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怎样做蒜茸开背虾最好吃
蒜茸开背虾正宗做法/图解/步骤:
1. 虾子洗净,从背后划开,把虾线剔干净
2. 粉丝垫底,摆放好
3. 调好汁,浇到虾上
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2015-12-09
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怎样做蒜茸开背虾最好吃
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蒜茸开背蒸龙虾 鸡精、盐活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐1、洗净开背:活虾洗净,用牙签从背脊上挑出沙筋,用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背,不然沙筋就挑不出来了,影响口感),小心别弄伤手。2、腌渍:在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒,腌渍大约20~30分钟。3、蒜茸:将大蒜头(一斤虾大约一头蒜)剥...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蒜茸开背...
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香烤蒜茸开背虾 1.将基围虾用剪刀剪去虾须,然后用刀在虾背从头至尾剖开(不要完全剖断),除去虾线,挑断虾筋,用刀在虾肉上轻轻切上一遍,放入碗中,加盐、胡椒粉、料酒、柠檬汁稍腌 2.将大蒜头、葱、红椒分别切末儿,加生抽及橄榄油调...
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香酥开背虾正宗做法/图解/步骤: 1. 将虾剥壳,虾背切开。(不要切太深,会断的) 2. 把虾倒在碗里,加入料酒、盐入味15分钟。 3. 裹上蛋液,再裹上面包糠待用。 4. 放入油锅炸熟即可。 搜索香酥开背虾做法大全
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糖醋开背虾正宗做法/图解/步骤: 我比较喜欢吃基围虾,性价比相对高一些,如果你喜欢吃其他的虾当然也可以,以海虾为首选! 虾去须和脚,在背上剪一刀,扯去虾肠,洗干净,沥干水份! 准备糖醋汁!一勺料酒,两勺酱油,三勺醋,四勺白糖,五勺加了淀粉勾芡的水! 起油锅,下葱姜末煸香! 再下大虾翻炒至变色! 淋上糖...
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怎样做金银蒜蓉开背虾最好吃
金银蒜蓉开背虾正宗做法/图解/步骤: 1 虾清洗一下,将虾头上的刺剪掉 2 虾平铺在板上,一手按住虾身,刀从虾头的两眼之间平切,一直切到虾尾部最后一节处,不要切断了。 3 用牙签挑掉虾线 ...
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蒜蓉开背蒸虾正宗做法/图解/步骤: 1. 先把粉丝泡软备用。锅放芝麻油,直接就把蒜末放入,小火炒黄炒香。之后把蒜蓉辣椒酱、蒸鱼豉油、蒜末混合在一起。 2. 大虾须子剪掉,背部剪开,用牙签吧黑线挑出,用胡椒粉、细盐稍稍腌一下,十分钟后,放在铺了粉丝的盘子里。 3. 浇上混合的酱汁,锅开了再放进去,大火蒸6分钟 4. 洒了些葱花,我能说是为了好看吗! 搜索...
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怎样做茄汁开背虾最好吃
茄汁开背虾正宗做法/图解/步骤: 1. 今天菜场里看到很好的虾,不忍错过,虽然价格贵,但也买了。洗干净,开背去筋,加一些黄酒腌制一会儿。 2. 下油锅前用纸巾吸干水份。 3. 入油锅炸一下,我用油比较少,所以两面煎。 4. 煎好后再放在干净的吸油纸上吸油。 5. 做到这一步,口水都流出来了。 6. 番茄酱大半瓶,加一点点水,加糖(不怕胖的就多放些哦),...
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开背虾蒸粉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝泡软 2. 虾清洗干净 3. 开背,挑出虾线,剪去虾须虾枪 4. 泡好粉丝捞出放在盘中,处理好的虾码放在粉丝上,撒上蒜蓉,淋上调好的酱汁,上锅蒸熟 5. 蒸熟后,撒上葱花滋上热油,开吃 搜索开背虾蒸粉丝做法大全分类: 水产|午餐
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清蒸蒜蓉粉丝开背虾正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗虾们,最好买活的,这样蒸出来颜色才是粉红的很好看,冰冻的虾蒸出来颜色偏白,没那么好看的,再就是需要把虾线挑出来 2. 准备其他材料,葱,蒜,和红辣椒,都切碎备用,粉丝也提前泡好 3. 挑好虾线之后用刀拍一拍,让他们都乖乖的躺在盘子里睡好,最好是摆一下形状,蒸出来会更美观,对了要把提前泡发的粉丝铺在盘底,每...
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