1. 将肉切片,大葱切段,葱花切成颗粒。
2. 锅中放油,烧热后下肉片翻炒至熟(很快的)
3. (锅中要有剩油)下大葱,葱花,豆豉豆瓣酱炒香,然后与肉混炒一会儿,下适量酱油,味精,炒匀。
4. 关火,装盘