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花蛤蒸蛋怎么做好吃

花蛤蒸蛋

1.

新鲜的花蛤或文蛤都可以,买回来用盐水浸泡1-2小时,使其吐沙。接着用废旧的牙刷把花蛤表面清洗干净。做开一锅水,入锅煮

花蛤蒸蛋的做法图解

2.

一锅花蛤,只要有几个张嘴了就捞出,这时候就可以关火,借助余温,其他花蛤也会开口了,偶尔几个不开口的就用手掰开就可以。不能煮的时间长,否则肉就老了

花蛤蒸蛋的做法图解

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2016-01-18 标签:
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