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怎样做糟卤凤爪的教程
糟卤凤爪—简易自制凤爪正宗做法/图解/步骤:
1. 把凤爪洗干净,剪去脚趾
2. 放入姜片,煮去血水,撇去浮沫
3. 放入冰水中冰镇
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2015-12-09
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凤爪
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家常卤凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪买回来洗净,去掉爪尖热水煮一下再洗净备用 2. 锅内加水放入鸡爪,加入葱姜蒜 3. 放入适量香料 4. 香料放入后大火煮开,煮开后加入酱油(多),耗油,料酒,少许冰糖喜欢吃辣的可以放入几个干辣椒 5. 开锅后小火20~30分钟,卤好后加入少许鸡粉。盛出放入容器内放凉放凉后会更加入味 6. 是不是很简单 搜索家常...
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香卤凤爪正宗做法/步骤: 1.将鸡爪先剪去指甲,入开水里焯一下,滤去血水 2.清水煮开,.把焯过水的鸡爪放入.加姜啤酒,八角茴香桂皮陈皮,大火煮小火炖 3.炖至酥烂时,加糖酱油收卤入味,撒上葱花,盛盘上桌即可 小贴士 凤爪酥烂咸香入味
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简单卤凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 将凤爪洗干净,去指甲! 2. 在压力锅里放入简单卤调料(按照你的鸡爪多少适量就可以),在放入生姜,干辣椒,陈皮或者晒干的橘子皮,料酒或者是白酒一点(这都可以去除腥味)!然后放入洗好的备用的凤爪!把时间调成20分钟! 3. 出锅了,颜色也有了,味道也有了,香喷喷的,既有成就感又有幸福感! 4. 最后一步,剩下的汤一定不...
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