉捞出来,油锅里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止。 步骤3. 等到锅大开的时候,放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖...
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桂圆当归炖肉的做法 步骤1:锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出 步骤2:在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味 步骤3:放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香 步骤4:加入没过肉开水 步骤5:大火烧开撇净血沫 步骤6:加入清洗过的桂圆...
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Tulaoshi.Com 白菜木耳炖肉丸的做法 步骤1.取出冷冻的肉丸置常温下化冻。 步骤2.白菜洗净切宽条待用。 步骤3.木耳用水泡发,摘去木根洗净。 步骤4.姜切丝、葱切丁待用。 步骤5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。 步骤6.然后放入白菜翻炒均匀。 步骤7.接...
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卞萝卜香菇炖肉的做法 步骤1、原材料。 步骤2、将泡发的香菇和卞萝卜切大块备用。 步骤3、锅中放入适量水烧开,放入五花肉轻煮2分钟。 步骤4、将五花肉切块,蒜葱切块,姜切厚片备用。www.tulaoshi.com 步骤5、锅中倒入入适量油烧热,放入花椒爆香。 ...
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百叶结炖肉的做法 图老师 步骤1:准备好材料。 步骤2:热锅坐油放姜,六成热时,倒入五花肉煸至吐油。 步骤3:加料酒、酱油煸炒上色,加开水没过肉,大火烧开后改小火炖一个小时。 步骤4:加入百叶结。 步骤5:调入糖、盐,继续炖半个小时即可。 步骤6:搭配...
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怎样做炖肉最好吃
炖肉正宗做法/步骤: 将肉切成小肉块;国内下底油,油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香 倒入切好的肉块大伙翻炒,将水份炒尽后炒出肉油;倒入料酒翻炒;再倒入生抽、老抽;翻炒片刻后加些许盐(不需太多,前面已加生抽) 翻炒后加入开水(一定要热水)以及王手艺炖肉料一包,改为小火炖1-2小时即可;(如果想炖快点,可加水后放入高压锅炖肉...
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香菇炖肉正宗做法/步骤: 鍋燒熱,用薑片抹勻。 小火把五花肉炸油出香。 差不多了倒油,泡好的香菇和厚干子丟進去炒。 加水,大火煮開以後改小火燉。 圖中可以加老抽生抽冰糖什麽的。 最後收汁的時候加鹽,用生粉和湯汁調好,勾芡出鍋。 小贴士 不喜歡鹽的,可以用醬油或者生抽全部代替。
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