蛋黄月饼做法图解

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  可可莲蓉蛋黄月饼（50G模）正宗做法/图解/步骤：                   1 称好糖化浆、枧水（食用碱+水1：3的比例）、玉米油、低粉、可可粉                   2 盆里放糖化浆、枧水、玉米油先搅拌均匀，然后加入过筛后的低粉和可可粉，搅拌抱团，切勿过度搅拌，盖保鲜膜入冰箱闲置2小时以上。 &n...[ 查看全文 ]

  寻找不同的人生

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  紫薯蛋黄桃山月饼的做法图解

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 蛋黄 紫薯 黄桃 饼

  紫薯蛋黄桃山月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 将莲蓉馅取出                   2 用双手揉捏一会儿                   3 取一个蛋黄和莲蓉馅一起称重，30g为一组；依次将6颗蛋黄及相应的莲蓉馅称好备用；     &nbs...[ 查看全文 ]

  caixiaojuan86

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  豆沙蛋黄月饼家常做法_豆沙蛋黄月饼怎么做

  标签：家常菜 月饼

  1.材料准备 2.转化糖浆中加入枧水搅拌均匀 3.再加入色拉油油搅拌均匀 4.面粉过筛后加入糖浆中 5.用刮刀拌成光滑的面团 6.用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可 菜谱小贴士： 烤好的月饼包上保鲜膜放入冰箱冷藏，等待回油后即可食用了。 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  婉楠初学

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  巧克力芋头蛋黄月饼的做法步骤

  巧克力芋头蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 称出等量巧克力酱后倒入等量花生油，为什么用花生油因为感觉比其它植物油回油快。搅拌均匀后过筛低粉。           我一般都是带手套操作，将过筛后的低粉倒入巧克力油酱中混合成面团装入口袋中冷藏备用。（这样保存的面皮即便隔夜一样好用）           如果做75克的月饼那么饼皮是22克，馅料及蛋黄共...[ 查看全文 ]

  小蒙0729

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  台式莲蓉蛋黄月饼的做法【图文】

  标签：家常菜 台式莲蓉蛋黄月饼

  台式绿豆月饼的做法步骤 1. 先将材料A混合过筛 2. 再将1做成粉墙状，然后加入B拌匀 3. 将C加入2中，充分拌匀 4. 将3松弛10分钟 5. 将做好的饼皮分割成20g一个 6. 再将馅料分割成40g一个 7. 将馅料包入饼皮中 8. 再用模具将7压印成型 9. 将8摆入烤盘入炉，以上下火230/200℃约烤6分钟 10. 将9取出，在表面刷上蛋黄液，再烤6分钟左右，出炉刷上光亮剂即可 台湾小吃～diy甜不辣的做法步骤 1...[ 查看全文 ]

  卖个蜂蜜容易奥

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  中秋月饼情 莲蓉蛋黄月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  今天图老师要教大家莲蓉蛋黄月饼的做法。一起来学习吧！   第一步：准备好所需的材料。（糖浆，面粉，蛋黄，莲蓉馅，低粉，吉士粉，鸡蛋，枧水） 第二步：将准备好的糖浆加热，然后将枧水加入其中。   第三步：将冷却后的糖浆放入面粉中。   第四步：将混入糖浆的面粉揉成团，然后让其发酵两个小时。 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

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  蛋黄月饼如何做好吃

  标签：蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋黄月饼 1.山药一截蒸熟，放凉用打蛋器搞成泥，为了更泥儿，我加用了原先家里捣蒜用的杵 2.南瓜（选蒂把那头肉厚）一截，等切四块，刀削至圆，再用擦泥器修成更圆的样子 3.将微波小...[ 查看全文 ]

  禁吼

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  豆沙蛋黄广式月饼的正宗做法

  标签：月饼 蛋黄 饼

  豆沙蛋黄广月正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋黄先在高度白酒中滚一下，150度烤10分钟左右，中间可翻面一次。一分为二（50克的一般用半个够了）。                   2 转化糖浆中加入枧水搅匀，再分次加入油搅拌均匀。                 ...[ 查看全文 ]

  东天文帅

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  自制月饼做法图解

  自制月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将转化糖浆，碱水和花生油混合搅匀，筛入面粉用刮刀拌匀，放入冰箱冷藏一个半小时。 2. 将馅料和面团称重，由于本人比较爱吃月饼皮，所以按照馅六皮四的比例，100克模具就是60克馅40克面。 3. 用月饼模具做成自己喜欢的形状。 4. 放入预热好的烤箱，200度上下火5分钟，拿出刷蛋液，然后160度10分钟，成功! [ 查看全文 ]

  是无与伦比的

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  广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤

