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芫爆肚丝
1.
提前加工好的肚切成丝
2.
西兰花的根部去皮洗干净切成丝
3.
香菜摘洗干净切成丝
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2016-01-19
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芫爆肚丝
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芫香茄子 要炒茄子,正好择上几棵芫荽,也换个花样做茄子。用餐人数:3-4人冰箱里一大把芫荽,这是孩子爷爷前几天买的,他现在回老家了,不知道他买了想咋吃,成了我的负担了。要炒茄子,正好择上几棵芫荽,也换个花样做茄子。史上最全的芫香茄子,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 鱼香茄子 茄子西红柿青椒的做法步骤 1. 三种菜分别切好。茄子用少量盐简单泡一下...
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烤鱿鱼串的做法步骤 1. 鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜 2. 把鱿鱼切成宽的长条,加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟 3. 用竹签把鱿鱼串起 4. 碗内放入海鲜酱,油和生抽搅匀调成酱汁 5. 把酱汁刷在鱿鱼串的表面,上下反复刷均匀 6. 在烤盘上铺上锡纸接油,放在烤箱的下层,预热烤箱 7. 鱿鱼串摆放在烤网上,放在烤箱中箱 8. 烤箱的功能键调至上下火烤,温度调至220度,...
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芫爆蚕蛹 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老, 蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗 高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 这道菜,采用的是鲁菜中芫爆的方法来制作蚕蛹。下面就由图老师网为大家提供芫爆蚕蛹,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 【重...
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芫爆里脊 猪通脊肉250克, 鸡蛋清1个,香菜100克,葱丝10克, 姜汁10克,蒜片10克,绍酒10克,精盐2.5克,味精3克,胡椒粉1克,湿淀粉25克,麻油25克,猪油750克(耗约50克), 醋5克。配 料 猪里脊肉 250克。 鸡蛋清 25克 香菜 100克 淀粉(蚕豆) 13克。下面就由图老师网为大家提供芫爆里脊,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 芫爆里脊的做法步骤 1. 1香菜去叶留梗,切段,肉切丝加鸡蛋清上浆,待用。2取小...
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苦瓜丝正宗做法/图解/步骤: 1 适量洗净的苦瓜,苦瓜由于多皱褶,可以用干净的牙刷流水清洗。 2 工具就是这个常见的,呵呵,就是这个---刮皮刀。 3 就是用刮皮刀象刮土豆皮一...
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爆肚 1.百叶洗净后切成宽5毫米宽的细丝备用 2.芝麻酱放入碗中,倒入温水,沿着同一方向将芝麻酱调稀,放入碾成泥的玫瑰腐乳,韭菜花,盐,生抽,老抽,糖,香油调匀。把葱洗净切成碎末。香菜洗净后切成1cm宽的小段 ...
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肉末双丝正宗做法/步骤: 1. 锅热下少许油,蒜白煸香,加入鸡腿菇丝和胡萝卜丝,炒至七成熟下肉末炒散,调入蚝油、剩余的青蒜段,太干了加点水(不糊底就行)烧开,调味装盘。 小贴士: 想做出正宗的肉末双丝,就看看吧 1.肉末要加点香油、蛋清、生粉、味精盐腌制待用。2.鸡腿菇、胡萝卜切丝。
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核桃甜椒凉拌肚丝的做法步骤 1. 核桃甜椒凉拌肚丝 2. 核桃甜椒凉拌肚丝 3. 各材料,所有材料切条状,加州核桃与白芝麻用微波炉加工至香脆 4. 所有条状材料放一大碗内 5. 拌进所有调味粉,掏均匀 6. 撒一半的芝麻,放冰箱冰至吃的时候取出 7. 淋麻油 8. 盛好后撒下加州核桃、余下的芝麻在上面即可 9. 核桃甜椒凉拌肚丝 10. 核桃甜椒凉拌肚丝 凉拌...
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麻辣干丝正宗做法/图解/步骤: 1. 将香叶2g、八角2g、桂皮2g、茴香3g、花椒3g、盐3g、白糖10g、酱油50g加1000g水放入锅中置火上,烧开制成五香卤水。 2. 豆腐干放入锅中,再次烧开卤水后关火,浸泡4小时以上至入味。 3. 红椒切丝。 4. 香菜洗净备用。 5. 卤好的豆干切丝。 6. 锅置火上,放入清水烧开,将红椒丝入锅烫一下。 7. 香菜也烫一下。 8. 将烫过的香菜切碎和烫...
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炒三丝 1. 杏鲍菇洗净后,用手撕成丝,不要用刀切,手撕的口感更好 2. 青椒去蒂去籽,洗净后,切丝 3. 甜椒去蒂去籽,洗净后,也切丝 4. 炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热;放入干辣椒煸香 5. 放入杏鲍菇丝翻炒均匀 6. 放入青椒丝翻炒均匀 7. 放入甜椒丝继续炒匀 8. 调入适量盐;调入适量白糖,炒匀;调入鸡精,翻炒均匀后,...
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