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好吃做麻婆豆腐的做法的相关文章

麻婆豆腐麻婆豆腐的家常做法

麻婆豆腐介绍麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。麻婆豆腐(25张)1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩著)已将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之著名食品店”。 ...[ 查看全文 ]

旧果实
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麻婆豆腐家常做法麻婆豆腐正宗做法

标签：家常菜麻婆豆腐

1.蒜苔切成小丁 2.豆腐过水焯3分钟 3.焯时加点盐 4.取小碗把麻婆豆腐调料与6匙清水混合成汁 5.开火，把调味料倒入锅内 6.放蒜苔丁 7.烧开后放焯好的豆腐，炖5分钟即可出锅菜谱小贴士：焯豆腐时加盐，豆腐不易碎。最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

说好的幸福呢
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正宗麻婆豆腐怎么做麻婆豆腐的家常做法

标签：家常菜川菜

麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒，滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁，下入开水中，加少许盐氽一下，捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段，姜蒜切末。 7.锅烧热，放少许油...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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麻婆豆腐

标签：家常菜麻婆豆腐

麻婆豆腐麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来麻婆豆腐教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

男儿患无志wdl
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麻婆豆腐的做法

标签：家常菜

1，准备好所需要的原材料。 2，把豆腐切成2厘米的正方体。 3，准备一盆清水，然后撒入少许的盐。 4，把切好的豆腐放入准备好的盐水中。 5，豆腐在盐水中浸泡十五分钟。 6，捞出豆腐块，用盘盛好备用。 7，将炒锅烧热，然后倒入适量的花生油，待油热后，加入肉末。 8，肉末变色后加入豆瓣酱煸炒。 9，煸炒出香味后，再加入豆豉。 ...[ 查看全文 ]

王腾
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【图解】麻婆豆腐的做法

标签：家常菜麻婆豆腐

【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法步骤 1. 蒜、姜剁成末 2. 麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用，香葱切颗粒 3. 锅内入油小火爆香葱白、姜蒜蓉 4. 加入肉泥依然小火炒至变色 5. 将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点糖、盐 6. 加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁（这样可以让豆腐入味些），最后淋几滴香油，撒上香葱末即可 ...[ 查看全文 ]

sweet鸢尾
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麻婆豆腐的做法步骤

标签：早餐

1. 首先把要用的调教和配料准备好 2. 在锅里加少见的油，大火加热后放入豆瓣酱，盐，干红辣椒，蒜苗，姜末花椒粉，牛肉末，在一起炒香，加入少量的水 3. 加入切好的豆腐，用小火， 4. 待豆腐熟后，改大火，加入水淀粉，糖，鸡精，酱油，均匀后关火，起锅 5. 撒上花椒面，香喷喷的麻婆豆腐上桌啦麻婆豆腐的做法视...[ 查看全文 ]

Smile文~↘
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麻婆豆腐的家常做法

标签：家常菜川菜

色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。这样浓郁的香味，有没有让你食欲大增呢？川菜的经典菜品麻婆豆腐同时兼具“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”八大特点。接下来就跟着图老师一起来学习麻婆豆腐的家常做法吧！感受最华丽的舌尖绽放。第一步：准备好所需食材。材料：豆腐，肉丁调料：葱姜，豆瓣酱，花椒，酱油，肉汤，油，香油，盐 ...[ 查看全文 ]

笑得，比阳光灿烂。。。
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铁板麻婆豆腐

标签：家常菜铁板麻婆豆腐

铁板麻婆豆腐调料:盐、水淀粉、酱油。做法:1、香葱切末、小米椒切圈,豆腐切大块撒上盐、五香粉腌渍10分钟;2、将腌好的豆腐放入调好的鸡蛋加水淀粉调好的糊中;3、平底锅中放少许油,将挂好糊的豆腐放入两面煎成金黄色即可出锅用厨房用纸吸掉上面的油;4、锅中放油煸香葱、小米椒,放入猪肉馅煸酥放入酱油;5、将豆腐码放在烤热的铁板上,撒上...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以铁板麻...[ 查看全文 ]

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麻婆豆腐怎样做才好吃

标签：麻婆豆腐麻婆豆腐的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

麻婆豆腐 1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡 2.将10克花椒粒放入干锅中炒香（锅内不用放油），压成粉末备用 ...[ 查看全文 ]

规划局409
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怎样做麻婆豆腐最好吃

麻婆豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 备料，豆瓣切切蓉（太麻烦了也可以懒得切） 2. 煮豆腐，豆腐过水2min，不要弄碎 3. 炒肉末：多油炒酥，关键的关键，炒出金黄色，捞出备用 4. 炒料：用肉剩的油小火慢炒豆瓣酱，出油黄了后，加辣椒面，花椒面，炒香，加入料酒，酱油，盐，小碗水，煮沸 5. 煮豆腐：倒入过水豆腐，煮5分钟，等水剩到淹到豆腐一半位置带倒入青蒜苗，...[ 查看全文 ]

