无油谷物全麦面包怎样做最好吃

无油谷物全麦面包怎样做最好吃的相关文章

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  无糖无油健康全麦面包的做法

  标签：面包的做法 全麦面包 面包 健康

  无糖无油健康全麦面包---免揉正宗做法/步骤： 1、将高筋面粉，全麦粉，奶粉，盐，放入一个盆里拌匀，加入酵母搅匀后慢慢倒入温水，用刮刀搅匀无粉。 2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚。 3、将面团整形，案板上撒些高粉，帮助整形，不需要过多的揉面，只需将面团整成自己想要的形状即可。 4、将整形好的面团移到烤盘能，二次发酵至1倍大就可以了，面团不会长得很高，只是会扩宽一些。 5、烤箱预...[ 查看全文 ]

  licqkh

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  怎样做全麦面包最好吃

  全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 先把除黄油而外的其他材料放入面包机，和面程序十分钟后加入黄油，继续一个揉面程序 2. 面团揉好后进行一次发酵，一个小时，视温度而定 3. 发酵至2.5倍大小，取出排气 4. 排气完后松弛15分钟 5. 整形后放入烤箱加热水进行二发，40分钟 6. 二次发酵好后表面撒适量小麦面粉，烤箱200度，25分钟即可 7. 出炉喽，切片或者撕...[ 查看全文 ]

  不药而愈踏

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  怎样做50%全麦吐司（低糖低油无负担！）最好吃

  50%全麦吐司（低糖低油无负担！）正宗做法/步骤： 全麦粉和水1混合成团，放进冰箱冷藏一夜 取出面团，加入除黄油外的材料，揉至扩展阶段 加入黄油，揉至完全阶段 蒙上保鲜膜，26度，75%湿度，发到1.5-2倍大 取出平均分成3个面团，滚圆，松弛25min 轻擀，排气，卷起来，入模 34度，75%湿度,80分钟二发到模具...[ 查看全文 ]

  QQ757856333揽

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  怎样做全麦无糖馒头最好吃

  全麦无糖馒头正宗做法/图解/步骤： 全麦面粉是淘宝上买的，带有麦麸 在全麦里面掺了小麦胚芽 上面两部后加上这个发酵粉， 发酵粉先 放在在35℃的温水， 然后倒入全麦面 粉里 开始揉粉 接着就是发酵一个 小时的样子 然后揉成长条 用刀切成刀切 的样子 ...[ 查看全文 ]

  英勇无敌126

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  怎样做全麦粗粮面包最好吃

  全麦粗粮面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将麦片和花生用料理机打碎，要有颗粒感的打碎。 2. 将面粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，酵母粉放在面包机里，开启快速和面，待和面结束后，先加入第一步的碎碎，再次和面，再加入黄油，使所有材料混合均匀。 3. 第一次发酵，我一般发酵都用蒸锅，把蒸锅里面放入热水，将面团盖上保鲜膜坐里面，很快就发酵好了， 4. 这是发酵好的面团，用手戳一个...[ 查看全文 ]

  贫僧法号灬智窗

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  怎样做黑糖全麦面包最好吃

  黑糖全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1 黑糖事先在水中溶化，然后将黑糖水、盐、面粉、酵母揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，最后加核桃粉揉匀。 2 基础发酵至2倍大。 3 发好的面团排气，平均分成6份，揉圆后放入纸模中。 ...[ 查看全文 ]

  坏坏的920

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  怎样做全麦豆渣面包最好吃

  全麦豆渣面包正宗做法/图解/步骤： 1. 各种材料称量好，把葡萄干用少量温水泡着 2. 豆渣和黑芝麻酱用90g水搅散成稀糊状 3. 橄榄油先倒进面包机桶，然后把豆渣黑芝麻糊倒进去，嗑一个鸡蛋进去用筷子稍微搅匀一下。面包机桶对角分别放糖盐，然后奶粉、面包粉、全麦粉，干粉堆上挖孔放酵母粉埋上。 4. 选粗粮面包键，中烧色，750g,启动。中途听到面包机加果料“滴、滴...[ 查看全文 ]

  今日梦已醒

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  怎样做黑啤全麦面包最好吃

  黑啤全麦面包正宗做法/步骤： 在搅拌机容器内拌匀酵母，糖，高粉和全麦粉。高粉不要全放，留2大勺放一边。用勾型头低速搅拌均匀，加入啤酒，低速搅拌一分钟。盖上，静置20分钟。（Autolyse，这里有介绍） 加盐，中速揉7分钟，如果面团太湿，不能从容器四周分离，就加保留的那2大勺高粉。我没加，反而加了一点啤酒。揉到出膜，面团是很光滑有弹性的 放入...[ 查看全文 ]

  炫女人

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  怎样做烤全麦面包最好吃

  烤全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 1、把自发全麦粉用牛奶、蜂蜜调匀和面。因为是自发粉，所以不用酵母发面。 2. 2、用力揉15分钟左右，成光滑的面团，然后放置，等待发面 3. 3、两个小时后，面团发至原来的两倍大 4. 4、轻揉成需要的形状，刷上鸡蛋液，洒上炒香的芝麻，再放置半小时，发至两倍大 5. 5、在托盘上刷上薄薄一层橄榄油，轻轻放上面团，放进烤箱...[ 查看全文 ]

