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怎样做苹果挞
怎样做苹果挞
苹果挞正宗做法/图解/步骤:
1. 洗苹果,削皮,去掉苹果核。
2. 切丁。
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2015-12-09
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苹果
怎样做苹果挞
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低调的奢华--苹果挞正宗做法/图解/步骤: 1. 六寸圆模刷一层黄油防粘 将面粉,盐,糖粉放盆中,先搅拌均匀。然后放切成小块的黄油,将所有材料揉成粗粒状,将混合好的材料倒入圆模中 3,用勺背轻轻按压,让饼干碎铺满模具底部,并从底部往上延伸大概2.5厘米高的周边一圈,用保鲜膜包好放冰箱冷藏 奶油奶酪加入20克白砂糖隔水软化,将软化好的奶油奶酪搅打顺滑,打入一个鸡蛋,加...
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葡式蛋挞(挞皮+挞水制作方)正宗做法/图解/步骤: 1. 把面粉中倒入软化的20克黄油、糖、盐、水,揉成光滑的面团。用保鲜袋装起来放到冰箱冷藏室里,让面团松弛30分钟。 2. 把60克黄油装进保鲜袋里,用擀面杖擀成薄薄的一层,(尽量擀成长方形,不要擀得太大,这块黄油要放到擀好的挞皮里包起来的,擀太大会不好包。)放到冷冻室里速冻成型备用。 3. 把松弛好的面团拿出...
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蛋挞水+蛋挞烘焙正宗做法/图解/步骤: 1. 准备原材料 2. 将细砂糖加入纯牛奶中,搅拌到糖融化。 3. 若天气冷可将细砂糖与纯牛奶的混合物放入热水浴中搅拌,加速细砂糖融化。 4. 将蛋黄打散加入到牛奶糖水中搅拌均匀。 5. 将淡奶油加入上述混合物中搅拌均匀。 6. 将搅拌均匀的混合物过筛2-3次,蛋挞水就做好啦。 7. 蛋挞水成功! 8. 蛋挞皮是我...
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葡式蛋挞(蛋挞皮+蛋挞液)正宗做法/图解/步骤: 把奶油、糖浆混合拌匀 分次加入蛋黄拌透 加入低筋面粉、吉士粉、奶香粉、柠檬皮拌匀成面团 取出堆叠至纯滑 擀成薄面片,用印模压出 置于蛋挞模里,用手捏到位,备用 ...
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蛋挞正宗做法/图解/步骤: 1. 把牛奶、淡奶油、白砂糖都放碗里入微波炉2分钟加热。 2. 放凉后,把蛋黄打进碗里搅拌均匀,再筛入低粉同样搅拌均匀。 3. 把搅拌均匀的蛋液过筛倒入硅胶杯中。 4. 过滤好的蛋液。 5. 8分满依次倒入蛋挞皮中。 6. 把摆放好烤盘的蛋挞入烤箱上下火190度入烤箱中层烤20分钟,剩5分钟的时候把果酱用小勺子适量放到每个蛋挞上继续...
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蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)正宗做法/图解/步骤: 准备好材料 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀 再加入细砂糖,搅拌至融合 在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀 ...
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