汤种超柔软小餐包/汉堡胚的做法图解

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  汉堡胚 餐包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汉堡胚，餐包 1.先把中种面团的材料揉成面团，基本光滑就可以了，发酵两倍大！可以用面包机发酵，也可以提前一天揉好放冰箱发酵，不过那样时间比较长，大概15个小时左右！我没有拍照，所以用成品图了 2.发酵好的中种面团分成小块，用手撕...[ 查看全文 ]

  雨印帝颜娜总代

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  怎样做超柔软杏仁餐包最好吃

  超柔软杏仁餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 首先称量好所有的食材。 2. 将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可。 3. 将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。 4. 将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。 5. 放入烤箱二次发酵，35度45分钟...[ 查看全文 ]

  灏忊槥鐖

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  超软汤种餐包如何做好吃

  标签：超软汤种餐包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  超软汤种餐包 1.把面包材料除黄油外按先液体后固体顺序放入面包机，启动发面程序揉面20分钟结束程序。 2.放入室温软化的黄油，再次启动发面程序揉面20分钟，这时面团已可拉出薄膜了，放入盆内用保鲜膜盖上发酵至两倍大。 ...[ 查看全文 ]

  乐开2015

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  汤种胚芽小餐包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种胚芽小餐包 1.汤种材料混合搅拌均匀，放凉后冷藏24小时 (图老师整理) 2.回温后和主面团材料混合揉至能完全阶段，温暖处发酵至2倍大 3.排气后，分割，滚圆，盖膜...[ 查看全文 ]

  王三20

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  汤种菠萝包的做法【图解】

  标签：家常菜 汤种菠萝包

  汤种菠萝包的做法步骤 1. 先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时，剩下材料，除黄油以外揉成面团，在加入黄油，揉一小时 2. 第一次发酵好后拿出粉团再手工揉面10-15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。 3. 排气后，盖上保鲜膜松驰15分钟后造形后进行第二次发酵到2倍大（约30分钟）， 4. 面包上...[ 查看全文 ]

  要做个乖尐孩P

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  汤种汉堡包如何做好吃

  标签：汤种汉堡包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种汉堡包 1.水跟面的比例是5：1。将二者混合均匀后微波炉高火加热大概50秒，中间搅动一下，出现纹路即可。放冰箱备用。 2.将面包胚原料除黄油外混合。 ...[ 查看全文 ]

  Lily1218baby

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  汤种手工汉堡包怎样做才好吃

  标签：汤种手工汉堡包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种手工汉堡包 1.将除黄油以外的所有材料放入面包机中，程序8发面团，揉打20分钟后加入软化的黄油，重复刚才的程序，揉打面团呈扩展状态 2.放至面包机中基础发酵约1小时。检查面团发酵是否成功，手指沾面粉插入面团中，指洞不回缩 ...[ 查看全文 ]

  平凡的我好吗

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  汤种手工汉堡包如何做好吃

  标签：汤种手工汉堡包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种手工汉堡包 1.将除黄油以外的所有材料放入面包机中，程序8发面团，揉打20分钟后加入软化的黄油，重复刚才的程序，揉打面团呈扩展状态 2.放至面包机中基础发酵约1小时。检查面团发酵是否成功，手指沾面粉插入面团中，指洞不回缩 ...[ 查看全文 ]

  WJJ5185

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  怎样做#美的绅士烤箱#汉堡包Pa1小餐包最好吃

  #美的绅士烤箱#汉堡包Pa1小餐包正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉、盐和糖搅拌均匀。 2. 再加入酵母搅匀。 3. 牛奶、鸡蛋和植物油搅拌均匀。 4. 把上一步的液体材料倒入干粉，搅拌到没有干粉，然后转移到台面上揉面。 5. 这个面团非常粘手，大概揉20-25分钟，面团会变光滑，不用太纠结完美的手套膜，差不多到扩展阶段就可以了。 6. 面团盖上保鲜膜，放到一个...[ 查看全文 ]

  欧乐阁翡翠

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  香肠乳酪小餐包的做法步骤

  标签：川菜 家常菜

  1. 材料全家福~~ 不过貌似照片大了、牛奶、盐、酵母什么的害羞藏起来了 2. 除了黄油，干粉类材料全部放入桶内。注意盐和酵母尽量不要接触。 3. 放入鸡蛋等湿性材料。 4. 开启面包机和面模式。手揉面也可以。揉到起筋，面光滑。 5. 机器操作的时候，把大蒜杂碎，如果是嫩大蒜能砸成泥的最最好。然后放入5g黄油搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  火腿肠小餐包