  旷远泰山

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  怎样做椰蓉全麦面包最好吃

  椰蓉全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1 面包材料准备好 2 除黄油外，全部材料入面包桶中 3 待面团揉到光滑时，放入软化的黄油，继续揉面 4 因为加了一半量的全麦面包粉，所以只要面团滋...[ 查看全文 ]

  homeZZZZ345

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  怎样做核桃全麦面包最好吃

  核桃全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1 高筋粉，全麦粉加盐搅拌，加酵母搅拌 2 加蜂蜜，加水牛奶继续搅拌 3 加玉米油搅拌 4 和面大约20分钟，和成光滑油有弹性的面团 ...[ 查看全文 ]

  chenchen1912

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  怎样做全麦面包卷最好吃

  全麦面包卷正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油和炼乳以外 所有原料放进面包机 用筷子稍稍搅拌 和面15min 2. 加入黄油 继续25min 3. 形成面团 发酵90min 发至double 4. 如图所示 这就是发酵后的体积 四周可以充满整个面包机比刚才的面团略高 用筷子戳一个洞 不会缩即可 5. 分成12个剂子 60g 揉圆 盖上保鲜膜继续发酵10min 6. 取出面团 用擀面杖擀擀成长条 ...[ 查看全文 ]

  有空480

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  怎样做全麦杂粮乳酪面包最好吃

  全麦杂粮乳酪面包正宗做法/图解/步骤： 1 把除黄油酵母外的材料和成团放冷藏，我是放了半天，所以没先放酵母，如果是放30分钟，可以把酵母也先揉进去，冷藏后易出膜。 2 可以看一下，冷藏后的面团自然地就有了比较好的筋性。 3 加酵母用面包机揉10...[ 查看全文 ]

  哀沐蹄

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  怎样做奶酪红糖全麦面包最好吃

  奶酪红糖全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将所有材料（黄油和葡萄干除外）混合，揉成面团 2. 揉至面团光滑即可加入软化的黄油。 3. 揉至扩展阶段，全麦面包无需揉至出膜。 4. 取出再揉几下，揉成圆形。 5. 放回盆里，盖上保鲜膜进行发酵。 6. 发至2-2.5倍大小。 7. 取出，排气，加入葡萄干（可在发酵前加入），揉均匀。 8. 分成4等份，揉圆，...[ 查看全文 ]

  鸿兴1105

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  怎样做电饭煲全麦牛奶发糕（无油！也可以不加糖！）最好吃

  电饭煲全麦牛奶发糕（无油！也可以不加糖！）正宗做法/步骤： 1. 奶粉混合水均匀。电饭煲里面直接把牛奶倒入。加入全麦面粉，白糖酵母。发酵至两倍大。 2. 电饭煲启动蛋糕功能。完事就好了。不知道为什么这次做的一点也不干燥啊。湿湿的，超级好吃。肯定是因为奶粉。奶粉是利器啊。一会让男票尝一下好不好次。 搜索电饭煲全麦牛奶发糕（无油！也可以不加糖！）做法大全[ 查看全文 ]

  海尔牛牛

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  怎样做全麦亚麻籽面包最好吃

  全麦亚麻籽面包正宗做法/图解/步骤： 亚麻籽洗净，加冷水170克水浸泡4小时或冰箱过夜。 面包机桶内放入亚麻籽及水，和其他所有原料，注意酵母粉要与糖盐分开放进桶内，按和面程序。 再按一个发面程序。如果是夏天就省略这一步。 排气、分成六分。醒15分钟，擀开饱入豆沙馅，做成三角形，捏紧，倒扣，捏口朝下。放入烤盘二发。 放...[ 查看全文 ]

  xlp_beijing

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  怎样做低成分全麦面包最好吃

  低成分全麦面包正宗做法/图解/步骤： 可以继续使用前一次盛放面团的容器，不用每次洗！在用完的容器里继续搅拌下一次的面团，原来遗留在容器里的剩余面团就会像老面一样的发挥作用，让面包更香 在大容器中混合酵母、盐和温水，酵母不需要完全溶解。然后加入全麦粉和高筋面粉，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成。盖上盖子...[ 查看全文 ]

  sinazhangwei

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  怎样做全麦椰蓉红糖面包最好吃

  全麦椰蓉红糖面包正宗做法/图解/步骤： 1. 除黄油，椰蓉馅以外，其它全部放入面包机，用筷子搅拌至无干粉状（否则粉状会乱飞）启动揉面程序20分钟； 2. 20分钟后加入稍软化的黄油； 3. 揉好后，直接在面包机里进行第一次发酵； 4. 发酵至2倍大，手指插入不回缩，再启动面包机揉面程序5分钟，进行排气（没面包机的就只能手揉排气咯）； 5. 分成16份，包入椰蓉馅...[ 查看全文 ]

  打败菲律宾

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  怎样做牛奶小面包（无油）最好吃

  牛奶小面包（无油）正宗做法/图解/步骤： 1. 把牛奶（牛奶是240ml的，这里我先倒出220ml，剩余20ml，放在最后搅拌蛋黄，用来刷面包）、糖、盐、酵母、100ml水倒在和面盆里搅拌开，然后倒入高筋面粉 2. 揉好的面团包上保鲜袋，放在温暖的地方发酵 3. 发酵到2.5倍大，用手拨开，里面全是发酵的窟窿 4. 把面揪成大小差不多的剂子，用手团圆，码在烤盘里，码的时候每个...[ 查看全文 ]

  mawei56789

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  怎样做无油全麦紫薯西多士（快手健康早餐）最好吃

  无油全麦紫薯西多士（快手健康早餐）正宗做法/图解/步骤： 土司切成两个三角形，备用 鸡蛋在盘子里打散，备用 紫薯蒸熟，去皮，用勺子压成泥，备用 取一片土司，涂一层紫薯泥 盖上一片芝士 再取一片土司，涂一层紫薯泥 ...[ 查看全文 ]

  子9弹

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