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腊味糟卤笋怎样做才好吃

腊味糟卤笋

糟香腊味笋的做法[图]

1.鲜笋切块,开水焯过。腊肠、腊猪舌、腊鸭肫用热水洗净

2.酒糟、清水、香叶、花椒、八角、辣椒干、盐、糖调成糟卤汁

3.把笋和腊货都放进锅里卤煮,大火烧开,小火慢煮。卤汁量以能浸住材料为好,不够的话可加水

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