舒芙蕾芝士蛋糕传统方法无开裂的做法教程相关文章推荐,2020烘焙,蛋糕,甜点,甜品

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舒芙蕾蛋糕的做法椰浆舒芙蕾的做法

标签：甜点烘焙

舒芙蕾口感细腻，入口即化，深受人们的喜爱。但是有个缺陷就是塌陷得太快，只有刚烤出来的造型才是最好的，而且冷却后的舒芙蕾口感也不如热时绵软了。跟图老师一起来学椰浆舒芙蕾的做法吧。 1.先将烤碗内部均匀的抹上一层黄油，然后放入少量细砂糖转一圈，再全部倒出。 2.将椰浆和软化的黄油隔水加热，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

露西
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舒芙蕾乳酪蛋糕的做法教程

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑，加入打散的蛋黄、柠檬汁，几滴香草精拌匀成奶酪糊备用。 2. 20g黄油融化。 3. 融化的黄油中筛入20g低粉，拌匀。 4. 黄油面糊中再加入150ml牛奶，隔水加热搅拌，一开始很稀，搅拌大约5分钟之后阻力变大，奶糊变浓稠，差不过像浆糊一样即可，成为黄油面糊备用。 5. 两个蛋清...[ 查看全文 ]

Ehime
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香草舒芙蕾的做法教程

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 碗壁涂黄油，倒入砂糖粘上碗壁。据说这样蛋糕涨发容易往上爬。 2. 夏天懒得开火，牛奶微波炉加热20秒到4，50度加15克糖，黄油融化。 3. 稍凉加入面粉，香草粉调匀，微波炉加热10秒出来搅匀再加热10秒就有些粘稠。 4. 鸡蛋黄和蛋清分开。 5. 蛋黄稍稍打发。 6. 蛋黄加入晾凉过筛...[ 查看全文 ]

寂寞寂寞就好
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蓝莓芝士蛋糕教程

标签：蛋糕点心糕点烘焙甜点芝士蛋糕芝士

家里没有烤箱，就感觉没办法做蛋糕了。大错特错噢，没有烤箱一样能做出可口的蛋糕噢!小编今天就来不用烤箱教大家做一个蓝莓芝士蛋糕吧!~ 一、首先童鞋跟着小编做一下蛋糕底： 1.将奥利奥饼干装入保鲜袋(厚制)，用擀面杖将饼干压碎，成粉末状; 2.将液态黄油倒入步骤1中，搅拌均匀; 3.将步骤2倒入模具中，用平底玻璃杯压实，备用。 ...[ 查看全文 ]

在冬季
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法国甜品舒芙蕾云朵一样的绵绵软软

标签：甜点烘焙蛋糕

舒芙蕾的口感吃起来有点像云朵一样，绵绵软软的。 1、将香草荚在微波炉里稍微加热软化后，取出，切开其中一端，用刀把香草子刮出来。 2、把香草子与香草荚放入锅中，倒入一大半牛奶一起加热至微微冒烟状后离火，夹出香草荚。 3、将玉米淀粉和剩下的牛奶混合成糊状后倒入锅中。 4、边到边搅拌成糊状，备用。 5、在蛋清中加入...[ 查看全文 ]

你看起来很美味。
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漂亮又美味的芝士蛋糕做法教程

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 准备材料 2. 奶油奶酪隔水融化打顺滑，黄油，牛奶加入融化的奶酪继续隔水加热融化为一体 3. 加入蛋黄，打匀 4. 筛入低粉，玉米淀粉从下往上搅拌均匀，避免起筋 5. 打发蛋白，分三次加入糖和塔塔粉，蛋白打至拉勾 6. 将打发的蛋白加入主液中，从下往上搅拌均匀，防止蛋白消泡，一...[ 查看全文 ]

