1. 锅里放足水后先煮淮山,大火水开小火煮15分钟,然后把泡滚水的西米露倒掉水放进锅里,煮五分钟,再放绿豆,大火开了后盖上锅,小火煮,煮到西米露的白点变得很小,就放冰糖,继续煮到西米露白点没有了,就可以关火,冰一冰更好吃~~~
小贴士: 想做出正宗的晶莹淮山绿豆糖水,就看看吧
西米露需要先用热滚水泡一下,淮山削皮一定要戴手套,不然手会超级痒