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花胶——女人的保健补品

卷起的花胶一般较薄身,口感较逊,故价钱比较大众化,适合用以煮或煲汤。除了品种之外,花胶亦有公乸之分,花胶公的蛋白质含量较高,吃起来较弹牙及爽口,即使煲汤后仍保持口感。而花胶乸因为较薄身,故烹煮后会较黏身及糊口,营养成分也不及花胶公。

  功能

  《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。

  花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

  营养价值

  鱼鳔之所以贵重:一是因为物稀为贵;二是因为鱼鳔的主要成分为高级胶原蛋白,是理想的高蛋白低脂肪食品,营养价值相当高;根据营养学分析,每 500克鱼肚中含有442克蛋白质,250毫克钙,145克磷,13毫克铁,而脂肪仅含1克,三是经加工后的鱼肚味道鲜美嫩滑,十分可口,属“海产八珍” 之一;四是鱼鳔在医学上有防病治病疗效。
女人的保健补品:花胶


  功效

  花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值,于男于女都是宝。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病后伤口之恢复也有帮助,也是女士的养颜佳品。有饮食行家说,...[ 查看全文 ]

2016-01-08 标签:

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