香辣口水鸡的做法图解

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  口水鸡的家常做法 川香口水鸡的做法

  标签：家常菜 川菜 凉菜

  口水鸡素有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称，其麻辣鲜香的味道和皮爽肉滑的口感使之深受人们欢迎。红亮的外表光是看着就有让人分泌唾液的效果了，呵呵。今天跟大家分享懒人版口水鸡的做法，超简单哦。   1.将鸡腿洗净，冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒，大火烧开后转中小火煮10分钟，然后关火再焖5分钟。 2.将焖好的鸡腿过冰水...[ 查看全文 ]

  露西

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  口水鸡的做法_口水鸡的家常做法

  标签：川菜 家常菜 四川美食 口水鸡

  1. 鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。 2. 焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。 3. 激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干。 4. 将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁。 5. 把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。 6...[ 查看全文 ]

  时尚公主

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  川香口水鸡

  标签：家常菜 川香口水鸡

  川香口水鸡 原料三黄鸡一只(约2.5斤) 两碗水鸡腿2只(约400g)泡椒20g家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块 辅料:干辣椒10g,姜片10g,花椒10g,葱花10g两碗水鸡腿2只(约400g)泡椒20g家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块 辅料:干辣椒10g,姜片10g,花椒10g,葱花10g1.鸡腿洗净后放入水中煮20分钟或至成熟后,斩件备用。 2....今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的川香口水鸡教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食...[ 查看全文 ]

  顽主pro

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  香辣口水鸡怎样做才好吃

  标签：香辣口水鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣口水鸡 1.藕切片；鸡大腿去骨洗净，和姜片，葱段，黄酒放进一个汤锅中，注入冷水 2.盖盖煮，汤锅大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖，转中火煮8分钟，关火盖盖焖10分钟 3.煮鸡肉的时候...[ 查看全文 ]

  五莲好风景

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  香辣口水鸡如何做好吃

  标签：香辣口水鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣口水鸡 1.藕切片；鸡大腿去骨洗净，和姜片，葱段，黄酒放进一个汤锅中，注入冷水 2.盖盖煮，汤锅大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖，转中火煮8分钟，关火盖盖焖10分钟 3.煮鸡肉的时候，另起一...[ 查看全文 ]

  先泩祢被淘汰了

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  口水鸡

  标签：家常菜 口水鸡

  口水鸡 口水鸡是汉族特色菜肴,属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!口水鸡小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!...[ 查看全文 ]

  新单纯

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  香辣鲜嫩口水鸡如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香辣鲜嫩口水鸡 1.鸡抹盐腌制15分钟，在肚中塞入几片姜，大葱段同时腌制 2.入汤锅，注入冷水没过鸡身，水中加盐，料酒，加盖用大火煮开 3.煮开后中火煮12...[ 查看全文 ]

  悠天爱小白

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  川菜口水鸡的做法

  标签：川菜 家常菜

  第一步：准备好一只三黄鸡，取出内脏清洗干净。 第二步：用盐均匀的涂抹整个鸡身。 第三步：大概腌渍十分钟。 第四步：将一半的葱放入鸡身中。 第五步：然后用牙签把鸡封上。 第六步：起锅，加入适量的冷水。然后加入整只鸡，记忆姜葱，料酒。 第七...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  川菜口水鸡的做法

  标签：川菜

  第一步：将三黄鸡去除内脏，清洗干净。 第二步：在三黄鸡的表面撒上一层盐。 第三步：用盐将鸡腌渍十分钟。   第四步：再鸡的身体内放入适量的大葱和姜。 第五步：用牙签把鸡封口。 第六步：锅中加水，然后将整个鸡放入其中。加入姜葱和料酒。 &nbs...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  重庆口水鸡

  标签：家常菜 重庆口水鸡

  重庆口水鸡 口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩,一清淡,一火辣,美味两重天。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。我送你重庆口水鸡教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 让人垂涎欲滴的---重庆口水鸡的做法步骤 1. 三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟左右（这个时间...[ 查看全文 ]

  奥地利小军官

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  口水鸡的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 麻鸡洗干净放入冷水，姜片，葱段，十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟，大约十五分钟左右。 2. 用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透，捞出放入冰水中泡冷 3. 洗干净锅，放入少许两汤匙油，剩余花椒，小火爆香后捞出花椒， 4. 舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中，拌均匀辣椒粉，继续烧热剩余的油，冒烟的时...[ 查看全文 ]

