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椰香小餐包的做法图解

炼奶椰香小餐包

1.

所有材料除黄油混合,揉成光滑面团,加入黄油,揉至可以拉出稍结实的薄膜的状态面团揉好后放进抺了一层油的盆里,盆面盖上一条湿毛巾,室温发一小时二十分钟至2.5倍大。用手指按一个 小洞,不回缩不下沉就是发好的最佳状态发好的面团取出压扁排气,然后分成16等份的面团,再揉圆放一边松驰15分钟黄油40克室温软化,加入椰蓉70g,糖粉50g,奶粉20g,鸡蛋40 g,牛奶40 g,阳光少女葡萄50克。拌匀均匀放一边备用

椰香小餐包的做法图解

2.

将松驰好的小面团按扁,包入适量的椰香葡萄干馅,收口,滚圆,然后整齐的摆放在不粘烤盘里

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2016-01-19 标签:

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