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怎样做香辣牛腩煲最好吃
香辣牛腩煲正宗做法/图解/步骤:
1. 准备好所有配料。葱切段,姜切片,大蒜要多些,整粒就行
2. 草果一个,桂皮一小段,八角两粒,干山楂、干辣椒适量,
3. 豆瓣酱一大勺,冰糖适量。
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2015-12-09
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牛腩煲
牛腩
香辣
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红酒牛腩煲正宗做法/步骤: 将牛腩改成几大块,和姜片一起下入冷水锅中,开煮;煮沸后继续煮15分钟左右,捞起冲水沥干 胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱,番茄均切块;牛腩切块(稍大一些没关系) 锅烧热,倒少许油,下入葱段,洋葱煸炒;至洋葱呈透明状时,下入番茄继续炒2分钟 下入牛腩和胡萝卜一起翻炒5分钟 将炒过的食材倒入汤煲内,...
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香辣猪手煲正宗做法/步骤: 猪手斩块,飞水撇去浮沫,冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分; 锅放少量油烧热,冒烟之后转小火,放入适量冰糖炒糖色,浅棕红冒大泡的时候,倒入猪手,离火搅拌; 将处理好的猪手移入炖锅中,加入一罐啤酒,一捆小葱,两片姜,烧开后,转小火,盖上锅盖,炖至少1个小时; 炖猪手的过程中处理蔬菜,杏鲍菇、青笋、胡萝...
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香辣牛腩烧土豆 1.先把牛腩洗净切成方块状。 2.起锅把水烧开倒入切好的牛腩。 3.焯水打去血末,捞出牛腩。 ...
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怎样做柱候沙茶牛腩煲!最好吃
柱候沙茶牛腩煲!正宗做法/图解/步骤: 1. 牛腩一斤,切大块(牛腩缩水,若像切猪肉那样样大小,煮熟会很小,不好吃。牛腩要大块吃起來才有味道,)。 然后飞水…… 2. 青萝卜两根,切长块,待用………… 3. 锅放油,爆香所有香料(干货香料),加入牛腩炒至小黄,然后加入前面准备好的所在酱料,盐和酒及冰糖,翻炒一会,加入两碗水,煮至水开。 然后倒入电压力锅,按煮飯...
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五香牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 牛腩切2厘米大小的块; 2. 五香料、姜、蒜洗切备好。 3. 冷水放姜放切好的牛腩焯水2~3分钟。 4. 牛腩焯水后捞出放砂锅备用。 5. 大火少许油放余下的姜蒜。 6. 炒香后放牛腩,翻炒几下把五香料全放下锅,边炒边放料酒。 7. 炒至牛腩变色飘香,起锅放砂锅。 8. 大火缓放开水至刚好浸满牛腩,最好不要一下子倒满...
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番茄胡萝卜土豆煲牛腩正宗做法/图解/步骤: 1. 牛腩洗净,切适当大小块。锅加清水,姜片,葱结,料酒焯水后捞出洗净。 2. 番茄切滚刀块。 3. 胡萝卜切滚刀块。 4. 洋葱切块。 5. 土豆切滚刀块。 6. 锅加油烧热倒入切好土豆炸到金黄捞出备用。 7. 锅留底油倒入切好洋葱翻炒后捞出,再番茄块炒至出水后,倒焯好的牛肉翻炒。 8. 再加入番茄酱继续...
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香辣黄豆猪尾煲的做法 步骤1.两根细长的土猪尾巴 步骤2.准备100克黄豆,50克黑豆 步骤3.姜片,干辣椒,几颗花椒 步骤4.将猪尾的毛处理干净,切小段,放入加黄酒,姜片的滚水中川烫,后放入凉水冲,保持弹性 步骤5.洗净的猪尾放入油中炒5分钟,后加入黄豆同炒。淋上两种酱油,黄酒...
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