1. 清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟
2. 面团用压面轴压成薄一点的面片,然后再切成宽4毫米的宽面
3. 五花肉切丁,洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁,青蒜切片
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