1. 茄子洗净,切成小块。
2. 大蒜切成片
3. 锅里放油,烧热后加入大蒜炒香,再放入茄子翻炒,然后加入生抽,老抽,加少许水,烧到茄子脱水入味后,加入味精翻炒。收汁。即可。
小贴士: 想做出正宗的大蒜烧茄子,就看看吧
个人认为茄子烧软一...[ 查看全文 ]