自制月饼做法图解

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  自制五仁月饼做法图解

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  先杰春燕

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  自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  一年一度的月饼节又来临了，又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法，一起来学吧！ 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...[ 查看全文 ]

  露西

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  缤纷立体月饼做法图解

  缤纷立体月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 材料：糯米粉：45克  、粘米粉：35克 、澄粉：20克 、糖粉：50克、色拉油：20克 、牛奶：150克、月饼馅：150克   、色素/果粉：适量、熟糯米粉：适量                   2 制作过程：1.将油与牛奶倒入碗中搅拌均匀 &nb...[ 查看全文 ]

  你好222金牛

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  玉兔雪月饼做法图解

  玉兔雪月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 糯米粉加入锅中小火炒至微微发黄，盛出备用。                   2 锅中加入100g水和10g油烧开到在大碗中。                   3 加入冰皮粉搅拌成团。      ...[ 查看全文 ]

  无名小卒1895

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  冰淇淋月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 冰淇淋 月饼 饼

  中秋预热——冰淇淋月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 黑巧克力隔水融化，搅拌均匀。                   2 往月饼模具里倒入一勺巧克力，用勺子背慢慢将巧克力均匀地抹在模具的壁上，放入冰箱冷冻3分钟左右。                   3 ...[ 查看全文 ]

  星星期盼

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  冰皮月饼的做法图解

  标签：冰皮月饼的做法 月饼的做法 冰皮月饼 饼的做法 月饼 饼

  冰皮月饼-我是紫薯我为自己代言正宗做法/图解/步骤： 1. 把粉全部混合在一起 2. 加入水，滴入油 3. 把紫薯和香芋蒸熟做馅，加入白糖 4. 捏碎，与白糖完全混合 5. 盖上保鲜膜把粉入蒸锅 6. 把冰皮揉在一起 7. 把紫薯包进去，入模具 8. 成型 9. 紫薯 10. 脱模 [ 查看全文 ]

  淫大代表的家

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  【图解】桂花米饭月饼的做法

  标签：家常菜 桂花米饭月饼

  无敌米饭杀手【酱茄子】的做法步骤 1. 1、茄子洗净切成略宽的条状，加入盐拌匀腌10分钟。 2. 2、盐好的茄条除去水分拌入淀粉，让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉，锅里热宽油放入茄条煸炒至黄软盛出。 3. 3、锅里热油爆香大蒜碎，倒入猪肉末煸炒至变色。 4. 4、倒入自制的XO酱，再倒入豆瓣酱继续煸炒。 5. 5、倒入煸好的茄条，轻轻翻炒出锅，撒上香葱碎和小红椒碎即可。 6. XO酱做法在这...[ 查看全文 ]

  工学院3991

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  法式蓝莓月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 蓝莓 饼

  法式蓝莓月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 黄油室温融化                   2 加糖，盐                   3 加鸡蛋液                   4 搅拌均匀后，筛入面粉，搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  ygyg2005

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  苏式月饼（鲜肉）的做法图解

  标签：苏式月饼 月饼 饼

  苏式月饼（鲜肉）正宗做法/图解/步骤： 1. 剁肉 肥瘦相间 2. 猪肉里放入适量姜、葱、虾粉（虾干也可）、酱油、植物油、盐、黑胡椒粉、生粉、水 3. 搅拌均匀后放入冰箱冷冻半小时 4. 制作水油皮面团 将水油皮材料混合 5. 搅拌均匀后揉面团 6. 制作油酥面团 将面粉与黄油混合并搅拌均匀 7. 揉好的面团 8. 将水油皮面团和油酥面团分别分为大小相同的十份 9. 取一份水油...[ 查看全文 ]

  wsleonwei

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  榨菜鲜肉月饼的做法图解

  榨菜鲜肉月饼--乌江榨菜正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步当然是去超市买乌江榨菜～一块六七的价格很实惠，味道不辣微甜，很适合做上海口味的鲜肉月饼。包装也不错，拍照利器，哈哈。 2. 把榨菜和馅料拌在一起。 3. 水油皮揉成团，饧15分钟。油酥成团。水油皮：油酥=6：4 4. 水油皮包住油酥。三折开酥后饧15分钟。 5. 擀成大片后包入馅料，表面刷油糖水，撒黑芝麻。 6. 180°预热...[ 查看全文 ]

