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自制四川麻辣香肠腊肠如何做
自制四川麻辣香肠腊肠正宗做法/图解/步骤:
在肉铺切好片回来,可在家切,累就一个字。
调料准备好
所有调料及二锅头倒进去
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2015-12-08
标签:
香肠
腊肠
麻辣
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转角遇到另个角
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丶本少爷丿
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四川腊肠正宗做法/图解/步骤: 1. 选好猪身上最适合做腊肠的五花肉和前夹肉清洗干净,然后肥肉和瘦肉分开,如图装好,记得肥肉要去皮哦 2. 肥肉与瘦肉都切片或者丁,切小一点,如图肥肉瘦肉和一块,加入事先准备好的调料和匀,腌制15分钟 3. 腌制好了如图 4. 事先准备好的肠衣,肠衣用凉水泡一下,切忌不能用温水和开水 5. 把肠衣全部套入灌腊肠用的不锈钢漏斗...
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宝贝顺顺
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四川麻辣鱼正宗做法/图解/步骤: 把蒜切丁 生姜切片 小米辣切段截(越多越辣) ,干辣椒切节节(越多越辣) 干花椒一小把,想吃麻点就多放点,四川特产的酸菜包 一包就够了 切成一条一条,把芹菜和香葱切节,另外用三四个小米辣和几颗蒜瓣都切沫。以上都备用。 鱼切片 放入碗中加入盐巴.料酒.郫县豆瓣酱.还有红薯粉适量(让鱼更嫩) 去腥味! 喜欢辣一点可以切一点小米...
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怎样做四川腊肠披萨最好吃
四川腊肠披萨正宗做法/图解/步骤: 青椒洋葱香菇切丁混合好,腊肠切片。先刷一层披萨酱在胚子上,然后依次摆好腊肠,蔬菜丁,马苏里拉芝士 这个样子然后放入烤箱190度15分钟,芝士上色就好了 烤好啦 小贴士 考虑到腊肠本身已经比较脱油,会烤干影响口感。所以一定要放在最下层,然...
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付春清521
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怎样做四川麻辣兔头最好吃
四川麻辣兔头正宗做法/图解/步骤: 1. 市场或超市买回兔头,不管是新鲜的还是冰冻的,请用凉水多泡一下,让血水渗透出来,多换几次水。还得掰开兔嘴,打整一下兔舌头。前几步就不放图了,很多妹纸看着害怕 2. 打整好的兔头,放入卤水锅里卤熟。我家的卤水是陈年卤水了,很香。如果你是第一次弄的卤水,可以加点肉一起卤,这样才会更香。原谅我忘拍图了 3. 卤好的兔头,起锅。由于家有...
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王尼玛在哪里
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四川抄手
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1. 五花肉切成沫。 2. 云吞皮备用。姜蒜葱分别切成沫。 3. 五花肉剁成肉泥,加入葱姜蒜沫。再加点盐和五香粉。搅拌均匀。 4. 取一个云吞皮,包元宝形状。 5. 坐锅烧水。 6. 水开之后放抄手下去大火煮。煮至漂浮就证明熟了。 7. 拿个碗,里面加入陈醋和适量的生抽还有葱花。 ...
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四川腊肉 四川腊肉,在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。曾经腊肉是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。小编今天推荐一道四川腊肉教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追...
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四川毛血旺 1.将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后,清水冲洗干净,再切成5cm长的小段。白百叶洗净,切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段 2.黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成1cm宽的小段。大葱切斜丝待用。小葱洗净切碎 ...
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从小到大阿门
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四川油茶 1.米泡上一晚上 2.准备其他食材,香菜切碎、老姜剁碎 3.米磨成浆 4.米浆中加5-6倍的水,小火加热,边搅边加热...
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四川凉面 四川 凉面(Cold Noodles,Sichuan Style)是四川的汉族 传统小吃,在四川全省都有很大影响。四川凉面可以选用机制的 面条,入沸水中煮熟,煮时不能煮得太软,捞出后放在案板上趁热洒熟 菜油少许,抖散让它快速降温,到互不粘连且已冷却为止,才能称之为凉面。四川凉面的特点是多味调合、清爽利口、面条有...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天四川凉面教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,...
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早已忘记的过去
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