杏仁蛋糕的做法图解

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  杏仁冻的做法图解

  标签：杏仁

  杏仁冻正宗做法/图解/步骤： 1. 杏仁包发4小时以上。 2. 用打汁机打成汁液。 3. 过滤杏仁汁，过滤网眼越细越好。 4. 鱼胶粉备，用适量水化开，待用。 5. 把化开的鱼胶粉水，倒入锅中煮开。煮好后，倒入器皿中晾凉。 6. 另起煮锅，放入适量的糖。 7. 再倒入过滤好的杏仁汁，慢慢小火煮开（同时不停的搅拌，以防糊底）。晾凉待用。 8. 晾凉的杏仁汁倒入鱼胶粉水里，搅匀。 ...[ 查看全文 ]

  像水一样情怀

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  杏仁藕粉的做法图解

  杏仁藕粉正宗做法/图解/步骤： 1. 杏仁我买的去皮的光杏仁，泡清水半天，泡透。是传统小杏仁，不是干果的那种巴旦木。 2. 像制豆浆一样，加水磨碎，过滤出原浆。倒在小奶锅里煮沸。煮沸就行了，不能多煮，多煮会水和蛋白分离。 3. 加热杏仁浆的时间里，取三勺藕粉在小碗里，用温开水调开调匀。 4. 杏仁浆煮沸后，立即缓缓冲入藕粉中，边倒边搅拌。有点结块也不要紧，趁热搅开就可以了。最后...[ 查看全文 ]

  小小小小小_毒

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  杏仁瓦片的做法图解

  标签：杏仁瓦片

  杏仁瓦片 1. 将蛋白中加入糖和盐,用打蛋器轻轻的小幅度的搅拌,不要打发搅拌至糖基本融化即可；将融化的黄油加入到蛋白中,拌匀 2. 筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。再倒入杏仁片拌匀,覆盖保鲜袋放入冰箱冷藏饧20分钟左右；烤箱预热150度,烤盘铺不粘布；取出面糊,用勺子舀一勺摊在烤盘上,注意每勺要有均匀的杏仁片,将杏仁片摊平；烤盘放入烤箱,中上层,烤约15分钟至两面金黄即可；取出烤盘,趁热将...[ 查看全文 ]

  大侠来了yearok

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  杏仁雪花糕的做法【图解】

  标签：家常菜 杏仁雪花糕

  桂花杏仁豆腐的做法步骤 1. 琼脂放在碗中，用热水浸泡到软。 2. 泡软的琼脂和一半的牛奶，一起倒入奶锅中，用小火加热，将琼脂全部溶化。 3. 、然后再倒入整罐的杏仁露，还有剩下的牛奶，细砂糖，继续加热，不停搅拌。煮至糖溶化即可。 4. 煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固即可。 5. 吃的时候，切成小块。 6. 如果想要正宗的老北京吃法，...[ 查看全文 ]

  闹闹爱盗盗

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  杏仁豆腐的做法【图解】

  标签：家常菜 杏仁豆腐

  杏仁豆腐的做法步骤 1. 将琼脂放入水中泡软。 2. 杏仁片用200ML水煮热后用搅拌器打浆，然后与牛奶混合。 3. 泡软的琼脂放入200ML水，小火煮至琼脂完全融化。 4. 将牛奶杏仁浆倒入融化的琼脂水中，即将沸腾立刻关火，然后把混合注入模具。 5. 将注入杏仁豆腐液的模具放入冰箱冷藏2小时，糖桂花和冰糖用温水拌匀，与凝固好的杏仁豆腐一同食用即可。 解暑——桂花杏...[ 查看全文 ]

  小小神徒55

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  杏仁酥做法图解

  杏仁酥(桃酥饼)正宗做法/图解/步骤： 1. 注备好所有材料 2. 将以上材料中所以鸡蛋、油、糖用手动打蛋器搅拌均匀 3. 继续往步骤2中加入小苏打，泡打粉以及面粉 4. 揉捏成团，大概840克那个样子，分成20克每个(这个过程的面团如果像和面一样比较容易散) 5. 分成小份后捏圆按扁(撒上杏仁片)，会呈现出自然的小裂纹，放入预热好的烤箱，上下火180°15分钟即可(可根据自家烤箱是到调整) ...[ 查看全文 ]