痛到极致&才是幸福
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草莓芝士蛋糕的做法

标签：烘焙甜点蛋糕

1.准备好材料，奶油奶酪在温室中软化。 2.将软化的奶油奶酪隔水融化，玫瑰花脯和牛奶倒入料理机中打成浆。 3.分次将奶油奶酪和玫瑰奶浆混合在一起。 4.搅拌成光滑无颗粒的奶酪糊。 5.加入黄油继续搅拌至融化，从热水中取出放凉。 6.将蛋黄和蛋清分离，取蛋黄加入奶酪糊，充分搅拌均匀。 7.筛入玉米粉和...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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饭后糕点美食巧克力芝士蛋糕做法教程

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 将黄油融化后和碾碎的消化饼干混合铺在模具底部压实作为蛋糕底； 2. 奶油奶酪隔热水加入白糖搅打至顺滑； 3. 加入鸡蛋拌匀； 4. 加入淡奶油和香草精拌匀成奶酪糊； 5. 将奶酪糊倒入模具中，水浴法，烤箱温度140°，中层上下火，时间40分钟； 6. 黑巧克力和黄油一起隔水融化后加...[ 查看全文 ]

圈圈_
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免烤的芝士蛋糕咖啡冻芝士

标签：甜点

1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟，等它柔软后放一旁备用；咖啡粉用热水稀释成咖啡浓汁备用. 2.奶酪切小块和糖混合，用打蛋器搅打至柔软. 3.奶酪加入朗姆酒和咖啡汁，搅拌均匀. 4.将3隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌至其融化即可关火. 5.鲜奶油和10克糖打至六分发泡（打到勉强可以流动的状态），跟上面做...[ 查看全文 ]

盛开、
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彩虹芝士蛋糕的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 奶油奶酪室温放置直到比较软的状态，再加入淡奶油和酸奶用手动打蛋器搅打到顺滑。两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄加入奶酪糊内，并用打蛋器搅打均匀 2. 低筋面粉筛入奶酪糊内，用橡皮刮刀拌匀（如果加入面粉后，看见奶酪糊不顺滑，可把奶酪糊过筛两次）。蛋白打发至硬性发泡，分三次加入奶酪糊内。 3. 伴好的蛋糕糊分成六份，每份各加入不同颜色的食用色素，份量为6：5：4：3：2：1，最里...[ 查看全文 ]

笑、淡定
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如何自制蛋糕巧克力芝士蛋糕的做法

标签：甜点烘焙蛋糕

美味的巧克力芝士蛋糕看起来是不是很诱人？一起来享受自制蛋糕的乐趣吧~ 1.将奶油奶酪室温下软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。 2.分3次在奶油奶酪中加入鸡蛋，每打入一个就搅拌至顺滑均匀。 3.加入淡奶油搅打均匀。 4.加入融化的黑巧克力搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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美味奥利奥冻芝士蛋糕做法教程

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。 2. 取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实。放进冰箱里冷藏备用。 3. 将牛奶，糖水倒在一起，隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止。 4. 奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑（可以隔水操作）。如果有颗粒感可以用打蛋...[ 查看全文 ]

老子不依
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抹茶冻芝士蛋糕的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 将消化饼干放入塑料袋中用擀面杖压碎，然后黄油加热融化成液态 2. 将黄油与消化饼碎渣混合 3. 搅拌均匀。 4. 慕斯模下面垫较硬的蛋糕纸托或者托盘，然后将消化饼干倒入压实，然后将草莓对半切开，贴在内壁，放入冰箱冷藏备用。 5. 再做蛋糕体：1、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖 6. 用打蛋器搅打均匀，到光滑细腻无颗粒的状态。 7. 加入酸奶，要用原味的...[ 查看全文 ]

痛到极致&才是幸福
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充满豆腐香的蜂蜜芝士蛋糕

标签：蛋糕小吃烘焙面包

充满豆腐香的芝士蛋糕，蛋糕中可以吃到很明显的豆腐碎，豆腐味更浓重一些。你会爱上这样一款美味又健康的蛋糕，现在就跟着图老师一起学着做吧。 1.将全麦饼干用擀面杖捣碎，然后分别往里拌入蜂蜜和融化的黄油，搅拌均匀。 2.把饼干碎均匀铺入模底，用擀面杖压紧实。然后入冰箱冷藏1小时以上至使用前。 3.把芝士切块，室温软化。把黄油切块，室温软化备用。 ...[ 查看全文 ]

