1. 把干香菇用清水洗净后用温水泡发(温水中加入一勺白糖使香菇味道更鲜美)。把泡发好的香菇切丝备用,猪肉切丝备用。
2. 在碗中放入一勺白糖,一勺老抽,两勺海鲜酱油,两勺料酒,香菇水适量调成料汁。(泡发好的香菇水静置,用上层清澈的)。
3. 锅烧热,放入油...[ 查看全文 ]