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麻婆豆腐的做法步骤
麻婆豆腐的做法步骤
1. 首先把要用的调教和配料准备好
2. 在锅里加少见的油,大火加热后放入豆瓣酱,盐,干红辣椒,蒜苗,姜末花椒粉,牛肉末,在一起炒香,加入少量的水
3. 加入切好的豆腐,用小火,
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2015-01-22
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早餐
麻婆豆腐的做法步骤
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麻婆豆腐的做法
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家常菜
1,准备好所需要的原材料。 2,把豆腐切成2厘米的正方体。 3,准备一盆清水,然后撒入少许的盐。 4,把切好的豆腐放入准备好的盐水中。 5,豆腐在盐水中浸泡十五分钟。 6,捞出豆腐块,用盘盛好备用。 7,将炒锅烧热,然后倒入适量的花生油,待油热后,加入肉末。 8,肉末变色后加入豆瓣酱煸炒。 9,煸炒出香味后,再加入豆豉。 ...
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王腾
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正宗麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法
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麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒,滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁,下入开水中,加少许盐氽一下,捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段,姜蒜切末。 7.锅烧热,放少许油...
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奶油花椰菜
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麻婆豆腐的家常做法
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川菜
色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。这样浓郁的香味,有没有让你食欲大增呢?川菜的经典菜品麻婆豆腐同时兼具“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”八大特点。接下来就跟着图老师一起来学习麻婆豆腐的家常做法吧!感受最华丽的舌尖绽放。 第一步:准备好所需食材。 材料:豆腐,肉丁 调料:葱姜,豆瓣酱,花椒,酱油,肉汤,油,香油,盐 ...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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饭遭殃 麻婆豆腐的做法
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家常菜
川菜
1.牛肉切末,豆腐切丁,将豆腐放入加了盐的开水中浸泡十分钟,捞出沥水备用。 2.锅里倒油,放入花椒,小火炒香后捞出花椒粒不要,再放入葱姜蒜末和豆瓣酱,用小火慢炒,超出香味以及红润的红油,再放入牛肉末炒至变色。 3.放入豆腐,加入高汤,加少许的生抽和糖,煮3-5分钟左右。 4.用水淀粉勾薄芡,起锅撒上葱花即可。 ...
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丶 Fairy Tail ❤
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川菜菜谱 麻婆豆腐的做法
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家常菜
川菜
1.准备好食材。 2.牛肉剁碎,葱姜蒜切末,豆瓣剁细。 3.锅烧热,放入花椒干煸。 4.煸炒至棕红色即可。 5.将炒好的花椒捣碎。 6.磨成细碎即可。 7.豆腐切块。 8.将豆腐焯水,水中放点盐和酱油,去除豆腐的豆腥味。 9.锅烧热,倒多点的油,油热后下入牛肉末中小火煸炒至酥香。 ...
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奶油花椰菜
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水煮豆腐的做法步骤
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家常素菜
家常豆腐
家常菜
1. 原料:北豆腐、萝卜苗、油、花椒、干辣椒、郫县豆瓣做法:1.豆腐切块;萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中。2.锅烧热后倒油,倒入花椒和干辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的热水,水量没过豆腐多一半。3.水沸腾后,豆腐倒入锅中,使豆腐入味,将豆腐翻翻面继续炖一会出锅,倒入装好萝卜苗的容器中即可。 分类: 下饭菜川菜
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五岭娱乐
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传统川菜熊掌豆腐的做法步骤
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川菜
四川美食
家常菜
豆腐
1. 将买回的老豆腐在水笼头下过一遍清水,除去表面杂质。然后切成均匀的小方片。厚度适中,不要过薄或过厚。 2. 空锅倒入食用油,开到中火档,油烧至表面刚泛波澜时,将豆腐片倒入。【完全也可以用煎的方法,健康一点】 3. 豆腐炸到刚出现淡淡的金黄色时,就可以捞出锅。 4. 将炸好的豆腐片盛入盘中待用。 5. 分...
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五岭娱乐
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【国民早餐】豆腐脑的做法步骤
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川菜
家常菜
1. 一量杯黄豆 2. 加清水提前一晚泡发 3. 700克清水 4. 开始打豆浆 5. 打好的豆浆过滤掉豆浆渣。 6. 3克内酯加20克温水融化 7. 豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了。
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痛到极致&才是幸福
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红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法
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一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材,豆腐切块,肉切丁,锅烧热,放适量油,爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐,调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。
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沙拉丶鱼子酱
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麻薯的做法步骤
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甜品
1. 将牛奶、黄油、鸡蛋、麻薯粉放在一起 2. 搅拌至没有颗粒感后放入适量的芝麻! 3. 20克左右一个(也可稍大),放置在烤盘上!(下面刷层橄榄油,也可不刷) 4. 190度20分钟左右,取出! 5. QQ的,外面脆脆的,很好吃哦! 分类: 烘焙烤箱食谱下午茶
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笑、淡定
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鱼豆腐的做法
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素食
跟图老师一起来学鱼豆腐的做法吧。 1.准备好所有食材。 2.豆腐切片,鸡蛋加少许盐打散。 3.将豆腐均匀的裹上蛋液,放入热油锅中小火煎至两面金黄后盛出。 4.锅中留底油,放入葱姜...