  狼少天空

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  家常香酥月饼的做法图解

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  非广式-家常香酥月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 制作芸豆腰果馅：白芸豆至少泡8小时                   2 我泡了一天一夜                   3 8小时的时候有的还不够脱皮              ...[ 查看全文 ]

  爱国安小宝

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  苏式月饼的正宗做法图解

  标签：苏式月饼 月饼 饼

  #松下烘焙魔法学院# 苏式月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将100g面粉和50g猪油放入面包机，揉成均匀的油面团后取出；再将另外100g面粉混合30g猪油，60g温水，10g白糖同样放入面包机，揉成均匀的水油面；两个面团分别餳制30分钟。 2. 把餳好的面分别分割成十等份，用水油面包裹油面后滚圆。之后擀成牛舌状，卷起来；压扁后擀成长圆形再次卷起来滚圆，松弛10分钟。(这一步没拍照，用的是做火烧的图片...[ 查看全文 ]

  野菜庄园33

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  可可莲蓉蛋黄月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 蛋黄 饼

  可可莲蓉蛋黄月饼（50G模）正宗做法/图解/步骤：                   1 称好糖化浆、枧水（食用碱+水1：3的比例）、玉米油、低粉、可可粉                   2 盆里放糖化浆、枧水、玉米油先搅拌均匀，然后加入过筛后的低粉和可可粉，搅拌抱团，切勿过度搅拌，盖保鲜膜入冰箱闲置2小时以上。 &n...[ 查看全文 ]

  寻找不同的人生

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  半岛奶黄月饼的做法图解

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  半岛奶黄月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 奶黄馅 原料                   2 将白糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉混合均匀，                   3 加入炼乳、淡奶油、椰奶、黄油搅拌至无颗粒且细滑的状态。       ...[ 查看全文 ]

  QM1B9O

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  榴莲冰皮月饼的做法图解

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  榴莲冰皮月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用                   2 再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀                   3 把步骤1里的粉倒入拌成面糊状          ...[ 查看全文 ]

  Vimeen

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  新式五仁月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 杏仁烤熟                   2 大枣干 葡萄干洗净晾干 切碎  这样比较好包馅                   3 黑加仑洗净 用厨纸吸去水份             &nbs...[ 查看全文 ]

  小星星白22

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  豆沙冰皮月饼的做法图解

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  豆沙冰皮月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 首先做冰皮。将牛奶、玉米油、糖粉倒入一个大碗里搅拌均匀。糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物倒入粉类里，搅拌均匀。                   2 混合好的粉浆静置半个小时。要求高的可以将粉浆过筛，我一般省略过...[ 查看全文 ]

  二叔1

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  【图解】广式素心月饼的做法

  标签：家常菜 广式素心月饼

  的做法步骤 1. 叉烧酱、红曲粉与生抽混合均匀。 2. 放入猪腿肉，将叉烧酱与猪腿肉拌均匀。 3. 盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上。 4. 第二天提前从冰箱取出室温，将格兰仕光波炉的烤架放入光波炉里；烤架下面放入一个盘子接烧烤滴下来的汁，然后把腌制好的肉放在烤架上。 6. 在制作中途剩余6分钟时，光波炉会暂停及有提示声音，此时打开光波炉门将叉烧翻个面，关上光波炉...[ 查看全文 ]

  仅算是浮夸

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  奶油皮月饼的做法图解教程

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 奶油 饼

  奶油皮月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 黄油45克软化,加入全蛋液20克,糖粉40克.                   2 电动打蛋器打至顺滑.                   3 加入奶粉10克,继续搅打均匀.再将底筋面粉100克和小苏打混合筛入黄油混合物里. ...[ 查看全文 ]

  月残风黑纱

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  枣泥豆沙酥皮月饼的做法图解

  标签：酥皮月饼的做法 月饼的做法 酥皮月饼 饼的做法 月饼 饼

  枣泥豆沙酥皮月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 红豆煮熟，枣蒸熟去核，放进料理机加入适量的水打碎。倒入锅中，不断翻炒。加入适量的油和糖，炒至不沾锅即可                   2 炒好冷却后，按需要分成等量的小份备用                ...[ 查看全文 ]

  爱捣乱的糖糖

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