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怎样做牛奶炖蛋
怎样做牛奶炖蛋
牛奶炖蛋正宗做法/图解/步骤:
1. 准备好材料。
2. 首先要打蛋~将鸡蛋打成蛋液,再加入两勺糖搅拌均匀,静待让蛋液和糖充分溶合。
3. 然...
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2015-12-09
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牛奶炖蛋 炖蛋是一类炖制而成的蛋类食品,是把蛋和其他材料混合再隔水炖制而成,有甜品或咸小吃两种,中式甜炖蛋是使用鸡蛋(蛋白及蛋黄)、牛奶及糖炖制而成,冷食、热食皆宜。日本的咸炖蛋称为茶碗蒸,朝鲜半岛的咸炖蛋称为鸡卵蒸。 一、材料:鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克 炖蛋做法: 1、把水煮开,放冰糖,煮...史上最全的牛奶炖蛋,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 鲜...
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牛奶炖蛋 1.土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好 2.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好 3.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解 ...
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怎样做牛奶炖蛋(电饭煲版)最好吃
牛奶炖蛋(电饭煲版)正宗做法/图解/步骤: 谦小敏微信账号是nanomy首先来看看炖蛋与蒸蛋的区别:1.炖蛋是水浴加热,就是隔水炖。2.蒸蛋是利用水蒸气的加热原理,3水浴加热温度大约100度,温度容易控制,蒸汽温度大于100度,气体流动性强。另外,蒸蛋可以是咸的也可以是甜的,但炖蛋我个人认为还是做成甜点会比较好。 炖蛋需要的工具:1.一个炖盅(...
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小阿楠__
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怎样做牛奶炖蛋~超滋补最好吃
牛奶炖蛋~超滋补正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋磕入碗中,加入盐、糖打散(盐是增加甜度和解腻的,量要放少一些,否则会味道怪怪的) 2. 倒入牛奶,搅拌均匀 3. 过筛,以便蒸好后更细滑 4. 倒入小碗中 5. 覆上保鲜膜,扎些小眼 6. 冷水上锅蒸就行了的(判断牛奶炖蛋蒸熟:用牙签扎一下,牙签拔出来没有粘上东西即可) 7. 等蒸熟了取出就行了,另外把...
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牛奶炖蛋~好滋补正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋磕入碗中,加入盐、糖打散(盐是增加甜度和解腻的,量要放少一些,否则会味道怪怪的) 2. 倒入牛奶,搅拌均匀 3. 过筛,以便蒸好后更细滑 4. 倒入小碗中 5. 覆上保鲜膜,扎些小眼 6. 冷水上锅蒸就行了的(判断牛奶炖蛋蒸熟:用牙签扎一下,牙签拔出来没有粘上东西即可) 7. 等蒸熟了取出就行了,另外把...
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怎样做鸡蛋布丁(牛奶炖蛋)(???_??)?最好吃
鸡蛋布丁(牛奶炖蛋)(???_??)?正宗做法/图解/步骤: 1. 忘了拍步骤图了,只有成品图了,见谅见谅。 2. 把鸡蛋加白砂糖打匀,边搅拌边慢慢的加入牛奶。 3. 把全部的作料搅拌均匀,白砂糖溶化就行了。把混合物过滤两次,装进器具里面,上锅蒸,15分钟后就搞定。(????ω????)嫩嫩哒,滑滑哒鸡蛋布丁就好啦。 搜索鸡蛋布丁(牛奶炖蛋)(? ??_??)?做法大全分类: 下午茶
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怎样做红豆沙牛奶炖蛋最好吃
红豆沙牛奶炖蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 冰糖放入牛奶加热让糖溶化,鸡蛋打散,如果不喜欢蛋黄太多可以减少一个蛋黄,待牛奶凉了加入鸡蛋搅拌,把表面的气泡去除,倒入三个碗里,用保鲜膜封紧碗口避免有蒸汽水流入。 2. 锅烧开水,把碗放入,盖上盖子转中小火蒸七分钟,关火,别急着打开盖子,继续焖十五分钟就可以出锅。 3. 提前把红豆煮烂,爱吃甜的可以下糖煮红豆,红...
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1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。 2. 将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。 3. 加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。 4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。 5. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。 6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋...
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牛奶果粒炖蛋的做法大全 鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴牛奶果粒炖蛋教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 牛奶果粒炖蛋的做法步骤 1. 把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。 2. 取180毫升牛奶放适...
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怎样做牛奶炖蛋的简易做法最好吃
牛奶炖蛋的简易做法正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散,静置3分钟。 2. 慢慢加入纯牛奶,边加边搅拌,将蛋液静置3分钟。 3. 将蛋液用筛过滤几次,去除杂质。 4. 将蛋液分成均匀的几碗,覆盖保鲜膜。 5. 冷水入锅,大火烧开,转中火蒸6~7分钟,焖5分钟再取出。 6. 一碗软滑的炖蛋就完成了。?? 搜索牛奶炖蛋的简易做法做法大全
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蜂蜜牛奶炖蛋的做法步骤 1. 两颗鸡蛋磕入碗中。 2. 充分搅拌打散。 3. 加入250ML牛奶搅拌均匀。 4. 用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。 5. 蒙上保鲜膜,然后用牙签在上面扎一圈小孔。 6. 冷水上锅,盖上锅盖,中大火蒸15min。 7. 现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。 8. 如图,已经片开一半,然后贴着果核另一侧片...
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牛奶炖蛋(微波炉版)正宗做法/图解/步骤: 两只鸡蛋打散搅匀。 用小勺轻轻撇掉打好的鸡蛋液里的气泡。尽量无气泡为止。 250毫升牛奶微波炉加热30秒。 将微波加热好的牛奶倒入鸡蛋液中,并且搅拌均匀。 牛奶和鸡蛋混合液重复步骤2,用小勺撇掉混合液中的气泡,尽量无气泡为止。 将撇光气泡的牛奶和鸡蛋混合液倒入微波...
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