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酸笋牛肉的做法 简单教程图解
看着这张图默默的觉得自己饿了,那就不多说了,直接动手吧!
1.牛肉横纹切薄片,用擦丝器将姜和洋葱擦成蓉沫
2.将姜蓉...
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2014-09-16
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傣味酸笋炒牛肉的做法步骤 1. 酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。 2. 牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀,腌渍30分钟。 3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待所有牛肉片表面都变色后盛出备用...
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每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2019酸笋炒牛肉的最正宗的做饭吧。 酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉是一道农家开胃菜,每次做这道菜总要多吃一碗饭。 我的酸笋是老家的,并不是冬笋腌制,是竹笋,酸笋大部分菜市场并不多见,一般农村才有,现在淘宝可以找到。酸笋虽不能多吃,不过偶尔吃吃倒也蛮美味的一...
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怎么做酸笋炒牛肉好吃 玉米笋炒牛肉 玉米笋也叫珍珠笋,是现在国际上一种新兴的高档食材,平日里并不常见,碰巧今天在菜市场有卖的,赶紧称一斤,回家尝鲜喽!玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,营养价值极高,维生素含量是稻米、小麦的5—10倍,含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。 把它跟牛肉一起炒制,成就一道好清爽的菜,牛...
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酸笋炒牛肉 1.酸笋洗净切成0.5厘米宽的丝,牛肉洗净切薄片,指天椒切碎,大蒜切碎,姜切片; 2.牛肉放入碗中,加入料酒、盐、水淀粉搅匀腌制10分钟; 3.炒锅烧热不用放油,放入酸笋用中小火煸炒,至水分蒸发气味飘出后盛出; 4.炒锅烧热倒入油,放入蒜末、指天椒和姜片炒香,放入牛肉,翻炒牛肉,炒至八成熟时,倒入酸笋翻炒,放蚝油翻炒均匀即可。 小诀窍 1、酸笋在不放油的锅里煸炒一...
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秋葵芦笋炒牛肉 1. 秋葵洗干净煮几分钟,冷水冲干净,切块;芦笋削根部老皮,切粒 2. 牛肉切条上浆,用了一点点蚝油 3. 油锅炒熟蔬菜,中间清出一片战场炒牛肉,然后混着炒炒 4. 调了些甜面酱,一起炒炒 5. 象征性揉碎了一只红辣椒 味道很神奇,黏黏滑滑的。。。 酸笋炒肉 1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。 2.锅内放一大匙油,3成熟时放入瘦肉炒至变色,捞起备用。 3.剩...
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傣味酸笋炒牛肉最正宗的做法 怎么做傣味酸笋炒牛肉好吃
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芦笋炒牛肉 1、将芦笋去老根后洗净,用水焯一下捞出,切成斜段;大葱、老姜切成斜丝;干红辣椒切成小段备用。 2、牛肉洗净切成片,用老抽腌制十分钟。 3、大火烧热炒锅中的油至六成热,放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入芦笋段,调入盐和白砂糖,一同翻炒约5分钟,即可装盘。 野芦笋炒牛肉 1.野芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。 2.牛肉丝用老抽、...
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酸笋炒鸭肠的做法 酸笋炒鸭肠是一道非常好吃的菜肴,酸笋炒鸭肠使用到的食材很简单,酸笋和鸭肠都是市面上容易买到的食材,酸笋炒鸭肠不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃酸笋炒鸭肠可以起到开胃和平衡营养等功效,那么我们自己是不是也可以在家里面自制出酸笋炒鸭肠来呢?下文我们给大家介绍一下酸笋炒鸭肠的做法。 酸笋是广东南雄的汉族传统调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑...
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