1. 鱼洗净,用盐腌一会。葱切丝,蒜小米辣剁碎,姜切片。
2. 在鱼上划几道塞上姜片,背上撒小米辣和蒜。
3. 鱼上蒸锅,大火整八分钟。
4. 出锅倒去汁液,撒上葱和蒸鱼豉又,浇热油,搞定。趁热吃啊。
鱼一定要新鲜,不要太大