  标签：家常菜 火腿肠小餐包

  火腿肠小餐包的做法大全 120ML牛奶4克盐20克糖460克面粉6克酵母一个鸡蛋140克汤种20克色拉油500克面粉火腿肠芝麻.120ML牛奶4克盐20克糖460克面粉6克酵母一个鸡蛋140克汤种20克色拉油500克面粉火腿肠芝麻.1、牛奶120ML加热,冷却到40度,放入盐4克,糖20克,面粉460克,酵母6克,鸡蛋一个(留点刷表面)汤种140克全部放入面包机,发面团20分钟以后放入...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日...[ 查看全文 ]

  生活大爆炸703

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  怎样做松软汉堡胚最好吃

  松软汉堡胚正宗做法/图解/步骤： 1. 酵母先用温水化开，不是开水，温水，跟手温一样 2. 高粉中加入鸡蛋，糖，盐，奶粉，和化开的酵母 用筷子搅拌，然后再慢慢一点点加入适量清水，（自己感觉可以揉成团就可以不要在加水了） 3. 。。。。 4. 然后用手揉成团在移到案板上，摔，打，使劲揉 5. 揉至可拉出一小块膜，但易破 6. 就可以加入黄油继续摔打揉。 ...[ 查看全文 ]

  AlexMission

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  怎样做自制汉堡胚最好吃

  自制汉堡胚正宗做法/图解/步骤： 1 准备所要用到的材料 2 面团液体部分混合，放进面包内桶 3 加入面粉用筷子搅拌几下 4 安装回面包机上选择和面功能进行和面。 ...[ 查看全文 ]

  凉海孤梦

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  怎样做花式汉堡胚最好吃

  花式汉堡胚正宗做法/图解/步骤： 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油柔至扩展阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大 排气后分成6等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟 取一份面团擀成椭圆形 卷起来搓至40cm左右的长条 摆成6字形 长...[ 查看全文 ]

  期货专家8888

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  小餐包如何做好吃

  标签：小餐包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小餐包 1.把材料除了黄油以外的揉成光滑面团后加进黄油揉至扩展阶段 2.就进入基础发酵到2倍大小 3.分割成13个面团，每个约46~50克重 ...[ 查看全文 ]

  雪樱花789

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  小餐包 如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小餐包 1.在面包机里放入除了胡萝卜渣和葡萄干的所有原料，启动面包机的发面程序，揉面30分钟； 2.30分钟后加入胡萝卜渣和葡萄干，再启动面包机的发面程序，揉面20分钟； ...[ 查看全文 ]

  丶Q757856333缀

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  学生早餐食谱 黑芝麻小餐包的做法

  标签：早餐 烘焙

  这就是做好的营养早餐——黑芝麻小餐包。黑芝麻中含有丰富的维生素、大量的脂肪与蛋白质。经常食用不但能够补血明目，还能强身健体。用它做成美味的小餐包真是一个不错的选择。下面就来看看黑芝麻小餐包的做法吧。   1.将高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、酵母、盐放入盆中，混合均匀后揉成面团。 2.把黑芝麻放入搅拌机中打成黑芝麻粉。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  怎样做超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵最好吃

  超柔软的烫种奶酪吐司～冷藏发酵正宗做法/图解/步骤： 制作烫种：将煮沸的开水倒入面粉内搅拌均匀，冷藏24小时以上备用。 将所有材料揉到完全。室温发酵20分钟，冷藏发酵18小时以上，我发了20小时左右。拿出来回温1个小时。 排气分割两份，滚圆继续松弛15分钟。 将面团擀成椭圆形，卷起1.5到2...[ 查看全文 ]

  纯情纯情小火鸡

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  怎样做太阳花汉堡胚最好吃

  太阳花汉堡胚正宗做法/图解/步骤： 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段 放温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回弹 面团排气后分成7等份，盖保鲜膜松驰10分钟 将面团擀成圆形面片，轻轻擀一下就可以了，不要擀太大，用刮刀在面片上压出3条印子，平均分成6等...[ 查看全文 ]

  orelsun

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  马铃薯小餐包怎样做才好吃

  标签：马铃薯小餐包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  马铃薯小餐包 1.首先把土豆蒸熟，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥备用~ 2.加入所有材料（黄油除外）揉成稍微光滑的面团后，再加入黄油，揉摔出膜 3.揉成圆团...[ 查看全文 ]

  C型钢7

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