  北茗青晨

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  拉斐尔椰蓉杏仁杯子蛋糕的做法

  拉斐尔椰蓉杏仁杯子蛋糕正宗做法/步骤： 准备工作：烤箱预热至180℃中筋粉、低筋粉、椰浆粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入杏仁粉用蛋抽搅匀大杏仁烤香、切小块小蛋糕连模中放入油纸托 室温软化的黄油加糖，打发至蓬松后分别加入两枚鸡蛋，打发蓬松后加入香草香精。 把1中的粉类分成三份，牛奶分两份，按照“粉→牛奶→粉→牛奶→粉”的顺序交替依次加入2中，每次需要大致切拌均匀再加入下一样材料 将...[ 查看全文 ]

  阳光的晓宇哥

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  养颜杏仁神仙水的做法图解

  标签：杏仁 养颜杏仁神仙水

  养颜杏仁神仙水正宗做法/图解/步骤：                   1 取25g杏仁粉加入250毫升的热开水中，搅拌均匀                   2 加入13克的麦芽糖，搅拌均匀即可食用                   3 开动~ 小窍门： 自打杏仁粉或者速溶杏仁粉都可以的哦~...[ 查看全文 ]

  小赖先生9

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  杏仁可可戚风的做法图解

  #柏翠#6寸可可味戚风蛋糕 1. 准备好材料 2. 首先是准备面粉糊把水和玉米油混合 3. 蛋黄蛋清分离 4. 把蛋黄放入刚才水喝玉米油的混合物 5. 弄均匀 6. 然后筛入低筋面粉和可可粉 7. 用硅胶刮刀把它们弄均匀，切记不能划圈，那样面粉容易起筋 8. 现在是制作蛋白糊糖分三次加入 9. 打至干性发泡 10. 蛋白...[ 查看全文 ]

  梦妮寻她千百sa

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  脆糖杏仁维也纳蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 全蛋中加入砂糖，隔水加热到40度左右，边加温边用打蛋器搅拌 2. 改用电动打蛋器打发起泡直变白，舀起会如绸带般滴落结实的打发状态 3. 低筋面和玉米淀粉混合过筛 4. 加入混合好的低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌到无颗粒浓稠 5. 加入磨成泥的柠檬皮和香草精，融化的黄油，混合搅拌均匀 6....[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  杏仁红豆面包做法图解

  杏仁红豆面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将冷藏好的面团擀开。 2. 包入红豆馅。 3. 将面团三折一次，擀压至0.8cm。 4. 将面团分割成120g/个。 5. 将面团扭成长条。 6. 将面团绕成8字形状。 7. 放入模具，以温度30℃，湿度80%，发酵40分钟。 8. 发酵好后，在表面刷上蛋液。 9. 挤上墨西哥酱，撒上杏仁片。 10. 放入烤箱，以上火180℃，下火210℃，烘烤20分钟。 [ 查看全文 ]

  阿木木的小爱情

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  【图解】白果杏仁美肤汤的做法

  标签：家常菜 白果杏仁美肤汤

  桂花杏仁豆腐的做法步骤 1. 琼脂放在碗中，用热水浸泡到软。 2. 泡软的琼脂和一半的牛奶，一起倒入奶锅中，用小火加热，将琼脂全部溶化。 3. 、然后再倒入整罐的杏仁露，还有剩下的牛奶，细砂糖，继续加热，不停搅拌。煮至糖溶化即可。 4. 煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固即可。 5. 吃的时候，切成小块。 6. 如果想要正宗的老北京吃法，...[ 查看全文 ]

  小米啦啦巨蟹

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  杏仁巧克力蛋糕教程详细

  标签：巧克力蛋糕 蛋糕的做法 巧克力 蛋糕 杏仁

  杏仁巧克力蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋清分离。将蛋黄倒入面粉，加入溶化的巧克力，牛奶，黄油搅拌均匀 2. 加入两勺杏仁粉 3. 蛋清加白糖打发至硬性发泡~呈奶油状 4. 打发好的蛋清和巧克力糊搅拌均匀，可过筛使其更细腻 5. 加入些杏仁 6. 最后可加几滴朗姆酒，倒入模具震平。入烤箱180度烤35分钟 7. 出炉后放凉切块表面撒层杏仁 小贴士：  想做出正宗的杏仁巧克力...[ 查看全文 ]