天天1个梦
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麻婆豆腐（麻辣豆腐）的做法步骤

1. 1、先把豆腐入水煮三分钟，加入少许的盐，然后捞出。2、把少许油入锅，待油温七层热时候把肉末倒入抄熟，然后放置一边。3、把炒肉剩下的油不动，放入花椒、干辣椒丝或者碎末，炒香后放入豆瓣酱、蒜沫。4、把豆腐和肉一起放入煮，然后放入少许芡粉。5、煮两分钟后放入葱花即可出锅。麻婆豆腐（麻辣豆腐）的做法视频[ 查看全文 ]

痛到极致&才是幸福
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麻婆豆腐怎么做

标签：川菜家常菜

1. 豆腐切小块，锅中烧好水，下豆腐块煮一下，可去除豆腐的糟味 2. 猪肉切小丁，葱姜蒜切末，辣椒切小段，准备一勺豆瓣酱 3. 用煮豆腐的水加点鸡汤快或鸡精和生抽做成高汤备用。 4. 锅中下油加花椒粒炸香，捞出花椒，爆香葱姜蒜，加猪肉和辣椒炒香，加入酱油，糖，辣椒粉，花椒粉一起炒匀，加入高汤，开锅下豆腐 5. ...[ 查看全文 ]

顺其自然
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麻婆豆腐正宗家常做法

标签：川菜家常菜麻婆豆腐

1. 将豆腐切成长度约2cm的豆腐块，用热水略焯烫，焯烫前可少量撒一点盐，这样豆腐可以更鲜嫩； 2. 微波炉调成中高火，将葱碎和食用油倒入盘内，微波炉中高火加热2分钟； 3. 将郫县辣酱，豆豉酱，盐，糖，花椒粉，鸡精，姜末，干辣椒碎和酱油混合在一起制成调料； 4. 将调料与牛肉末混合均匀； 5. 将混合好调料的牛肉...[ 查看全文 ]

MIDL_AltMan
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麻婆豆腐的正宗家常做法

标签：川菜家常菜麻婆豆腐

1. 豆腐切成小方块，放入沸水锅中煮至浮起 2. 将豆腐捞入放盐的凉开水中浸泡15分钟左右 3. 把浸泡好的豆腐捞出沥干水分 4. 锅中冷油放入姜蒜蓉,爆出香味后放入猪绞肉,翻炒至变色后调入豆豉,豆瓣酱,辣椒油翻炒 5. 豆腐入锅翻炒,表面均匀沾上锅中的酱料,调入生抽,添加清水之后盖上锅盖大火煮沸,转小火焖煮5分钟 ...[ 查看全文 ]

爱CCTV网络春晚
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饭遭殃麻婆豆腐的做法

标签：家常菜川菜

1.牛肉切末，豆腐切丁，将豆腐放入加了盐的开水中浸泡十分钟，捞出沥水备用。 2.锅里倒油，放入花椒，小火炒香后捞出花椒粒不要，再放入葱姜蒜末和豆瓣酱，用小火慢炒，超出香味以及红润的红油，再放入牛肉末炒至变色。 3.放入豆腐，加入高汤，加少许的生抽和糖，煮3-5分钟左右。 4.用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可。 ...[ 查看全文 ]

丶 Fairy Tail ❤
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简易麻婆豆腐的正宗做法

简易麻婆豆腐正宗做法/图解/步骤： 1 准备好主料，肉馅适量，豆腐2块，郫县豆瓣酱三勺 2 在肉馅中加入1勺淀粉，2茶匙酱油，1勺鸡精腌制10分钟 3 豆腐切块，不需要切太小块哦 ...[ 查看全文 ]

天蝎座的猴
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如何做麻婆豆腐才好吃

标签：麻婆豆腐麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法步骤 1. 豆腐切2厘米见方的小块，姜切末，蒜苗切段，郫县豆瓣剁成末。 2. 沸水里放少许盐，将豆腐焯水备用。 3. 热锅放油，牛肉末煸炒至干，呈金黄色。 4. 加入豆瓣酱煸炒，煸炒出香味后下豆豉煸炒，再加入姜末煸炒，放入辣椒面炒至油色红亮。 5. 放入酱油、盐，加入鲜汤，然后下焯水后的豆腐煮开。豆腐大火煮约1分钟。 6. 用水淀粉勾芡，加入蒜苗，推炒几下，起锅装...[ 查看全文 ]

婊婊99
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麻婆豆腐怎么做最好吃

标签：麻婆豆腐的做法麻婆豆腐麻婆豆腐的家常做法麻婆豆腐怎么做

麻婆豆腐的做法步骤1.2盒内酯豆腐步骤2.肉末，买回来放碗里步骤3.锅里放入少量的油，油热了之后放入肉末步骤4.炒啊炒步骤5.直到都变色步骤6.放入麻婆豆腐调料步骤7.然后把豆腐扔进去，尝尝是否缺盐，然后就可以出www.Tulaoshi.com出锅啦[ 查看全文 ]

久等的归人ZC
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怎样做魔幻麻婆豆腐最好吃

魔幻麻婆豆腐正宗做法/步骤：大豆绞肉首先将泡了一宿的黄豆放入高汤内煮1个小时然后取出，用厨房纸把水吸净，再用勺子将它们碾平再放入高汤在汤内加入老抽，五香粉，给豆子们上色，然后再煮30-60分钟将豆子取出，用厨房纸吸水再将他们放入油锅内炸取出，控油，备用麻婆豆腐...[ 查看全文 ]

杨傲10
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