  WXJ半懵半懂半成熟

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  口水鸡的家常做法

  标签：家常菜 口水鸡

  锅中烧开水加料酒，放入鸡腿煮5分钟。如果用大鸡腿或者三黄鸡要适当把时间调整到8~15分钟哟。 之后关火继续盖着锅盖焖个10分钟。同样，大鸡腿整鸡往上加时间，15分钟左右。 之后鸡腿捞出来，放到冰水里冰镇一下！水如果漫不过鸡腿的话要手动翻个面，主要多镇一下鸡皮哟。 之后把鸡腿斩成块状。 碗里放辣椒面再磨点花椒，花椒多少看自己多爱麻的。之后烧...[ 查看全文 ]

  丶半截烟头

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  极辣口水鸡如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  极辣口水鸡 1.葱姜铺锅底，防止粘锅，加热水半锅，盖锅盖中火10分钟即可 2.煮10分钟至全熟，出锅晾凉，有条件的可用冰水浸泡，皮爽口 3.用热油淋在葱花和...[ 查看全文 ]

  静静等待960

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  最正宗家常减辣版口水鸡的做法

  标签：川菜

  1. 去骨鸡肉冷水入锅，加姜片，葱，花椒，料酒和1茶勺盐煮10分钟关火取出过冷水，再放回煮鸡水中焖30分钟焖好后取出切块装盘 2. 将姜末1汤匙，蒜末2汤匙，葱末1汤匙，熟芝麻1汤匙，酱油3汤匙，麻酱1汤匙，醋2汤匙，白糖1/3汤匙，鸡精1/3汤匙和香油1/2汤匙都放在一个碗里调匀，再加3汤勺煮鸡水 起油锅，加入干辣椒和花椒煸出香味后淋入第4步的调料碗中，迅速拌匀 ...[ 查看全文 ]

  神韵琴声

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  川味口水鸡

  标签：家常菜 川味口水鸡

  川味口水鸡的做法大全 川味口水鸡是一道菜品。 500g鸡腿200g黄瓜500g鸡腿200g黄瓜20g花生碎20g熟白芝麻25g葱花10g花椒油10g白糖10g芝麻酱30g姜蒜汁30g麻油50g现榨辣椒油10g红油10g醋5g味精10g生抽25g香菜1、将所有辅料放在碗中,制成调味汁备用。2、黄瓜改刀,切成大小相等的条条,取一直碗或盘子放在底部(最好包上保鲜膜放入冰箱冷藏口感更佳)3、...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习川味口水...[ 查看全文 ]

  盼盼521go

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  豉香口水鸡如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豉香口水鸡 1.鸡腿洗净，放进汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一半的葱、及一半的姜。大火煮开后，撇去浮沫后，中火煮8~10分钟，关火后焖5分钟。鸡肉焖好后捞出，放进冰水里过凉 2.剩下的葱、姜以及蒜切末，油炸花生仁压成碎粒，...[ 查看全文 ]

  东关沈勇装饰

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  川香口水鸡如何做好吃

  标签：川香口水鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川香口水鸡 1.三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒 2.盖上盖子用大火煮 3.大火煮开，转小火煮三分钟后，关火焖15分钟 ...[ 查看全文 ]

  小波5718

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  口水鸡怎么做

  标签：家常菜 口水鸡

  麻辣口水鸡 1.鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻。 2.1另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。 3.2取一只干净的碗，放入麻辣酱。 ...[ 查看全文 ]

  相遇腾王阁

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  口水鸡如何做好吃

  标签：口水鸡 口水鸡的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  口水鸡 1.麻鸡洗干净放入冷水，姜片，葱段，十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟 2.再关火焖熟，大约十五分钟左右 3.用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透 ...[ 查看全文 ]

  愤怒的9元汉堡

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  最正宗家常麻辣口水鸡的做法

  标签：家常菜 麻辣口水鸡

  1.鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻。 2.取一只干净的碗，放入麻辣酱。 3.另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。 4.用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。 5.锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。 6.煮到鸡肉断生，立刻关火，保持鸡肉在水中浸...[ 查看全文 ]

  浅悠紫sunny

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