  一中小队腼q

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  鲜奶蛋糕的做法图解

  标签：蛋糕的做法 蛋糕

  鲜奶蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋清蛋黄分离后分别放在两个盆里 放蛋黄的盆中加入油、牛奶、并筛入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒 蛋白进行打发，分三次加入白沙糖，如蛋白不太稳定（就是泡泡比较粗糙的话）可以加入少量柠檬汁起到稳定作用，打发出来的蛋白应该很细腻，打到湿性发泡偏干就可以了（打蛋器停止后垂直提起后盆里的蛋白有一点弯钩），实在打过头到了干性发泡（打蛋器停止后垂直提起打蛋器有直...[ 查看全文 ]

  猫鱼薄荷t

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  柠檬蛋糕的做法图解

  标签：蛋糕的做法 蛋糕 柠檬

  柠檬蛋糕 Cake au citron正宗做法/步骤： 1. 烤模内涂上黄油（分量外），将裁好的烘焙纸铺好。高筋面粉、低筋面粉与泡打粉混合过筛备用。 2. 糖，磨好的柠檬皮屑混合，静置10分钟，让细砂糖沾上柠檬的香气。 加入盐、1/2打散的全蛋液混合均匀，剩下的蛋液分两次加入。搅拌时无需打发，只需用乳化即可。 3. 加入朗姆酒、淡奶油搅拌均匀，最后加入以处理至乳霜状的黄油混合均匀。 4. 将事先过筛后的粉...[ 查看全文 ]

  lylyjohnson

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  树根蛋糕的做法【图解】

  标签：家常菜 树根蛋糕

  升级草莓娃娃更欢乐~~树根蛋糕草莓娃的做法步骤 1. 按戚风做法烤好一个10寸蛋糕备用，热水调和可可粉成很浓厚的糊状，将细砂糖加入奶油打发，逐渐加入可可粉糊和巧克力酱成为可可奶油。 2. 蛋糕分三片，草莓糖浆刷在蛋糕表面，抹一层奶油加入草莓丁，如此重复两次，最后完成抹面，用竹签粗的一头划出树根的纹路，用外形好的草莓做出娃娃，点上眼睛，再做简单装饰即成。 3. 同时做了一个10寸一...[ 查看全文 ]

  玩世不恭峰哥

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  立体蛋糕的做法图解

  标签：蛋糕的做法 蛋糕

  maysway立体蛋糕系列正宗做法/图解/步骤： 烤两个6寸戚风蛋糕           把其中一个分成两层，另一个分成三层，并用小一点的慕斯圈裁成小圆，分别在夹层抹上杏子卡士达酱和放上切成粒的芒果肉。           边角料做出四肢、尾巴和耳朵。           加巧克力粉和食用色素打发淡奶油，先做一层抹面，再用蒙布朗...[ 查看全文 ]

  魔力小宇宙0823

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  树根蛋糕的做法图解

  标签：树根蛋糕

  树根蛋糕 1. 将全蛋放入厨师机不锈钢桶中，并安装好打蛋头； 2. 启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发； 3. 用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态； 4. 分次加入过筛混合的低筋面粉，混合均匀； 5. 依次加入牛奶和黄油， 搅拌均匀； 6. 搅拌好的面糊放入模具中； 7. 烤箱预热到165度，放入中下层，烤上30分钟； 8...[ 查看全文 ]

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  芭比蛋糕做法图解

  芭比蛋糕正宗做法/图解/步骤： 分离蛋黄和蛋清，盛具必须无水无油，蛋清里不得有蛋黄，否则蛋清打发不起来。蛋黄里加入20g白砂糖，用手持蛋抽搅拌均匀完全融化白砂糖（此步奏不可省略，不可不加白砂糖，这是一个乳化的过程，影响戚风涨高的条件之一，否则会矮1cm）。加入牛奶和色拉油充分搅拌均匀，低粉过筛两次，加入蛋黄糊，用z字型手法混合至无颗粒状态，不可画圈搅拌，否则容易起面筋。秤重40g白砂...[ 查看全文 ]

  十趣点点

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  小猫蛋糕做法图解

  小猫蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋糕所用材料                   2 鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖和几滴白醋                   3 开始打发，开始会出现许多泡泡               &...[ 查看全文 ]

  耶穌不聰明

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