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元肉洋参炖猪腰的做法

元肉洋参炖猪腰(5人份量)正宗做法/图解/步骤:

元肉洋参炖猪腰的做法

1. 将猪腰洗净,切出多余的油脂;用盐,油,生粉,米酒抓洗3至5分钟再冲洗干净(这样可以除去猪腰的骚味);再和切好件的瘦肉一起用热水烫过;

元肉洋参炖猪腰(5人份量)的做法图解2

2. 将猪腰,瘦肉和陈皮一齐放入炖蛊,加入5碗半左右的水,隔水炖2至3个小时,再加入洗干净的元肉和洋参焗半小时即可.

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2015-12-09 标签:

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