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怎样做柠檬蛋白塔4寸

柠檬蛋白塔4寸正宗做法/图解/步骤:

柠檬蛋白塔4寸的做法图解1

1. 低粉加盐加第一份糖过筛后加入切成1cm方块的黄油,混合成散沙状以后加水蛋和柠檬汁揉匀后冷藏一小时,取出擀皮后放入模具,上面放油纸压上黄豆,180度上下火烤至边缘上色后取出油纸和黄豆烤至底面变色取出。

柠檬蛋白塔4寸的做法图解2

2. 柠檬榨汁后加油和糖加热至糖融化,离火加入蛋黄和蛋打散的蛋液,小火煮至浓稠状,取出冷却。

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2015-12-09

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