脆糖杏仁维也纳蛋糕的做法步骤

脆糖杏仁维也纳蛋糕的做法步骤的相关文章

• 
  超级香浓的焦糖杏仁脆的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先制作饼底：黄油软化后放入盆中拌匀； 2. 加入细砂糖，顺着一个方向搅拌均匀； 3. 加入几滴香草精拌匀； 4. 分两次加入鸡蛋； 5. 每次都要搅拌均匀； 6. 筛入低筋面粉，翻拌均匀； 7. 给15X15的慕斯模包裹上一层锡纸； 8. 把面团放入底部； 9. 用手压实压平整； 10. 用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右，表面微...[ 查看全文 ]

  遗忘流星

  12181
• 
  维也纳可可豆曲奇的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 120g黄油软化。 2. 倒入40g白糖粉。 3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清，继续打发均匀。 4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g盐以及1.5g泡打粉（可不加） 5. 翻拌均匀，不用过多的搅拌。 6. 倒入50g耐高温巧克力豆。 7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上，实际上不需要用油纸，不会沾底。 8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。 ...[ 查看全文 ]

  五岭娱乐‮

  5471
• 
  小熊杏仁饼干的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉。 2. 用打蛋器搅打至膨松顺滑。 3. 分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。 4. 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。 5. 用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 6. 拿一张油纸，把面团放上面擀成2mm厚圆饼。 7. 用小熊的模具按压出形状。 8. 小心去掉周边的面片。 9. 用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。 ...[ 查看全文 ]

  圈圈_

  11131
• 
  在家就可以做的棒棒糖蛋糕做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 鸡蛋打散 2. 糖分三次加入进行打发 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀 4. 加入融化后的黄油，并搅拌均匀 5. 装入裱花袋，挤到模具里 6. 挤至9分满 7. 模具上层盖好 8. 上下火175度20分钟 9. 烤好后马上脱模，插上纸棒 ...[ 查看全文 ]

  五岭娱乐‮

  2951
• 
  奶香椰蓉脆的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 牛奶甜奶粉盐20克糖拌匀 2. 淡奶油，搅打至大泡沫。 3. 筛入面粉，翻拌 4. 食用油，翻拌均匀 5. 将翻拌好的面，团成团 6. 面团压扁，放入一片黄油，用一边盖住，再放一片黄油，用另一边盖住。 7. 赶开，再折三折，再赶开，多重复几次 8. 此时，面已光滑，细腻，放冰箱静置10分钟，再重复以上一步骤。再放置冰箱冷藏，反复，共三次。忘拍了～ 9. 取出，赶成长方形...[ 查看全文 ]

  『倾听』

  831
• 
  电饭煲蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备好需要的材料… 2. 蛋黄蛋白分离，打碎蛋黄加两勺白糖。 3. 加入牛奶… 4. 加入面粉打稠 5. 把蛋白打成白色泡沫状，过程中加两勺白糖… 6. 把打好的蛋白放入稠面里上下翻… 7. 电饭煲里放油… 8. 搅拌好倒入电饭煲里… 9. 时间调到蛋糕45分钟，到时间在保温15分钟… 10. 时间到… 11. 蛋糕完成。 12. 啦啦啦… 13. 我疯了，这么多步...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

  1561
• 
  蛋糕卷^_^的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖，打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中，搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发均匀涂在上面 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  2691
• 
  肉松蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 首先制作戚风蛋糕：先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗。需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。 2. 把蛋黄打发到体积膨大，颜色变浅。分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀，在加下一次。 3. 加入牛奶，轻轻搅拌均匀。 4. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀。成为蛋黄面糊。静置备用。 5. 冼干净打蛋器并擦干，开始打发蛋白...[ 查看全文 ]

  圈圈_

  991
• 
  酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备食材 2. 将蛋黄、玉米油、10克白糖、酸奶混合拌匀 3. 蛋黄液必加入筛过网的低粉、玉米粉、泡打粉拌匀 4. 打发蛋白，分三次放入余下的30克白糖 5. 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中拌匀 6. 拌匀的蛋糊倒入纸杯。烤箱提前150度预热，烤盘中放热水，放烤箱倒数第二层，将纸杯...[ 查看全文 ]

  greatghoul

  6531
• 
  纸杯小蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 干净的盆倒入牛奶和味道比较淡的植物油（我用的玉米油）； 2. 用蛋抽将其混合均匀，下图就是混合均匀后的牛奶和玉米油了（变得浓稠了一些）； 3. 筛入50克低筋面粉，继续用蛋抽搅拌至看不到干粉，不均匀没关系，因为还要加蛋黄搅拌的； 4. 分次加入蛋黄，43克其实就是正常三个鸡蛋的蛋黄，每次加一颗混合差不多再加下一颗；...[ 查看全文 ]