  广式豆沙蛋黄月饼（50g模）正宗做法/图解/步骤：                   1 称好糖化浆、枧水（食用碱+水1：3的比例）、玉米油（可用其它食用油、奶粉）                   2 糖化浆中加枧，食用油分次加入并搅拌均匀                   3 ...[ 查看全文 ]

  黑色诱惑巧克力

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  广式椰蓉蛋黄月饼的正宗做法

  标签：月饼 蛋黄 饼

  广式椰蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 糖浆，枧水，酥油搅拌均匀                   2 加入低粉                   3 揉成面团                   4 包裹上保鲜膜放...[ 查看全文 ]

  善获程

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  正宗广式蛋黄板栗月饼的做法

  标签：月饼的做法 饼的做法 月饼 蛋黄 板栗 饼

  广式蛋黄板栗月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 先将油，转化糖桨，枧水放入盆中，并用蛋抽拌匀，记住一点要拌匀哦。                   2 加入面粉，轻微翻拌。                   3 不要过多的搅拌，只需拌匀即可以。...[ 查看全文 ]

  库里萌萌

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  怎样做苏式豆沙蛋黄月饼（豆沙蛋黄酥）最好吃

  苏式豆沙蛋黄月饼（豆沙蛋黄酥）正宗做法/图解/步骤： 将水油皮面团和油面团分别和其所有配料混合揉成光滑的面团。等分成9份，松弛15分钟。如果天气热油面不好操作可进冰箱冷藏后再用。取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把油面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油面团包起来。包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。擀好的面片...[ 查看全文 ]

  死于乱刀

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  怎样做莲蓉蛋黄月饼最好吃

  莲蓉蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 首先将食材准备好，我没有买到生鸭蛋，只能用熟鸭蛋了。 2. 将糖浆与玉米油混合后搅拌均匀，之后加入碱水 3. 将糖浆，玉米油和碱水搅拌均匀后，加入面粉，搅拌均匀，注意，面粉很黏手，最好用塑料刀进行搅拌。 4. 准备好鸭蛋黄。如果是生的，需要将鸭蛋黄用玉米油浸泡十分钟，之后再用烤箱烤熟备用。 5. 将莲蓉搓成大小尽...[ 查看全文 ]

  拜拜小白兔

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  莲蓉蛋黄月饼如何做好吃

  标签：莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲蓉蛋黄月饼 1.将低筋面粉360克、月饼糖浆250克、色拉油80克、枧水10克准备好。 2.糖浆、色拉油、枧水混合后搅拌均匀。 3.面粉过筛到糖浆里。 ...[ 查看全文 ]

  极品筱女银

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  缤纷立体月饼做法图解

  缤纷立体月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 材料：糯米粉：45克  、粘米粉：35克 、澄粉：20克 、糖粉：50克、色拉油：20克 、牛奶：150克、月饼馅：150克   、色素/果粉：适量、熟糯米粉：适量                   2 制作过程：1.将油与牛奶倒入碗中搅拌均匀 &nb...[ 查看全文 ]

  你好222金牛

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  豆沙蛋黄月饼如何做好吃

  标签：豆沙蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙蛋黄月饼 1.花生陷的制作： 1.去皮花生洗净放进高压锅内煮至软烂 2.2.煮好的花生粒可以先用搅拌机打成花生泥倒入锅中，加油和白糖小火炒制 3.3.花生...[ 查看全文 ]

  抢应

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  怎样做南瓜蛋黄月饼最好吃

  南瓜蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 老南瓜切片上水蒸，蒸架上铺一层保鲜膜，差不多20分钟就可以，蒸好后保鲜膜戳洞将多余的水流出 2. 趁热将南瓜捣碎，加入白砂糖、糯米粉和中筋面粉搅拌至不粘手 3. 模具上撒些干糯米粉，南瓜泥揉成团，加入蛋黄，模具压花 搜索南瓜蛋黄月饼做法大全[ 查看全文 ]

  caosix12

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  怎样做豆沙蛋黄月饼最好吃

  豆沙蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料。 2. 转化糖浆和枧水混合搅拌一下。 3. 加入花生油，一定要搅拌到混合均匀为止。 4. 月饼粉提前过筛，避免结块，先筛入三分之一的面粉到液体中，混合均匀再加入剩余的面粉，拌匀即可，不需要过度搓揉以免出筋。 5. 这是月饼皮面团拌好的样子，用保鲜袋装好，放入冰箱种至少冷藏2小时。 6. 咸蛋黄放在...[ 查看全文 ]

  推粪车的小强

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  莲蓉蛋黄月饼怎样做才好吃

  标签：莲蓉蛋黄月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲蓉蛋黄月饼 1.把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中，然后筛入低筋面粉。 2.碱和水按1:4的比例，配成枧水。 3.在面盆中加入枧水，揉成光滑的面团，...[ 查看全文 ]

  柔情似水小黄哥

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