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露西
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早餐面包的做法步骤
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早餐
面包
1. 酵母先加适量温水调和融化 2. 除了黄油,把所有材料混合搅拌均匀揉成团,再加入黄油,揉成带筋道面团(第2步开始图片和步骤说明不同步的,期间忘记拍照了(>_<)) 3. 把面团放入容器中,封上保鲜膜,发酵1个小时左右,发至两倍大 4. 发酵好的面团手按下去有小洞,不反弹 5. 然后将面团分成均匀小份,滚...
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greatghoul
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乳酪面包的做法步骤
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烘焙
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甜点
甜品
1. 把鸡蛋,牛奶,淡奶油,奶油奶酪放进面包机 2. 再将糖,盐,高筋面粉,酵母分别放入,启动发面团程序 3. 面团揉到基本成型时(第一次揉面停止)加入软化的黄油 4. 一个半小时第一次发酵完成后拿出排气 5. 切成小份,松弛15分钟后,滚圆 6. 放进托纸排入烤盘 ...
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圈圈_
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电饭煲蛋糕的做法步骤
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烘焙
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甜点
甜品
1. 准备好需要的材料… 2. 蛋黄蛋白分离,打碎蛋黄加两勺白糖。 3. 加入牛奶… 4. 加入面粉打稠 5. 把蛋白打成白色泡沫状,过程中加两勺白糖… 6. 把打好的蛋白放入稠面里上下翻… 7. 电饭煲里放油… 8. 搅拌好倒入电饭煲里… 9. 时间调到蛋糕45分钟,到时间在保温15分钟… 10. 时间到… 11. 蛋糕完成。 12. 啦啦啦… 13. 我疯了,这么多步...
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痛到极致&才是幸福
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宫保虾球的做法步骤
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川菜
四川美食
1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线,去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。(腹部就不要划了,不然大虾就不会弯曲了) 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸,或直接买来炸好的备用。 5. 用少量朗姆酒给虾去腥味。 6. 加入少量白胡椒粉提味儿。 7. 撒一些淀粉、抓匀。 ...
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『倾听』
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香蕉早餐的做法步骤
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早餐
1. 银杏果锅里炒熟剥出肉,玩了两个兔子 2. 红枣去核 3. 糯米加温水弄成团 4. 弄一点塞红枣里 5. 放锅里蒸熟 6. 出锅 7. 腰果放蛋炒饭上 8. 蛋炒饭放点胡萝卜蘑菇笋干,笋干当树干,核桃当土地,海苔做花枝叶子和鸟妈 9. 银杏果放...
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L.小介~
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豆腐怎么做 香椿豆腐的做法
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如果你吃腻了普通的家常豆腐,就来试试这道既营养又美味的香椿豆腐吧。用具有保健美容功效的香椿配上高蛋白的豆腐,不但能润滑肌肤,还能增强人体的免疫力。下面就来看看香椿豆腐的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将豆腐洗净切小块,撒上盐、鸡精、料酒、葱花腌制十分钟。 3.把香椿洗净后放入沸水中焯烫一下。 4.将焯烫过的香椿切成...
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无言歌ヽ
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家常豆腐的做法
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第一步:如图所示,将都放切成5厘米见方的长条。下油锅炸至金黄色。 第二步:将胡萝卜洗净切丁,洋葱,葱蒜都切成末。瘦肉切成丁。准备好的冬笋和香菇也都切成碎末。 第三步:起锅放入适量的油,然后小火把洋葱和蒜葱爆香。 第四步:倒入肉末和胡萝卜翻炒均匀,此时可以调入半勺的糖。 第五步:依次放入一汤勺的剁辣椒...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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蛋糕卷^_^的做法步骤
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烘焙
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甜品
1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖,打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中,搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发均匀涂在上面 ...
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L.小介~
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豆腐新吃 酸奶酪豆腐的做法
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甜点
1.把酸奶酪和冻豆腐准备好。 2.把豆腐放在开水里过一遍,去掉豆腥味。 3.捞出豆腐,表面均匀抹一层盐。 4.用餐巾纸包住豆腐,吸除豆腐表面的水分。 5.把除去水分的豆腐切块。 6.用勺子把酸奶酪搅成糊。 7.把酸奶酪淋在豆腐上。 8....
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盛开、
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