  海盗

  14211
• 
  鲜果裸蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备食材，烤箱150度预热，把油和牛奶放在预热的烤箱上面，切记是烤箱上面不是里面。 2. 全蛋打入盆里加入全部白糖滴入数滴柠檬汁 3. 打发至蛋糊细腻蓬松，明显有纹理，把牙签插入蛋糕糊不会很快倒下 4. 筛入蛋糕粉用橡皮刮刀翻拌均匀 5. 先把牛奶和油倒入一起搅拌均匀再沿着刮刀加入蛋糊里 6. 翻拌均匀 7. 倒入模具里连模具一起震几下（模具我垫了油纸） 8. 放入...[ 查看全文 ]

  『倾听』

  1131
• 
  奶油蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 植物油，牛奶，糖充分搅拌均匀。 2. 加入过筛好的低筋面粉，充分拌匀。 3. 蛋黄放入打蛋盆搅拌。 4. 蛋白分次加入砂糖打发至明显纹路状，最后的状态呈湿性偏干，拿起打蛋头，尖角稍有弯勾 5. 取部分蛋白加入做法3中的蛋黄糊中切拌均匀。 6. 将3中的面糊倒回蛋白糊中，切拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

  5291
• 
  白雪圣诞蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白与蛋黄分别分离入无水无油的容器内，蛋黄加入糖+淡奶油200克拌匀 2. 滴入香草精拌匀，再将低筋面粉过筛加入至蛋黄中，充分拌至无颗粒，备用 3. 蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发至湿性发泡，提起打蛋器蛋白霜呈现小弯勾即可 4. 取三分之一打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，以切拌的手法拌至面糊混合 5. 再倒回装有蛋白霜的容器内，同样以...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

  431
• 
  香蕉磅蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 黄油放室温，等变软后打发 2. 糖分三次加入，和黄油打发 3. 黄油和糖完全打发好 4. 把鸡蛋分三次加入，进行打发 5. 将低粉和泡发粉混合在一起，加入 6. 拌匀 7. 先放一半进烤盘，摆上切片的香蕉，再把另一半铺在上面 8. 180度，烤了40分钟 分类： 烘焙磅蛋糕烤箱食谱下午茶[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

  661
• 
  水果裸蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将牛奶、30克糖、油放入一容器内； 2. 同时将蛋黄放入其中，蛋清打入无水无油的容器中; 3. 将蛋黄混合液打散，再加入巧克力酱； 4. 搅拌均匀； 5. 加入过筛的低筋面粉和盐； 6. 充分搅拌均匀备用; 7. 将蛋清打出鱼眼泡时加入另外80克糖的三分之一...[ 查看全文 ]

  ZelosM

  11611
• 
  电饭锅蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 4个蛋，分开蛋黄蛋白在两个盘，记得盘里面不能有油和水，先打发蛋黄！蛋黄里面放牛奶4勺，糖1勺，油3勺，100克粉，搅匀 2. 然后打发蛋白，蛋白放入1勺糖，白醋10克然后奋力打发，我们3人轮流打发，打发到盘子倒扣掉不下来，就成功 3. 看到吗，蛋白像摩丝那样，然后和蛋黄拌在一起，记得拌的时候不能顺时针，要上下左右的拌匀，如果不是蛋糕容易生筋，就不起了 4. 记得先扫油在电饭锅...[ 查看全文 ]

  五岭娱乐‮

  4201
• 
  栗子巧克力蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 首先制作巧克力蛋糕。黄油和黑巧克力切成小块，和细砂糖、牛奶一起倒入碗里。 2. 隔水加热并不断搅拌，直到黄油与黑巧克力完全溶化，细砂糖溶解，成为液态。若混合液的温度比较高，冷却片刻后再继续下面的步骤。 3. 将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里，搅拌均匀。 4. 面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。 ...[ 查看全文 ]

  老子不依

  11941
• 
  戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将低粉过筛2遍，放入盆中 2. 再加入牛奶和植物油，搅拌均匀 3. 加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊 4. 搅拌好的状态，无颗粒状 5. 蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发， 6. 取1/3分量的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀 7. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，用刮刀轻轻拌匀 8. 将搅拌均匀的蛋糕面糊从高处倒入模具中，轻震模具，...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

  4171
• 
  轻乳酪蛋糕做法的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 乳酪置室温软化并揉散，加入黄油牛奶隔水融化，把乳酪捏成小块，融化时注意不要过多搅拌，防止水分蒸发过多在加入面粉时面糊太稠，理想状态是融化完成后液体呈稍稀薄状，用打蛋抽提起能自由流下，注意温度不要超过75度，温度太高、酪蛋白易变性，夏天气温高可稍微低一点。通常是煮到手感烫的感觉但能容忍时为60度，用打蛋抽快速将乳酪打散，再煮1-2分钟为止。 2. 这里注意不要煮得太烫，如果太烫...[ 查看全文 ]

  ZelosM

  3321
• 
  烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角 4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入...[ 查看全文 ]

  Nicola

  5641