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卡仕达香草圈圈包正宗做法/图解/步骤:
1. 香草荚~~
2. 取香草1/6,挖出香草籽
3. 取蛋黄一枚加入细砂糖15g打至蓬松过筛加入低筋粉15g拌匀
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2015-12-09
怎样做卡仕达香草圈圈包最好吃
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怎样做卡仕达排包(附卡仕达酱做法)最好吃
卡仕达排包(附卡仕达酱做法)正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油外所有材料放入面包机内 和面程序20分钟 2. 加入黄油继续揉至扩展阶段 3. 面团发酵至2.5倍大 4. 排气后均匀分割成6份 醒发15分钟 5. 去一个面团擀成椭圆形 6. 反面后从侧面卷起 7. 放入烤盘中二次发酵至2倍大 8. 发好的面上刷蛋液 9. 表面挤上剩下的卡仕达酱做装饰 10. 放...
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卡仕达正宗做法/步骤: 蛋黄加入细砂糖,快速搅拌至微微发白,加入过筛低粉和玉米粉,搅拌均匀 250ml牛奶在奶锅中小火加热至沸腾,从高处缓慢倒入蛋黄糊,边倒边用打蛋器搅拌防止结块 将2的液体重新倒回奶锅(此时不要开火),然后准备好冰水和碗 重新开小火,加热过程中不断搅拌,当面糊开始变浓稠时离火,利用余热继续搅拌,搅拌至稍微变干...
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科了个谜
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柠檬卡仕达正宗做法/图解/步骤: 牛奶和糖A放奶锅中烧开备用 蛋黄,玉米淀粉,糖B,半个柠檬皮磨碎。混合搅拌均匀 将牛奶的1/3倒入蛋黄碗中搅拌均匀。然后倒回剩下的牛奶中,小火加热,不停搅拌,凝固关火 放入黄油和柠檬汁,搅拌均匀。室温放凉,冷藏保存
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怎样做卡仕达酱最好吃?
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Mr灬偲
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怎样做卡仕达奶油酱最好吃
卡仕达奶油酱正宗做法/步骤: 蛋黄+糖,打发至颜色稍微发白(一定要打,用蛋抽手动打一阵子或者电动打发一下都可以,才可以尽量多的混合粉类); 筛入玉米淀粉,混合均匀,呈浓稠糊状; 牛奶倒入奶锅,香草荚剖开,刮出的籽和豆荚都加入到牛奶中,中小火加热,至沸腾(注意看火,不要扑锅);分3-5次倒入蛋黄面糊中,搅拌均匀后再倒下一次; ...
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鼎
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怎样做魔术卡仕达蛋糕最好吃
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怎样做卡仕达手指泡芙最好吃
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烟雨_梦人生
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怎样做卡仕达酱杯子蛋糕最好吃
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卡仕达烤莓果正宗做法/图解/步骤: 三分之一条香草荚用小刀剖开,把香草籽刮入150ML金典有机奶中,再把香草荚加入牛奶中,小火煮至微微沸腾 煮牛奶的同时,40g蛋黄和40g细砂糖混合,用蛋抽搅拌至颜色变浅,加入20g玉米淀粉混合均匀 煮至微沸的牛奶缓缓倒入蛋黄糊中并不断搅拌至完全均匀后,倒回锅中小火加热,并用木勺不停搅拌直至整体呈...
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怎样做香草卡士达酱最好吃
香草卡士达酱正宗做法/图解/步骤: 1.锅里倒入牛奶,放入香草籽,以及一半分量的细砂糖,加热至沸腾状态 蛋黄加余下的白糖打至发白,筛入面粉拌均 把牛奶边倒入蛋黄糊边搅拌均匀;然后把搅拌均匀的糊糊小火边加热边用硅胶铲搅拌至粘稠就离火,最后拌入黄油即可, 尝了点完胜西树泡芙的那个内陷...
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卡仕达田园丰收杯正宗做法/图解/步骤: 1 所有的食材备用 2 首先做卡仕达酱:把主料里的食材倒入碗里,拌匀 3 开小火,边煮边搅拌,直到成糊状,放入冰箱冷藏一个小时候取出 4 辅料里...
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怎样做裱花卡仕达面包最好吃
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怎样做香甜卡仕达小面包最好吃
香甜卡仕达小面包正宗做法/图解/步骤: 制作汤种,将奶酪片撕碎,加入鲜奶,用小火边煮边搅拌至奶酪融化,再加入面粉快速搅拌均匀成团状,取出放凉,冷藏至少一个小时后再用,我冷藏了10个小时。注意密封冷藏。 将除黄油和酵母外所有面团材料揉到表面光滑,加入黄油和酵母揉到扩展,在温暖处进行基础发酵。基础发酵结束,将面团取出排气,分割6份,...
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