1. 中种材料:高筋面粉105g低筋面粉45g细砂糖12克酵母3克水120克
2. 搅拌均匀
3. 天气比较冷,我提早弄一个有盖的泡沫箱把面粉放在盆里用保鲜膜盖上,旁边放一杯热水,盖上泡沫箱盖子,这样就能快速发酵。