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草鱼鱼肉跟鱼骨分离,鱼肉片成鱼片。
2.
鱼片加姜、葱、料酒、少许盐,少许胡椒面腌制15分钟后加淀粉上浆。
3.
姜、蒜、野山椒切碎、酸菜切片、泡姜切片,泡红椒切节备用。
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2016-01-20
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酸爽开胃四川泡菜
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