李子墨 - 200
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原味芝士蛋糕cheese cake的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 材料大集合其实挺简单 2. 直接上图的是，奶油奶酪隔水融化（水温不宜高）加入牛奶充分搅拌至无颗粒光滑细腻依次加入三个蛋黄搅拌，再加入事先融化好的黄油。筛入混合的低筋粉和玉米淀粉！放置等待 3. 蛋清打发，慢慢加入白砂糖 4. 打到像奶油一样细腻膨胀这个程度差不多。不宜太过也不能太稀 5. 刮几勺蛋白到奶酪糊中翻炒搅拌，不可按时针搅拌！不能消泡的哟！ 6....[ 查看全文 ]

寂寞寂寞就好
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午后最佳甜点蓝莓芝士蛋糕

标签：甜点

一、creamcheese放室温软化后加糖打匀。二、然后再加入原味乳酪，搅拌约3分钟左右。三、在中间打入一个鸡蛋，搅拌2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。四、另取一个容器，倒入whippingcream和面粉搅打2分钟。五、把蓝莓酱加入面粉浆里，变成漂亮的粉紫色。 ...[ 查看全文 ]

、墨ˇ染
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芒果酸奶冻芝士的做法教程

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 照例来张大合照哈，不小心酸奶忘记上镜了，脑补一下哈 2. 将一半的芒果切成小块后，放入搅拌机里打成泥 3. 奶油奶酪也切成小块后打成泥 4. 将二者混合均匀，并加入糖粉以及六成打发的奶油，酸奶搅拌均匀 5. 将2.5片吉利丁片用冷水泡软，倒出冷水，加入刚没过吉利丁片的热水的量，用微波炉转一圈，直至...[ 查看全文 ]

▕ｘＸ丽
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橙香芝士蛋糕的做法小清新的最爱

标签：蛋糕烤箱甜点

纯正的芝士和浓缩的橙花精油，口感相当的好哦！这样的蛋糕，你值得拥有！ 1、将低脂奶和蛋黄搅拌出泡沫。 2、分两次加入低筋面粉，每次加入都要搅拌均匀。 3、芝士加入其中搅拌，同样的要搅拌地非常均匀柔滑。这个时候就就成糊状了。 4、将60g黄油放软后隔水融化加入芝士糊中，搅拌均匀。 5、用刚刚那2个蛋黄...[ 查看全文 ]

飘零
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不用烤箱怎么做蛋糕咖啡冻芝士蛋糕的做法

标签：甜点蛋糕

不用烤箱怎么做蛋糕？一起跟图老师来学冻芝士蛋糕的做法吧。 1.将吉利丁片用冷水泡软备用，咖啡粉加入热水搅匀备用。 2.奶酪切小块，加15g的糖，用打蛋器搅打至光滑柔软。 3.在奶酪中加入咖啡和朗姆酒搅拌均匀。 4.将混合的液体隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化后关火。 ...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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蛋糕卷怎么做才不开裂樱花蛋糕卷的做法

标签：蛋糕烘焙甜点

这款樱花蛋糕卷造型实在太治愈系啦~~漂亮的樱花点缀，浓浓的奶油，香软的海绵蛋糕，让人看了都舍不得下口，做来送人那真是倍儿有面子！但是做蛋糕卷有个很关键的地方，就是卷的时候很容易开裂！怎么做蛋糕卷才不会开裂呢？一起来学这款樱花蛋糕卷的做法我们就会知道了。 1.用清水洗掉盐渍樱花的盐分，沥干水分备用。 2.将黄油小火加热至融化，然后煮滚后关火。...[ 查看全文 ]

露西
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